超经典牛奶小方(只需牛奶.白糖.淀粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超经典牛奶小方(只需牛奶.白糖.淀粉版)方法
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疫情期间 家里攒了糖 牛奶吃不完 还有大把的时间可以挥霍 于是做饭已经满足不了我了 开始做甜品
用料
牛奶 | 250克 |
糖 | 30克 |
淀粉 | 20克 |
超经典牛奶小方(只需牛奶.白糖.淀粉版)的做法
250g牛奶加入上面配方的糖和淀粉 充分混合 (牛奶在做的过程中水分会蒸发 不要放太多糖)倒入平底不粘锅 小火慢煮 要有耐心 不断地搅拌
一直搅拌到图中的浓稠状
倒入模具(最好是方方正正的 出来的形状好看) 250g牛奶出来就这么点 所以条件允许的话可以一次多做一点。盖上保鲜膜 放冰箱冷藏一个小时左右就成型了。拿出来切成块 就是牛奶小方啦
小贴士
冷藏是放蔬菜那一层 不是冷冻
有条件的裹上椰蓉 就是饭店里卖的椰蓉小方啦
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