![江西米粉（干，泡发技术贴，亲历总结，实用可靠）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉（干，泡发技术贴，亲历总结，实用可靠）方法]( "江西米粉（干，泡发技术贴，亲历总结，实用可靠）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉（干，泡发技术贴，亲历总结，实用可靠）方法")
- 用料江西米粉-干江西米粉（干，泡发技术贴，亲历总结，实用可靠）的做法泡粉：煮开水。水滚以后，将粉下入水中。水开以后，煮10-12分钟。煮的过程中，要用筷子搅拌，避免粉粘在一起或粘锅。焖粉：非常关键！！！必备程序！！！关火，盖上盖子，焖10-12分钟。洗粉：将煮好的粉倒入冷水中。反复2-3次至水清。泡在新...
- 33600
![江西米粉如何做才美味，怎么做江西米粉简单又好吃]( "江西米粉如何做才美味，怎么做江西米粉简单又好吃")
- 用料米粉适量瘦肉适量姜1块小香葱3根蒜3瓣辣椒酱2勺小米椒3个蒜苗2根酸菜适量江西米粉的做法将米粉放入刚烧开的开水中，关火盖上盖子，浸泡10分钟后将米粉捞出来清水冲洗一遍。瘦肉剁成肉糜、酸菜切细、姜切片、蒜剁成蓉、葱切粒、小米辣切粒、蒜苗切长段。锅中加少许油，放入...
- 27747
![江西米粉肉如何做才美味，怎么做江西米粉肉简单又好吃]( "江西米粉肉如何做才美味，怎么做江西米粉肉简单又好吃")
- 用料米粉1包五花肉250克生抽1勺江西米粉肉的做法先把肉切成肉片，用生抽腌制半小时以上。往米粉中少量多次地加入一些清水，让米粉形成糊状。（在米粉中加入清水有两个目的，一是让米粉能更好地附着在食材上，二是保持米粉本身的湿度，不至于在蒸制的过程中吸收肉的水分，那样肉容易变...
- 18506
![江西炒米粉如何做才美味，怎么做江西炒米粉简单又好吃]( "江西炒米粉如何做才美味，怎么做江西炒米粉简单又好吃")
- 用料盐适量克生抽酱油两勺辣椒5个米粉适量克味精适量克江西炒米粉的做法江西米粉水开下粉粉煮五分钟盖锅闷十分钟容易软炒好的瘦肉可以用鮮新的瘦肉切了五个红椒不怎辣的瘦肉和辣椒爆炒下盐和味精，再下过冷水后米粉炒均放生抽酱油上色要好看可以多放点根据情况炒均匀后米...
- 17747
![江西拌米粉如何做才美味，怎么做江西拌米粉简单又好吃]( "江西拌米粉如何做才美味，怎么做江西拌米粉简单又好吃")
- 这个菜谱大概是3人份，鲜香和酸中带一些微辣。喜欢辣味的可加入红色朝天椒+绿色线椒炒制，香辣又好看。用料江西干米粉300克花椒10粒八角1个香叶2片葱50克生姜20克大蒜20克生抽2～3勺香醋2勺鸡粉半小勺植物油1勺油炸辣子1小勺腌萝卜干若干腌豇豆若干黄瓜丝（菜码）若干胡萝卜丝（菜码...
- 13598
![炒米粉-江西米粉同样适用食谱大全及做法，烹饪好吃的炒米粉-江西米粉同样适用方法]( "炒米粉-江西米粉同样适用食谱大全及做法，烹饪好吃的炒米粉-江西米粉同样适用方法")
- 用料米粉克鸡蛋五花肉卷心菜豆芽把火腿肠蒜小米辣辣椒粉生抽勺蚝油料酒五香粉鸡精老干妈/油辣子醋炒米粉-江西米粉同样适用的做法我用的是这种南味米粉蒜小米辣切末备用火腿肠切片包菜切丝五花肉切丝豆芽洗干净备用锅里烧热水放入米粉煮2分钟煮好后倒入沥篮沥干水分倒入...
