简易版焦糖奶茶做法烹饪大全 地道简易版焦糖奶茶如何做
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我是野路子且不修图的。
炒糖?不要
炒茶叶?不要
奶锅?没有
用料
牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 10g |
红茶茶叶 | 6克 |
锅是买电磁炉送的那种
锅烧到很热很热 关火 糖撒进去 就能成焦糖了 过了就会糊 会苦牛奶倒进去 热焦糖遇到冷牛奶会立刻变硬
加热牛奶 糖跟着一起融化了
不过听说加热水不容易苦
下次先加热红茶汤试试加入茶叶 煮
我是把红茶泡了以后想喝奶茶的 所以加入的红茶汤 然后又增加了一点茶叶
如果在家 我会找个工具压一下茶叶 现在没有 就算了 用筷子多搅搅 再多煮一会倒出来了
这是残渣,渣,渣
小贴士
茶叶 如果你有条件的话 可以混合两种红茶 一个粗的 细的 我在家时 用得金骏眉和正山小种 今天只有滇红
牛奶可以选择水牛奶 我就用得纯牛奶了
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