![全麦餐包(自用留底)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦餐包(自用留底)方法]( "全麦餐包(自用留底)食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦餐包(自用留底)方法")
- 这个方子是我自己结合了一下几个菜谱，又凭感觉做出来的，效果意外不错，所以保留下来备用。用料全麦高筋面粉250克鸡蛋2个约90到100克牛奶90克，预留10克化酵母糖30克盐3克干酵母5克黄油25克全麦餐包(自用留底)的做法把全麦面粉，牛奶，蛋液，糖混合在一起，揉成面团。冷藏4小时及以上，没...
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![摩卡可可全麦巧克力栗子欧包（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的摩卡可可全麦巧克力栗子欧包（留方自用）方法]( "摩卡可可全麦巧克力栗子欧包（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的摩卡可可全麦巧克力栗子欧包（留方自用）方法")
- 准备下次尝试400克酵种，就是200克水和200克高粉；主面团是50克高粉，50克全麦粉，5到10克水，总粉量还是300克，水量也还是205-210克。这样口感应该更松软了。用料酵种100克（提前一天冷藏发酵）酵种高粉50克水50克酵母1克主面团高粉200克全麦粉50克水155-160克砂糖30克奶粉12克可可粉12...
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![百分百全麦面包(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦面包(自用)方法]( "百分百全麦面包(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百全麦面包(自用)方法")
- 加了谷元粉，参考了@圈圈600这位老师的方子，仅仅是拿来不去找方子方便自用用料水合面团全麦粉160克谷元粉20克水150克波兰种全麦粉100克水100克酵母1克烫种全麦粉20克开水30克第二天酵母3克百分百全麦面包(自用)的做法提前一天将上述两个种+一个面团和好，室温发酵一小时厚放...
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![全麦蜂蜜脆底小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦蜂蜜脆底小餐包方法]( "全麦蜂蜜脆底小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦蜂蜜脆底小餐包方法")
- 低油低糖全麦脆底小餐包，减脂可做蜂蜜脆底小餐包太好吃啦！一口一个根本停不下来！奈何高油高糖减肥吃罪恶感太强啦，今天做了这款全麦的也超好吃，层层拉丝@Kenny肯尼妈妈用料面团高筋粉160克全麦粉100克酵母3克蜂蜜25克鸡蛋1个牛奶130克蘸面团白糖10克熟白芝麻10克清水适量牛奶（...
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![全麦面包，免揉（自留用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包，免揉（自留用）方法]( "全麦面包，免揉（自留用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包，免揉（自留用）方法")
- b站视频，在下厨房做自己看步骤留存用【免揉面！无油无糖！做法简单的全麦面包，新手也能一次成功-哔哩哔哩】用料牛奶220克（根据面粉吸水性留10克和面时倒）酵母3克黑全麦粉150克面包粉（高筋粉）100克盐3克黑芝麻10-15克果干类随便加点全麦面包，免揉（自留用）的做法倒酵母和牛奶，搅拌均匀倒...
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![全麦胡椒蜜枣免揉欧包（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦胡椒蜜枣免揉欧包（留方自用）方法]( "全麦胡椒蜜枣免揉欧包（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦胡椒蜜枣免揉欧包（留方自用）方法")
- 用料高筋面粉200克全麦粉50克牛奶180-190克红糖或白糖25克干酵母2克黑芝麻10克橄榄油或无味植物油20克蜜枣50克盐2克白胡椒或黑胡椒2克（1克拌入面团,1克拌蜜枣）全麦胡椒蜜枣免揉欧包（留方自用）的做法蜜枣切成小丁，撒入1克胡椒粉拌匀备用。所有材料除油、盐、蜜枣外放入容器内...
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![自用 免揉全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 免揉全麦面包方法]( "自用 免揉全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 免揉全麦面包方法")
- 有参考：可做450g土司盒用料波兰种：全麦粉100克水100克鲜酵母3克汤种：水75克全麦粉15克亚麻籽浸泡液：水100克亚麻籽30克干性材料：高粉150克全麦粉50克奶粉40克谷朊粉30克糖10克盐3克可可粉（可选）2-3克湿性材料：鲜酵母7克鸡蛋1个黄油10克可选：果干/火腿50克自用免揉全麦面包的做法前...
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![炼乳全麦小餐包 （自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳全麦小餐包 （自用）方法]( "炼乳全麦小餐包 （自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳全麦小餐包 （自用）方法")
- 原方：1小点的厨房本方为自己改动后方便查看使用用料快速干酵母2～3克全麦面粉100克（250克）水74克（185克）盐1～2克炼乳30克（75克）黄油12克（30克）谷朊粉10克（25克）炼乳全麦小餐包（自用）的做法种面制作：28克水（70克水）加热到40度以下，加入1克酵母化开，倒入40克（100克）全麦面粉中，搅拌到没有干粉后保鲜...