- 19919
![榨菜肉丝粉（江西米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨菜肉丝粉（江西米粉）方法]( "榨菜肉丝粉（江西米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨菜肉丝粉（江西米粉）方法")
- 很怀念家乡的美食，尤其是早餐的时候特别爱点一份榨菜肉丝粉。“老板，一份榨菜肉丝粉，多放点榨菜肉丝。”用料江西米粉两人份肉丝200g左右青椒3根涪陵榨菜（辣味）2包青菜适量浓汤宝（老母鸡味）1个盐1茶匙左右生抽2汤匙左右魔厨高汤调味品适量料酒1汤匙左右蒜片适量葱花适量榨菜肉丝...
- 22853
![二人食 | 拌粉♡江西米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的二人食 | 拌粉♡江西米粉方法]( "二人食 | 拌粉♡江西米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的二人食 | 拌粉♡江西米粉方法")
- 最近天气热起来了，凉拌黄瓜还有点早。刚好还有一小把米粉，做个拌粉宵夜解解馋。用料米粉一把姜4片生抽3勺五花肉6片黄瓜1根擦丝胡萝卜半根擦丝辣椒5个二人食|拌粉♡江西米粉的做法提前半天泡好江西米粉。(可以先下锅煮开，盖盖子闷着。这样快一些)分开擦丝☞黄瓜，胡萝卜。切好...
- 9487
![江西煮米粉如何做才美味，怎么做江西煮米粉简单又好吃]( "江西煮米粉如何做才美味，怎么做江西煮米粉简单又好吃")
- 从小吃米粉长大炒米粉，伴粉，煮米粉怀念的就是那一份味道在外想念，今儿抽空自己做了一份很简单～用料米粉一小把鸡蛋1个生菜3片小米椒2个小尖椒2个香菇2朵肉丝适量生粉适量生抽适量江西煮米粉的做法米粉冷水下锅煮软～用的是网上买的麻姑米粉哟；粉煮到你可以用手掐断就好啦准备一...
- 21111
![江西炒米粉——江西人心中的C位美食食谱大全及做法，烹饪好吃的江西炒米粉——江西人心中的C位美食方法]( "江西炒米粉——江西人心中的C位美食食谱大全及做法，烹饪好吃的江西炒米粉——江西人心中的C位美食方法")
- 看似毫不起眼的江西米粉，为啥能在江西人的心中C位出道？究其原因，贵在一个“韧”字。江西的米粉比其他省份的粉更有嚼劲。用料江西米粉（干）250g猪肉丝120g空心菜100g彩椒100g辣椒面10g大蒜4瓣有机榨菜丝50g遵循自然五谷原酿酱油50g生粉10g料酒10g盐1g江西炒米粉——江西人心中...
- 15757
![江西米粉（泡菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉（泡菜版）方法]( "江西米粉（泡菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉（泡菜版）方法")
- 米粉去库存用料米粉100克青菜2颗花生20克猪肉200克泡菜萝卜两块切丁泡椒2个醋1勺辣油1勺江西米粉（泡菜版）的做法油炸花生。煮米粉。泡菜萝卜，泡椒，还有肉片，一起爆炒这次使用的是猪肉汤底，取出来的肉，拿出来切成薄片,一起爆炒。米粉煮五分钟，蒙三分钟，拿出来凉水浸泡。装碗，加醋，加...
- 21523
![拌江西米粉（不用炒粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌江西米粉（不用炒粉）方法]( "拌江西米粉（不用炒粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的拌江西米粉（不用炒粉）方法")
- 2019年夏天，带家人去江西南昌和庐山游玩，南昌不亏是火炉之一，那个闷热连久在南方的我都受不了。去之前有问过当地朋友有什么美食，他说江西菜偏咸，而潮汕这边偏新鲜原味，可能比较难接受。到南昌已经是快回家的前一天，在一家小店吃到了拌米粉，很是喜欢，咸，辣，香。就在回家前又买了两大...
