- 作为个客家人,小时候经常吃到外公做酿油豆腐,真的超好吃。最近自己学着做,超美味的,分享一下!用料猪肉沫半斤冬菇十朵玉米50克麦豆50克玉米粒50克蒜六瓣盐适量油豆腐20-25个蚝油一勺生抽一勺胡椒粉适量超美味酿油豆腐的做法为了节省时间,我特地在超市买了剁好的肉馅,大概是三分...
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- 最近做菜勤快,自己囤的菜谱都快吃腻了,所以得补充补充非原创,自己存着方便查阅,喜欢的拿去,不喜欢的请绕道。明天就做这道菜,做完了来反馈好不好吃用料油豆腐个蒜末小米椒生抽蚝油盐白糖芹菜美味油豆腐的做法油豆腐斜角对开蒜末小米椒炒香放入生抽和蚝油加清水放入适量盐和白糖...
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- 在广东这儿生活了20多年了,见证了这个城市的发展与壮大,与它一起见证的还有这道经久不衰的广东人家的酿三宝,它包含了酿豆腐(油豆腐与石磨豆腐)、酿苦瓜和酿茄子,三样做法基本一致,今天我们就说说酿油豆腐吧。用料油豆腐适量梅头肉适量鸡蛋1个葱适量盐适量黑胡椒粉适量(可不加)鸡...
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- 用料油豆腐12个肉末150克虾仁8只葱花少许油豆腐酿肉馅的做法虾仁搅拌成泥,加入肉末,葱花,少许生抽,蚝油和一点点白糖搅拌均匀。油豆腐挖个洞酿入肉馅。调汁:半碗水+1勺生抽,1勺蚝油,半勺糖,半茶匙盐和半勺淀粉搅拌均匀。肉馅部分粘点淀粉下锅煎至两面金黄,煎好的油豆腐排放好在砂...
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- 突然想吃外婆做的酿豆腐与酿尖椒了自己在菜市场买了菜,准备开干买菜花费:猪肉14元,让摊主打成肉沫;香菜3根1.5元;豆腐4块5块元左右(不是很记得了按重量称的);香菇3个1元,尖椒约300克共七根6.9元。用料油豆腐4个香菇3朵葱3根猪肉400克盐少许克生抽少许勺香菜3根花生油少许勺鸡粉少...
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- 酿豆腐就是带有肉馅的豆腐,豆腐的香气,猪肉的香味和洋葱的结合在一起,味道馥郁而香浓,无论口感和视觉上都极佳。用料豆腐两块猪肉120克洋葱半个盐3克葱姜蒜适量生抽两勺蚝油一勺香菜一根美味佳肴#酿豆腐的做法两抉豆腐猪肉剁碎半个洋葱洋葱剁碎生抽,蚝油所有的食材放在一起放...
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- 用料三角豆腐8块猪肉糜50g葱花1根木耳1朵盐适量酱油适量快捷美味的三角豆腐酿的做法第一步是买菜~,去菜市场把所需的材料全部买好到家后就可以开始啦,先用温水泡木耳,洗干净葱花新鲜的猪肉糜(本来是要自己剁的,但是赶时间,就用机器弄啦)葱花切成小小的段木耳泡发好,洗干净(泡发木耳...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料猪肉馅200g北豆腐250g盐2g姜末5g白胡椒粉根据自身口味添加生抽10g酱汁香油3g生抽15g糖5g料酒8g水淀粉2大勺无油蒸酿豆腐的做法北豆腐洗净后切约4厘米的方块,用小勺从顶部挖出中心部分,挖出的豆腐备用。取一只碗,放入肉馅,放入挖出的...
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- 用料日本豆腐一个蚝油一汤勺鲜金针菇一袋水发木耳少量白糖一茶勺胡椒粉适量盐一点点生抽一茶勺葱姜蒜末麻油几滴蚝油酿豆腐的做法金针菇洗净,用加了盐的开水焯烫1分钟,捞出过凉日本豆腐切等高的段,木耳洗净起热锅入油,五成热时关小火下豆腐段,两面煎成金黄色锅留底油,下姜蒜葱...
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- 用料油豆腐14个肉馅150克莲藕半个胡萝卜半根生抽2勺耗油1勺胡椒粉适量香油适量淀粉适量㊙️油豆腐酿肉💯不油腻‼️超下饭的做法准备的食材肉馅加生抽、耗油、胡椒粉、香油、盐调拌均匀莲藕和胡萝卜切碎倒入肉馅中调拌均匀油豆腐在一侧剪开,挖个小洞把肉馅灌进去放入盘中把盘...
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- 原汁原味才是真道理用料蚝油1勺葱1根生抽0.5勺嫩豆腐1块猪肉随缘克蚝油豆腐酿的做法豆腐挖孔猪肉剁碎,生抽腌制塞进去蚝油和水调汁,浇上豆腐切葱花水开蒸豆腐15min鲜!...
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- 昨天做豆腐虾饼省下的蛋液和老豆腐,突发奇想做一个香煎鸡蛋豆腐,成品灰常惊艳!用料油克鸡蛋个豆腐块豆瓣酱甜味烧烤酱番茄酱淀粉超美味少油版香煎鸡蛋豆腐的做法把老豆腐切块放入鸡蛋液,加少许淀粉,让蛋液充分裹在豆腐上。不粘锅一点点油,冷油下豆腐。煎至蛋液凝固两面金黄,加入...
