超快手零失败的雪花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的超快手零失败的雪花酥方法
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经常撸的方子,从店主那里学来的,这个量刚好填满我的小烤盘,蛮好,记录下。
用料
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 40克 |
全脂奶粉 | 45克 |
蔓越莓坚果等 | 60克 |
奇福饼干 | 180克 |
表面粉 | 奥利奥碎或奶粉 |
超快手零失败的雪花酥的做法
准备材料…
黄油放入不粘锅,不粘锅!不粘锅!不粘锅,开最小火,让黄油完全融化后放入棉花糖,搅拌融化均匀。
关火!关火!关火!重要的事情说三遍!关火后再倒入奶粉(喜欢做别的粉可以在这步加适量抹茶,可可,奥利奥等粉,我这里加了奥利奥粉)搅拌均匀后倒入坚果,饼干,让棉花糖包裹住所有混合坚果。
导入烤盘,带手套整形,压平,可以用擀面杖,但是我喜欢直接手压,可以感觉实不实。看个人习惯吧,然后表面撒粉,压实。放入冰箱冷藏一会。
从冰箱拿出来,切块。
撒了奥利奥碎的…
切开,吃吧…
小贴士
整形要快,做雪花酥一定要不粘锅!
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