- 9979
![江西炒粉干如何做才美味，怎么做江西炒粉干简单又好吃]( "江西炒粉干如何做才美味，怎么做江西炒粉干简单又好吃")
- 用料火腿适量盐适量葱1根小米椒2个豆芽1把鸡毛菜适量米粉200g猪油一大勺江西炒粉干的做法1.锅内烧水开撒盐加入米粉煮8分钟闷5分钟2.米粉出锅过冷水凉干水份10分钟以上吧，这个时候就可以准备菜了3.锅内加猪油烧开放入豆芽鸡毛菜辣椒火腿少许盐煸炒一会，差不多水份都炒了，低...
- 27980
![简易版江西米粉之汤粉食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版江西米粉之汤粉方法]( "简易版江西米粉之汤粉食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版江西米粉之汤粉方法")
- 昨天朋友给我送来她家当地的江西米粉，我也没做过，看了下厨房里的教程后，简易的做了这碗粉，虽然做法不正宗，但是好吃就行啦😄用料米粉适量葱三根蒜两瓣花生米一小包盐适量生菜随意猪肉适量简易版江西米粉之汤粉的做法泡了一夜的米粉，腌制好的猪肉先把泡了一夜的米粉放入沸水中煮...
- 9844
![超级开胃凉拌米粉，江西米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级开胃凉拌米粉，江西米粉方法]( "超级开胃凉拌米粉，江西米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级开胃凉拌米粉，江西米粉方法")
- 凉拌菜，超开胃！用料米粉200克葱1根姜1片蒜2瓣菠菜1把超级开胃凉拌米粉，江西米粉的做法一定要这种粗根的江西米粉，粉丝不行❌。我在物美找到的，网上应该可以买到。菠菜洗干净火腿切丝烫熟昨天剩下的酱牛肉，可以🈚️。葱花米粉沸水煮十五分钟左右，没有硬心即可煮熟的米粉放进凉水待...
- 34224
![酸辣素烩米粉（江西米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣素烩米粉（江西米粉）方法]( "酸辣素烩米粉（江西米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣素烩米粉（江西米粉）方法")
- 一开始没有打算弄菜谱所以没有步骤图。。做完发现和下厨房的其他米粉菜谱还是有点区别决定传一下步骤都写清楚了不看图也能做出来用料米粉克蒜瓣盐克喜欢的时蔬（我用了胡萝卜和西葫芦）各一根大概和手差不多长海鲜酱油醋辣椒油里的辣椒水酸辣素烩米粉（江西米粉）的做法锅子加水...
- 30684
![美味炒粉(江西米粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味炒粉(江西米粉)方法]( "美味炒粉(江西米粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味炒粉(江西米粉)方法")
- 用料米粉克水美味炒粉(江西米粉)的做法水烧开，把米粉放进去煮3分钟，再焖6-7分钟，焖好的米粉捞出过冷水后沥干水分，抹油准备配料，炒熟后加入米粉翻炒，调味，好吃的米粉就完成了！...
- 12185
![凉拌江西米粉 舌尖上的米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌江西米粉 舌尖上的米粉方法]( "凉拌江西米粉 舌尖上的米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌江西米粉 舌尖上的米粉方法")
- 北方人吃面，南方人吃粉。而江西是米粉之乡，南昌人每天早晨来碗拌粉加个汤，一天的生活便算开始；在上饶，一碗粗粗的烫粉中，加上少许香菜、辣椒、姜丝，吃得人满头大汗；在宜春，这里的扎粉让人记忆深刻；在景德镇，一碗碗直径大约0.5厘米的冷粉让你吃了这回，下回还得来……米粉，是儿时的记忆，...