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![全麦软欧包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软欧包（自用）方法]( "全麦软欧包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软欧包（自用）方法")
- 来自野马厨房用料全麦面粉500克水440ml（适量增减）盐4克酵母5克红枣碎/桂圆干/蔓越莓干100克橄榄油20克全麦软欧包（自用）的做法1.用刮刀揉成比较稀的面团，盖保鲜膜室温发酵一个小时2.用刮刀排气，继续盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜3.拿出来简单排气，静止回温一会儿4，放到案板上，揉一揉排...
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![蜂蜜脆底全麦小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜脆底全麦小餐包方法]( "蜂蜜脆底全麦小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜脆底全麦小餐包方法")
- 这款小面包减少了热量的负担，增加了一部分全麦，加入了淡奶油替换了黄油，脆底，味道香香哒用料高筋面粉200克全麦150克中筋面粉70克淡奶油120克蜂蜜60克耐高糖酵母5克低筋面粉80克白芝麻15克，做脆底用低筋面粉30克，做脆底用砂糖18克，做脆底用玉米油20克，做脆底用鸡蛋1个，刷面包用蜂...
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![全麦自用如何做才美味，怎么做全麦自用简单又好吃]( "全麦自用如何做才美味，怎么做全麦自用简单又好吃")
- 用料全麦面粉100g水100克酵母1克高筋180g鸡蛋50g细砂糖30克盐3克干酵母3g牛奶50克黄油25克全麦自用的做法全麦加水加酵母搅拌均匀发酵两倍大丢冰箱，第二天做吐司，晚上的时候做，揉完整理好丢冰箱，第二天刚刚发满，上180，下170，32分钟，六点起刚刚可以早餐吃...
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![大列巴（自用留底）食谱大全及做法，烹饪好吃的大列巴（自用留底）方法]( "大列巴（自用留底）食谱大全及做法，烹饪好吃的大列巴（自用留底）方法")
- 用料高筋面粉500克牛奶110克细砂糖85克盐5克鸡蛋3个鲜酵母20克黄油30克葡萄干适量核桃仁适量大列巴（自用留底）的做法160度上下火40分钟，后面盖锡纸...
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![自留配方的「全麦坚果面包」欧包的即视感食谱大全及做法，烹饪好吃的自留配方的「全麦坚果面包」欧包的即视感方法]( "自留配方的「全麦坚果面包」欧包的即视感食谱大全及做法，烹饪好吃的自留配方的「全麦坚果面包」欧包的即视感方法")
- 自己拿吐司的配方，再加入全麦粉和坚果。误打误撞做出来这一款长得像欧包的面包。好赞👍🏻用料高筋面粉250克全麦粉300克盐5克糖55克酵母6克牛奶250克鸡蛋全蛋1个炼乳70克奶粉25克黄油45克蔓越莓适量葡萄干适量核桃等坚果适量，喜欢啥放啥自留配方的【全麦坚果面包】欧包的即...
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![全麦餐包（自用）做法烹饪大全 地道全麦餐包（自用）如何做]( "全麦餐包（自用）做法烹饪大全 地道全麦餐包（自用）如何做")
- 10个用量（做这种低油低糖的面包最好用干酵母，鲜酵母味道会有点大）用料高筋粉450克王后细全麦155克糖15克鸡蛋94克水310克盐5克干酵母4克橄榄油20克全麦餐包（自用）的做法全部材料放入厨师机中，打至8-9分膜第一次发酵后分割面团，105g左右一个分10份每个面团滚圆，松弛20分钟圆面团擀...
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![缤纷奶饮（自用方留底）食谱大全及做法，烹饪好吃的缤纷奶饮（自用方留底）方法]( "缤纷奶饮（自用方留底）食谱大全及做法，烹饪好吃的缤纷奶饮（自用方留底）方法")
- 特别想吃就做了。用的都是家里的余料，但成品很惊艳，没有拍过程图，纯粹留方。用料巨峰葡萄皮适量西米适量蜜红豆适量花生碎克葡萄干克芋圆适量西瓜球个冰块块草莓酱克白巧克力克纯牛奶克黑糖克红茶包缤纷奶饮（自用方留底）的做法1.将白巧克力微波融化，挂在杯壁上，入冰箱冷藏备用，葡...
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![基础全麦餐包50%全麦 平底锅全麦包 直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的基础全麦餐包50%全麦 平底锅全麦包 直接法方法]( "基础全麦餐包50%全麦 平底锅全麦包 直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的基础全麦餐包50%全麦 平底锅全麦包 直接法方法")
- 不要烤箱、不要模具、不要发酵箱也可以不要面包机的平底锅全麦餐包来啦！！！可以说是毫无门槛的全麦餐包，用了50%的T150全麦粉，口感也是大众都比较能接受的全麦比例。无糖低油（也可以无油）的餐包内心依旧蓬松柔软，面包外部沾满白芝麻，吃起来外皮香脆有嚼劲我使用的是一个直径20cm的...
