- 自用。用料猪肉馅250克生抽15克老抽3克蚝油8克盐2克葱1节姜25克花椒粉2克清水50克馄饨/锅贴肉馅的做法把所有材料拌匀放入绞肉机搅碎。搅打均匀即可。...
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- 用料猪肉250克馄饨皮70张生抽2勺盐10克蚝油1勺香油2勺葱5根姜8片淀粉2勺鸡蛋1只虾米🦐40颗黑鱼虹30克白胡椒1勺料酒1勺水20克十三香5克猪肉馅馄饨的做法三七分肥瘦猪肉手工剁成肉碎去刺黑鱼肉剁碎虾米洗净,切碎葱姜切末备用将所有料倒入大碗里顺时针拌匀,美味肉馅完工包馄...
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- 天开始冷了,晚上不知道吃啥,儿子提议吃馄饨,孩爸说他要吃带菜的,儿子说要吃肉丸的,我想吃皮蛋的,哈哈三个人的馄钝要包三种馅,这是锻炼我啊,小意思,我给大家露一手。用料肉馅500g鸡蛋1个香油少许老抽少许花椒加水15粒左右花椒加八角油1个八角,少许花椒盐3小勺蚝油少许生抽少许鸡精...
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- 做的小馄饨所以没有备太多肉馅用料鸡蛋一只猪肉一斤虾仁适量葱姜料酒白胡椒粉适量鲜酱油两勺老抽一勺蚝油少许可不放味精白糖盐少许肉馅小馄饨的做法肉馅剁成泥顺一个方向搅拌上劲(我是偷懒用的绞肉机但肯定没自己剁的好吃)加入鸡蛋依旧搅拌均匀放入料酒蚝油生抽老抽(因为我...
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- 羊肉,面粉,用料羊肉250克面粉300克羊肉馅馄饨的做法羊肉剁馅,加葱碎,花椒粉,姜粉,生抽,盐,味精,麻油拌馅,和面擀皮,包成馄饨。碗肉入生抽,盐,味精,紫菜,冬菜,煮熟馄饨捞入碗内,入胡椒粉,香菜,香油即可...
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- 用料猪肉、盐、味精、生抽、蚝油、香油、鸡蛋一个、蔬菜随意馄饨小贴士的做法1、拌肉馅时要加一个鸡蛋,吃起来口感比较嫩;2、包馄饨时忌馅儿放太多,放少一点比较好吃;3、馄饨汤直接在馄饨碗里放盐、味精、香油、紫菜、白胡椒粉、香菜,浇上下馄饨的水即可。小贴士200克肉大约包...
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- 用料猪肉600克香菇3朵馄饨皮适量葱5-6根料酒1勺鸡蛋1个盐5克生抽1勺淀粉1勺姜蒜子少量蚝油1勺鸡精半勺香油1勺香菇猪肉馅(包馄饨水饺锅贴)的做法准备:馄饨皮、猪肉、香菇、盐、糖、鸡精、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、香油、耗油、淀粉、3葱姜末。1、将猪剁成肉馅加入鸡蛋、...
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- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
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- 中式胃,早餐从小到大就喜欢热的,汤汤水水的粥,面,粉,馄饨,馄饨因为容易包,一直都是早上现包现煮,比放速冻皮更滑,肉更鲜呵用料馄饨皮30张(2人份)瘦肉和肥肉各一半250克小葱两根姜两片蚝油1勺生抽1勺小粉2勺白胡椒粉1勺肉馅馄饨的做法肥肉和瘦肉切片打肉沫,或者五花肉也行,有点肥肉更好...
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- 锅贴馅儿和包子馅儿可以略粗一些,饺子馅儿略细一些,组合方式不变,佐料组合不变。用料盐1/3勺浅色酱油1勺花椒粉1/4勺糖1/5勺植物油1勺以上只是参考比例,根据量自行调节菜量在800克左右41种纯素🥟饺子/包子/春卷/锅贴/馅饼/馄饨馅儿的做法香菇+裙带菜(螺旋藻)+上海青;上海青焯水...
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- 来自师兄的分享,我包了一回,真不错啊!没有及时写菜谱,时间长了会忘。与大家共享,自利利他。感恩吃素😘🙏🏻更多素馅荠菜香菇馅:西葫芦馅:汤底:用料主料酸菜500克辅料(主料辅料基本1:1)干香菇8朵豆腐干5块黑木耳1小把杏鲍菇1个******以下调味品******花椒油(按喜好)生抽少许盐少许...
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- 用料肉末800克蛋清2个葱姜花椒水180ml猪油2中勺花生油1勺生抽2勺耗油1勺小葱5-6根胡椒粉适量(可加可不加)香油适量(可加可不加)盐适量馄饨肉馅的做法温水泡葱姜花椒水半个小时备用猪肉加小葱打成肉沫泡好的葱姜花椒水分三次加入肉馅搅打上劲加入蛋清搅打后分别加入猪油,花...
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- 小姨教的馄饨锅贴,超级简单,做起来又快,还好吃,大人小孩都爱!用料馄饨一锅油适量葱适量黑芝麻适量馄饨锅贴的做法平底锅,用刷子刷一层油,将馄饨排在锅底,加水至淹没到速冻馄饨的一半,盖上锅盖开大火,煎至水快收干时撒上芝麻和葱,至水完全收干,关火用铲子铲松,装盘即成小贴士新鲜馄饨适...