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- 比较简单清淡的版本,但也超好吃哦肉香爽脆,不腻用料猪肉600克莲藕200克油果(豆腐泡)20个蚝油3勺浓汤宝一个料酒两勺超简单的豆腐酿肉(油果酿肉)的做法猪肉(3分肥7分瘦最好)搅成肉末,莲藕剁碎。取一个浓汤宝,放碗里放两小勺水,隔水蒸融化,倒到肉末和莲藕里,放三小勺蚝油两小勺料酒,搅拌...
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- 男盆友的料理历程,这是目前最复杂的一个了用料油豆腐泡猪肉香菇酿油豆腐泡的做法香菇泡发,切碎猪肉剁成肉末,加入酱油鸡精腌渍10min腌渍好的猪肉加入香菇碎,拌均匀后塞入豆泡少许油,烧开,把豆腐泡煎一下,主要是开口一面,把肉煎固定锅里面加水,淹到豆腐的一半,加少许盐,盖锅盖,焖2-3mi...
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- 用料油豆腐10个瘦肉150克香菇10朵姜1片葱1根盐适量酱油1勺蚝油1勺胡椒粉适量料酒1勺油适量酿油豆腐的做法香菇提前泡发瘦肉洗干净,剁成肉糜香菇清洗干净剁碎香菇和肉糜混合,加入剁碎的姜末、酱油、蚝油、胡椒粉、盐、少量葱花、料酒拌匀油豆腐随意剪开一个口子把馅料塞进去...
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- 用料油豆腐10个茄汁豆腐泡酿,营养又美味。的做法食材豆腐泡木耳碎肉。准备好肉馅碎肉碎,木耳,蒜末姜末。一勺料酒一勺蚝油一勺味极鲜。一勺盐。一勺五香粉。两勺热油,搅拌均匀。将肉馅放进豆腐泡里。热油爆香豆腐泡。加一勺味极鲜。加两勺番茄酱。加300毫升水焖5分钟加水淀粉...
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- 用料油豆腐500克肉末250克香菇5朵葱或韭菜一小把生抽适量盐适量香芋半个木耳任意油豆腐酿的做法1、将糯米浸泡发胀后捞出沥干水分2、热锅放油,下肉沫爆炒3、倒入切粒的香芋,加米酒或料酒爆炒4、倒入切成粒的香菇、木耳翻炒,加盐、生抽、鸡精调味5、倒入浸泡好的糯米,切碎的韭...
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- 一直觉得,身为客家妹纸的我,总得学会酿豆腐才对得起这个称呼。用料豆腐3块猪肉适量葱2根淀粉2勺酱油适量美味下饭的客家酿豆腐的做法准备食材,豆腐和猪肉(要带肥的,纯瘦肉口感没那么好)将猪肉切片(随意切,片状容易剁),加入适量生粉(让肉有黏性,不会剁到哪里都是),加入葱白。开始剁、剁...
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- 作为广西妹子,今天要跟大家分享一道地方特色下饭菜——油豆腐酿肉末土豆泥油豆腐吸饱了酱汁,特别下饭!每次家里做,一上桌就被抢光外地的朋友一定要试试哦!用料油豆腐12个肉末120克干香菇10朵火烧云土豆泥2勺料酒1勺生抽1勺盐少许蚝油半勺酱汁生抽1汤匙蚝油1汤匙鸡精1小勺淀粉1...
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- 小时候,家里不宽裕,每每吃上老妈做的各种菜酿,就像过节一样开心。小时候做酿,是要用石磨把泡好的大米磨成米浆,慢工细活做出来的酿口感顺滑,跟现在机磨的米粉出来的粗糙口感完全不一样。可惜石磨早已经跟逝去的光阴一样,只存在于我们的回忆里。今年过年前后,家里又开始经常做酿,大...
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- 特意加了胡萝卜提色增香用料猪肉克胡椒粉克盐克生抽勺蚝油勺胡萝卜根豆腐1盒客家酿豆腐~美味好吃易做的做法后续补...
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- 用料油豆腐1盒瘦肉100克韭菜20克干香菇8朵蚝油2勺味极鲜4勺盐巴适量老抽1勺淀粉2勺白糖1勺油豆腐酿肉的做法瘦肉切沫,放入碗中,加一勺蚝油、2勺味极鲜、适量盐巴,拌匀腌制十分钟。干香菇泡发洗净切细,韭菜洗净切细把切好的香菇沫韭菜放入肉馅中,搅拌均匀备用油豆腐洗净,沥干水...
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- 我姨从河源寄肉丸给我,我又让她寄了一斤油豆腐用料油豆腐个猪肉克葱花克淀粉勺蚝油勺盐克生抽勺煎酿油豆腐的做法猪肉剁碎放盐,糖,生粉,蚝油,酱油,花生油,葱花搅拌均匀备用白萝卜半条刨丝以后切碎和猪肉馅再放点生抽花生油搅拌均匀把油豆腐酿满放入不粘锅煎一下剩下半条萝卜切条...
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- 用料蚝油适量北豆腐1块肉馅适量姜碎少许葱少许盐少许十三香1勺超级下饭的美味酿豆腐的做法肉沫加入生姜、葱花、盐、十三香搅拌均匀取一整块北豆腐,用盐水浸润一会豆腐取出,分四块,掏空中间部分,注意四壁不要太薄将准备好的馅填入豆腐中间将豆腐有肉向下放入锅中煎制,待金黄取...
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- 用料油豆腐适量虎皮椒适量豆腐2块鸡蛋2个葱1根盐适量猪肉400克芋头1个马蹄6—8个【酿油豆腐—酿菜】的做法首先青椒洗净,像这样切开把辣椒籽拿出来把芋头削皮,芋头很滑小心削到手哦把马蹄也削皮,马蹄如果有多的,就直接把多的马蹄吃掉😄接下来我们把五花肉剁成肉沫然后把豆腐...
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