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![二发.全麦馒头（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的二发.全麦馒头（自留）方法]( "二发.全麦馒头（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的二发.全麦馒头（自留）方法")
- 用料全麦面粉300克糖10克猪油/黄油30克水170克戗面.全麦面粉（一定要分次加）40克手粉.全麦面粉.戗面适量（使馒头成型）干酵母3克～4克（3.6）（忘了写，补在这里。）二发.全麦馒头（自留）的做法全麦面粉300+糖10+猪油30+酵母3+水170，一起放到厨师机3挡，2分钟成团。调4挡，5分钟，揉至光滑。盖住密封...
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![全麦奶酥包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奶酥包（自用）方法]( "全麦奶酥包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奶酥包（自用）方法")
- 此方原创于【红叶姐姐】这是我做成功的第一个面包，特别留作纪念。用料面团材料高粉180克全麦粉40克黄油18克淡奶油（可换牛奶）30克（牛奶20-22）牛奶85克鸡蛋液30克酵母3克糖30克盐1-2克奶酥馅黄油40克鸡蛋液10克奶粉50克蔓越莓干30克糖粉20克盐1克全麦奶酥包（自用）的做法【面团材...
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![消耗全麦粉的戚风（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗全麦粉的戚风（留方自用）方法]( "消耗全麦粉的戚风（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗全麦粉的戚风（留方自用）方法")
- 用料鸡蛋4个全麦粉80克酸奶（无糖）70克玉米油40克糖50克盐1克消耗全麦粉的戚风（留方自用）的做法蛋黄，酸奶、玉米油、盐、10克糖搅拌乳化均匀，筛入全麦粉拌成光润蛋黄糊。蛋白分3次加糖打至硬性发泡。130度上下火烤30分钟，调至150度再烤20分钟。取出震一下，倒扣放凉脱模。...
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![全麦软面包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软面包（自用）方法]( "全麦软面包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软面包（自用）方法")
- 用料普通100克（波兰种）水100克（波兰种）酵母1克（波兰种）高筋面粉100克全麦面粉100克酵母3克小苏打1克黄油25克糖30克牛奶或水100克左右全麦软面包（自用）的做法波兰种冷藏一夜第二天处理面团，软一些，粘粘的！烤箱发酵，两倍大就行，拿出来使劲儿揉搓。6寸蛋糕模具，这个量正好...
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![波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方方法]( "波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方方法")
- 牛奶用量根据面粉自己调整。配方为一个学厨8寸方盘（22.9×22.9）量用料波兰种：全麦面粉80克水80克鲜酵母3.4克主面团：高筋面粉125克全黑麦粉20克全蛋液30克黄砂糖15克盐2克牛奶35克鲜酵母3.4克黄油10克熟黑芝麻10克波兰种全麦黑芝麻餐包自用配方的做法全麦波兰种不会像白面波...
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![（自用留档）65%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用留档）65%全麦吐司方法]( "（自用留档）65%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用留档）65%全麦吐司方法")
- 方子来自机器烧爱铜锣喵根据我自己的情况稍作改动留个档用料高筋面粉（白燕）100克全麦面粉（金像）185克水160克（冬）鸡蛋1个红糖20克干酵母3克盐2克芝麻20克蔓越莓（切碎）20克橄榄油10克（自用留档）65%全麦吐司的做法水（冬季温水），酵母，全麦粉，高粉，糖盐，鸡蛋，芝麻蔓越莓依次加入搅拌桶里一档混...
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![免揉全麦欧包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉全麦欧包（自用）方法]( "免揉全麦欧包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉全麦欧包（自用）方法")
- 用料全麦粉100克高筋面粉200克鲜酵母10克水/牛奶200/210克盐4克香料（喜欢的话）适量免揉全麦欧包（自用）的做法以上所有材料混合在温暖湿润（25℃以上）环境放置半小时然后将面团拉伸折叠重复放置半小时后拉伸折叠面团的步骤三到四次放入烤箱调为发酵模式30℃发酵两到三小时；或者放...
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![减脂自用全麦面包(百分之百全麦)食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂自用全麦面包(百分之百全麦)方法]( "减脂自用全麦面包(百分之百全麦)食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂自用全麦面包(百分之百全麦)方法")
- 因为自己要减肥外面买的全麦吐司看了下成分好像都不是百分之百的全麦粉而且也添加了不少其他东西因为不加的话口感可能不会特别好🤣所以自己在下厨房看了很多方子自己整了一个方子非原创比例自己调整了下根据自己面粉吸收性自己调整做出来的吐司自己吃完全够啦匆匆忙忙做...
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![自用面包机全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用面包机全麦吐司方法]( "自用面包机全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用面包机全麦吐司方法")
- 用料酵母6克黄油35克红糖36克水328克高筋面粉260克全麦粉260克食盐2克奶粉8克自用面包机全麦吐司的做法自用...
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