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- 孩子想吃肉肉了,那就做吧,最快的就买馄饨皮一包,一煎齐活。用料肉末280克馄饨皮20张大葱35克姜6克生抽15克植物油12克凉水26克盐3克白胡椒1克馄饨皮锅贴的做法肉切块,葱姜切小丁肉葱姜放在料理机里一起绞绞好的肉馅一粒粒的加生抽,油,水,白胡椒粉,盐拌匀入味买了1块钱馄饨皮,足够...
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- 好吃,比较嫩。小孩子吃可以少包一点肉,做成小馄饨用料鸡蛋1个盐克生抽勺葱根姜片花椒蚝油勺猪油猪肉800克葱姜水150-200ml嫩肉馄饨馅的做法小葱+姜片+花椒用温热水侵泡15分钟,之后过滤掉,只用这个水。肉的肥瘦比是7:3搅碎的猪肉加入盐,生抽,耗油,猪油,葱,鸡蛋,搅上劲,必须搅上劲最后...
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- 美味简单,一馅多用用料猪肉200克虾仁100克玉米粒20克鸡蛋1个生抽2勺蚝油1勺料酒1勺葱姜沫适量黑胡椒一点点盐一小勺(约1克)猪肉虾仁玉米馅水饺馄饨锅贴都能搭🔆的做法1、猪肉馅加入葱姜沫,生抽蚝油料酒盐黑胡椒鸡蛋顺时针方向搅拌上劲1、猪肉馅加入葱姜沫,生抽蚝油料酒盐黑胡...
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- 用料猪前腿肉1斤馄饨皮超市1包鸡蛋1个生姜片5片葱2根鲜肉馄饨馅的做法姜切片葱切段放入碗中倒入开水放凉猪肉绞成肉泥放入碗中放盐两勺半打入鸡蛋1个生抽半勺顺时针搅拌均匀倒入1/3葱姜水(根据肉量多少放不要求全部放完肉太稀太干都不好)继续搅拌直到水全部被肉吸收重复步...
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- 其他馅料1、肉三鲜~韭菜、猪肉、虾仁2、素三鲜~韭菜、鸡蛋、虾仁可根据自己口味添加胡萝卜碎或木耳碎,大同小异,制作过程差不多用料牛肉、面粉适量葱姜末、鸡蛋、紫菜虾皮、葱花、香菜生抽料酒耗油醋、盐胡椒粉鸡精十三香、香油、花椒粒牛肉馅馄饨的做法1、花椒粒泡温水2、...
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- 用料虾仁400克肉糜300克葱姜水200g鸡蛋1个干黑木耳1把野荠菜200g香油1大勺蚝油10g生抽30g盐10g大地鱼粉2g白胡椒粉5g可以做约70个大馄饨虾肉馄饨馅的做法黑木耳抓一把泡发发好以后猫咪汤碗一碗的量小美turbo打2次5秒中间搅拌一次倒出备用虾仁冻过的直接用turbo2次5秒中间...
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- 从小吃到大的菜肉馄饨,皮滑馅鲜汤味美,也是上海人喜爱的摊档砂锅菜肉馄饨的一种,用了猪骨汤,加1、2片姜片,虾皮旺火煮沸,榨菜洗净剁成末,紫菜撕成小条。猪骨汤装汤锅,加一片姜片,虾皮旺火煮沸,投入馄饨,用汤匙背推动,加盖再煮沸,煮至馄饨浮起,再烹黄酒,撒葱末,蛋皮丝,榨菜末,紫菜,再挖上块上...
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- 既然吃素,就要勇于创新、勇于尝试,素食材搭配方便出彩。感恩吃素❤️🙏🏻更多素馅酸菜菌菇馅:荠菜香菇馅:汤底:用料西葫芦1个杏鲍菇1个******以下调味品******姜少许植物油稍多白胡椒粉适量盐适量素鲍鱼汁(用生抽替代)少许西葫芦菌菇馅•素(饺子、馄饨、锅贴)的做法1、西葫芦洗...
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- 我家开餐馆的!🤪用料猪肉馅(肥瘦看自己要均匀)220克玉米250g红萝卜80g以上姜茸10g蒜蓉15g盐2克生抽4g芝麻油1.5g五香粉0.5g鸡粉5g白胡椒粉2g玉米淀粉2克清水适量调和油20克以上,皆可适量商用万能搭配馅儿!锅贴饺子馄饨等的做法这是成品图除清水以外,全部搅打,后面清水放入慢慢搅...
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- 老爸爱吃馅,当然更会做!每次调馅都会有变化!饺子、包子、馄饨、烙饼、锅贴每次做味道都会有惊喜!今天又教了我2种!包了馄饨,做了锅贴,超级好吃!下厨房里没有第一种做法!特此记录下来分享给爱吃馅的朋友!两种调馅方法!仔细看呦!用料饺子皮(馄饨皮)买现成的调馅材料猪五花肉(去皮)500克大葱...
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- 一座城市一种味道。要说让上海小囡“落胃”的餐食,馄饨肯定是逃不了的。从清晨姆妈呼唤起床后端上的蛋皮小馄饨,到夜宵时随意在路边摊囫囵下的柴爿大馄饨,这道简单精致的食物始终是传奇般地存在。聊几句家常,包几盒馄饨,这种质朴安逸,或许就是生活的真味。这是“美善品”版本哟...
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- 以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料,终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的,做所有的准备之前,先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话,随便包包煮煮就可以吃了,如果混沌皮半冻不化的,包起来会觉得心乱如麻。建议还是做...
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