小美·杨枝甘露(低卡简约版)食谱大全及做法,烹饪好吃的小美·杨枝甘露(低卡简约版)方法
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予姐最爱之一,特别是西米,所以加量了😂
用料
芒果 | 200克 |
西米(水妈妈小粒) | 100克 |
椰浆(kara) | 200克 |
牛奶 | 300克 |
糖 | 适量 |
清水(煮西米用) | 1500克 |
芒果粒(装饰) | 适量 |
小美·杨枝甘露(低卡简约版)的做法
将1500克水放入主锅,以15分/100℃/速度1煮沸。
以25分/100℃/速度1烹煮,同时,将小西米从主锅盖孔直接倒入主锅中。
将煮好的小西米倒入蒸锅过滤,放在流动水下冲洗,洗去黏稠的胶质,此时的小西米呈透明的圆粒状,放在一边备用。清空主锅。
将200克芒果果肉、200克椰浆、300克牛奶和糖至放入主锅,以30秒/速度7搅打。
取一容器加入透明状的小西米
淋上打好的芒果奶糊~
也可以直接将西米加入主锅里,以10秒/速度2混合,取出放入大碗内,再放入冰箱中冷藏30分钟。上桌时可在顶端装饰适量芒果果肉,即可享用。
太美啦~
小贴士
根据的西米大小增减煮的时间
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