🌈解锁6种口味冰淇淋🍦奶香浓郁‼️无冰渣食谱大全及做法，烹饪好吃的🌈解锁6种口味冰淇淋🍦奶香浓郁‼️无冰渣方法

甜品
关注：2.37W次

大热的必备的消暑雪糕🍦口感顺滑，大满足😋

用料

【抹茶冰淇淋】
34%白巧克力	82克
淡奶油A	48克
牛奶	55克
抹茶粉	8克
淡奶油B	150克
君度酒	4克
盐	0.4克
【巧克力冰淇淋】
38%牛奶巧克力	90克
淡奶油A	52克
牛奶	60克
淡奶油B	165克
盐	0.4克
【大白兔冰淇淋】
大白兔奶糖	55克
牛奶	150克
淡奶油	150克
【芒果冰淇淋】
芒果果泥	150克
蛋黄	30克
砂糖	30克
淡奶油	150克
炼乳	15克
盐	0.3克
【火龙果冰淇淋】
火龙果果泥	150克
蛋黄	30克
砂糖	30克
淡奶油	150克
炼乳	15克
盐	0.3克
【百香果冰淇淋】
百香果果汁	45克
牛奶	105克
蛋黄	30克
砂糖	30克
淡奶油	150克
炼乳	15克

🌈解锁6种口味冰淇淋🍦奶香浓郁‼️无冰渣的做法

1⃣️牛奶➕淡奶油A倒入奶锅中加热至沸腾，倒入白巧中，静置30秒后搅匀
2⃣️将巧克力液分次倒入抹茶粉中搅匀，放凉
3⃣️淡奶油B➕盐➕君度酒➕抹茶巧克力液倒入冰淇淋机中，选择冰淇淋模式即🉑️
1⃣️ 淡奶油➕牛奶倒入奶锅中加热至沸腾，倒入牛奶巧克力中，静置30秒后搅匀，放凉
2⃣️淡奶油➕盐➕巧克力液倒入冰淇淋机中，选择冰淇淋模式即🉑️
1⃣️大白兔奶糖➕牛奶一起放入奶锅中加热至奶糖溶化，放凉
2⃣️牛奶液➕淡奶油倒入柏翠冰淇淋机中，选择冰淇淋模式即🉑️
1⃣️水果去皮切小块放入料理机打成果泥
2⃣️蛋黄➕柠檬汁➕砂糖搅至体积膨胀颜色发白状
3⃣️果泥加热至四周冒泡，倒入蛋黄糊中，边到边搅拌💫，倒回锅中开小火边加热边搅拌至微微粘稠（80度）关火🔥 持续搅拌一会儿，放置一旁降温
4⃣️ 淡奶油➕炼乳➕盐➕果泥蛋黄糊倒入冰淇淋机中，选择冰淇淋模式即🉑️
1⃣️水果去皮切小块放入料理机打成果泥
2⃣️蛋黄➕柠檬汁➕砂糖搅至体积膨胀颜色发白状
3⃣️果泥加热至四周冒泡，倒入蛋黄糊中，边到边搅拌💫，倒回锅中开小火边加热边搅拌至微微粘稠（80度）关火🔥 持续搅拌一会儿，放置一旁降温
4⃣️ 淡奶油➕炼乳➕盐➕果泥蛋黄糊倒入冰淇淋机中，选择冰淇淋模式即🉑️
1⃣️百香果去籽取汁，倒入牛奶中混合均匀
2⃣️蛋黄➕柠檬汁➕砂糖搅至体积膨胀颜色发白状
3⃣️百香果和牛奶加热至四周冒泡，倒入蛋黄糊中，边到边搅拌，倒回锅中开小火边加热边搅拌至微微粘稠（80度）关火🔥持续搅拌一会儿，放置一旁降温
4⃣️淡奶油➕炼乳➕百香果蛋黄糊倒入冰淇淋机中，选择冰淇淋模式即🉑️