苏式月饼(豆沙酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的苏式月饼(豆沙酥)方法 甜品 关注:2.77W次 豆沙月饼🥮 这个方子可以做成月饼20个。 用料 水油皮 中筋粉 300克 水 130克 白砂糖 60克 油酥 低粉 180克 玉米油 90克 苏式月饼(豆沙酥)的做法 1面粉+油+白砂糖混合均匀活成光滑的面团。(厨师机揉面10分钟以上。面团成扩展阶段) 2 油酥材料混合。稍微稀。 3平均分成20个面团。 4油酥也搓成20个团。 5面团包住油酥团。盖保鲜膜。 6面团擀开,卷起。再擀开,再卷起。盖保鲜膜醒十分钟。 7中间摁一下,两头团起,摁扁擀圆。 8包上豆沙,刷蛋液撒芝麻。 9,中上层,200度25分钟,上色满意盖锡纸。(+170度,10分钟。)或200度25分钟。 下午茶☕️ 定妆照! 标签: 豆沙 苏式月饼豆沙酥 月饼 苏式 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/tpzfcq/tianpin/52xj.html