免蒸免烤,青花瓷冰皮月饼|劣狐狐烘焙的详细做法,免蒸免烤,青花瓷冰皮月饼|劣狐狐烘焙做法技巧
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用料
冰皮预拌粉 | 200g |
热水 | 100g |
蝶豆花 | 少许 |
蝶豆花加水煮开
将冰皮预拌粉分成三份,并分别倒入深蓝、浅蓝和水,注意加进去的水都80摄氏度以上的热水哦
搅拌成面团,小心被烫
将面软揉在一起,注意小心被烫,分成30g一个的小团
将小团擀成面皮,包入20g 的馅料
用月饼模具压一下定行就好啦
高颜值的青花瓷月饼就做好啦~
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