- 9010
![江西米粉～牛肉炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉～牛肉炒粉方法]( "江西米粉～牛肉炒粉食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉～牛肉炒粉方法")
- 家属加班到半夜回家，还没吃完饭。就着家里的一些材料，居然也能这么好吃！太优秀了用料牛肉卷20克江西米粉100克小米椒3个下饭菜20克张飞牛肉酱1勺江西米粉～牛肉炒粉的做法水烧开，放江西米粉，中火煮十分钟，注意不要溢出来就好。关火沥清水，用冷水冲，放干。最好是能放半个小时以上，这...
- 11831
![江西大米米粉的详细做法大全,简单又营养的江西大米米粉做法]( "江西大米米粉的详细做法大全,简单又营养的江西大米米粉做法")
- 吃了二十几年的米粉~用料米粉500克江西大米米粉的做法锅里烧开水…111111111111...
- 9527
![江西汤米粉如何做才美味，怎么做江西汤米粉简单又好吃]( "江西汤米粉如何做才美味，怎么做江西汤米粉简单又好吃")
- 用料米粉200克生抽2勺姜末适量葱适量干辣椒末1勺猪油10克喜欢的菜江西汤米粉的做法把以前除了米粉的材料放碗里，锅里烧水，水开后倒入适量开水到调好料的碗里，“可以用自己喜欢的高汤更佳”然后把米粉放入开水里烫一两分钟，在把米粉捞出倒入汤碗里就可以了……简单又好吃😋...
- 24860
![江西米粉--之煮米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉--之煮米粉方法]( "江西米粉--之煮米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉--之煮米粉方法")
- 用料江西米粉生菜我妈做的香肠老干妈辣椒酱酸豆角盐江西米粉--之煮米粉的做法将米粉放入沸水中煮8-10分钟，并不时加以搅拌。将米粉捞起，用冷开水或自来水冲洗1分钟后即可后放置一边其他的配料放入水中煮一会儿最后把放置一旁的米粉放入煮一分钟捞出即可食用小贴士江西米粉...
- 11448
![咖喱洋葱米粉（江西干把粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖喱洋葱米粉（江西干把粉）方法]( "咖喱洋葱米粉（江西干把粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖喱洋葱米粉（江西干把粉）方法")
- 米粉制作可追源自春秋战国时期，古有舂米碾磨筛制。江西干把米粉口感偏向红薯粉，耐煮性较好，方便携带性米粉还是不错的。用料江西干把米粉1小把鲜香菇3朵大白菜芯1小个油菜5支洋葱半个虾米1小撮猪肉皮1小大片金龙鱼芝麻香油若干香葱2支鸡蛋1个紫林山西1年酿陈醋若干味好美咖...
- 18118
![炒江西米粉如何做才美味，怎么做炒江西米粉简单又好吃]( "炒江西米粉如何做才美味，怎么做炒江西米粉简单又好吃")
- 用料盐克米粉克葱根酱油勺小白菜炒江西米粉的做法10元均一买的这个米粉，放水里煮熟，捞出来放冷水浸泡后捞出来，就很有韧性了牛肉切好炒好，小白菜洗好切好，葱段切好，锅里放油，油热了后放米粉白菜牛肉炒一下放葱段盐酱油，炒匀即可出锅，超级好吃。...
- 8086
![江西米粉肉（油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉肉（油炸）方法]( "江西米粉肉（油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的江西米粉肉（油炸）方法")
- 额，好像这道菜是地方特色吧，我是江西老表，这道菜就是我们这饭店必备菜谱之一。米粉肉有很多种吃法，可以直接蒸着吃，蒸着一次吃不完的可以放锅里炸着吃，还可以放太阳底下晒几天后炸着吃，还有一个就是我现在要说的直接油炸着吃，便于保存，味道香啊!!!现在我来说说怎么做这道菜吧用料...
- 27235
厨趣阁
