- 简单快手用料面粉500克酵母4克泡打粉2克水300克白胡椒粉适量黑胡椒粉适量盐,食用油适量半发面五香饼@的做法👉所有材料加一起,揉光滑醒面10-30分钟均可(冬天夏天不限制)👉醒发时间结束,把面团擀开成长方形,撒白胡椒粉,黑胡椒粉,盐,手抹均匀,倒食用油,抹均匀👉从下往上卷起👉收口捏紧...
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- 这款馅饼饼皮加了酵母,非常软,即使饼皮擀的稍厚,也没关系。用料饼皮中筋面粉150克温水90克干酵母0.8克馅料圆白菜80克泡发好的红薯粉条80克炒好的肉沫50克木耳20克胡萝卜丝20克葱丝20克生抽5克老抽4克蚝油3克盐少许五香粉少许包菜肉沫粉丝馅饼(半发面饼皮)的做法面粉加酵母,水...
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- 用料面粉300克五香10克酵母5克芝麻少许发面五香饼的做法面粉300克,温水把酵母化开,和成柔软的面团,温暖的地方发酵一个小时左右五香粉,椒盐,少许盐,一点面粉,然后倒入烧的冒烟的猪油调成油酥面发成两倍大,排气之后擀成大面片,均匀的涂抹上油酥如图,一刀切个口子开始卷最后卷成一个...
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- 用料普通面粉200克温水135克酵母2克白糖2克白芝麻少许植物油适量熟面粉1大勺白糖2大勺半发面糖饼的做法先将2g酵母、2g糖用温水(要低于体温的温水,不要过热)化开,静置片刻把酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成面团将面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜或盖子醒5分钟准备油酥,用炒熟的面粉(...
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- 外酥里软,层次分明,空嘴吃都停不下来的五香发面饼,做起来吧。用料面粉500克温水300毫升酵母5克白糖15克盐(和面用)2克十三香适量盐(卷饼用)适量油(和面用)12克油(卷饼用)适量外酥里软的五香发面饼的做法水,油,糖,盐混合,倒入面粉,最后放用温水融化的酵母,我用的面包机和面➕发酵,大概1.5小...
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- 视频在此菜谱的作品集中。蔬菜可替换成香菜、芹菜叶、西葫芦等,可也是香肠、火腿丁。总之添加随意。另外亦可做卷饼,卷肉卷菜自行发挥哈用料全麦面粉300g鸡蛋1个(大个50左右)盐4.5g酵母1.8铁皮石斛粉(可不加)1g水380g胡萝卜🥕半个%全麦半发面蔬菜软饼的做法全部材料和在一起...
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- 我家龙屁屁说了,白包子是没馅的,肉馒头是肉馅的,菜馅的叫菜包子,所以这次用大笼蒸了几个小笼馒头。30个的量,15克皮子,5克肉馅,5克皮冻。用料馅料部分肉100g盐6g鸡精3g(随意,可不放)生抽见着色玉米淀粉一层糖两层蛋清一个蚝油两滴甜面酱两滴葱姜蒜粉0.5g黑胡椒0.5g芝麻油一圈姜蓉半...
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- 洛阳美食离不开各种汤,火烧更是少不了。半发面火烧,耐嚼,筋道,因为有发面,所以也好消化,比较适合老人和孩子。在我家里,它是喝汤必备的!用料A:中筋面粉5OO克安琪酵母5~6克水25O克左右B:中筋面粉5OO克食用油5O克水2OO克左右半发面火烧的做法A,B两份面粉分别揉成面团,放温暖处发酵。A...
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- 在葱油发面饼的基础上,口味上做了进一步创新突破,加了鸡蛋和面,涂了油,盐,椒盐,五香粉,葱花,抹了甜辣酱,甜面酱,番茄酱外面沾熟白芝麻,怎能不好吃呢?用料面粉500克温水200克鸡蛋100克酵母5克盐,椒盐,五香粉混合甜辣酱,甜面酱,番茄酱混合油适量葱适量熟白芝麻适量葱油椒盐五香发面饼,混合甜...
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- 半发面的面皮,鲜香多汁的馅料。好吃。用料茄子个盐克蚝油青辣椒植物油面粉酵母茄子辣椒馅饼(半发面)的做法茄子切小粒,撒上少许盐拌匀腌一会儿。温水泡5分钟酵母粉,和面。揉好面团醒发半小时左右。(可加点植物油,面润)热锅放入平时炒菜的油量,下入茄丁炒至变软即可。到入漏网篮中...
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- 家人就是爱吃饼,各种饼做起来用料普通面粉500克酵母3克盐2克糖10克温水300克食用油15克油酥部分:普通面粉30克盐3克食用油45克半发面烙饼的做法面粉➕糖➕酵母➕盐搅拌均匀加温水搅拌成面絮放食用油用手揉成团,盖上保鲜膜醒半小时油酥部分的用料放一起搅拌均匀醒好的面揉面...
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- 高颜值的一款发面饼,面粉中加入了金黄的南瓜,油酥中添加了香葱和五香粉,成品外脆内软,好吃不停口,没有烤箱也可以换成电饼铛或者不粘锅烙制,会更加油润酥脆,喜欢五香味香葱味儿的你千万不要错过哦!用料面团熟南瓜泥130克水100克酵母3克中筋面粉300克油酥中筋面粉70克五香粉1克植...
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- 本菜谱仅为自己记录。用料面粉克盐克细砂糖克酵母油酥:面粉,油,椒盐2:2:1半发酵软饼的做法面粉+盐+糖+酵母,揉光滑,醒发。(可放冰箱冷藏)1.擀成大饼状(0.5cm厚),2.用手或刮板均匀摸油酥,3.左三刀,右三刀(类似丰字)4.依次叠起来,边缘收口,稍稍压扁,凉水上锅蒸熟(15分钟左右,待调)后,平底锅薄油,...
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- 这是我人生第一次烙发面饼,而且是五香的和糖馅的比较复杂的发面饼。希望大胆尝试,不断突破自我,探索新领域,找到不一样的自己。用料高筋面粉400克酵母3克蜂蜜5克(助力发酵)常温水220克面粉(油酥用)35克(五香饼)五香粉(油酥用)3克(重口味者可加量)无抗凝剂食盐2克大豆油+玉米油40克面粉(...
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- 此方子是20只的量用料中筋面粉260克冷水130克鲜酵母(干酵母)6克(2克)糖10克猪油1勺半发面生煎的做法皮冻和肉馅提前一天做好冷藏,肉馅可参考面粉,水,酵母,糖,猪油揉成光滑面团,搓条,揪成20g一个的剂子,擀圆,不需要中间厚四边薄。肉馅拌好肉皮冻,切记包之前再拌事先准备好平底锅,放多点油...
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- 半发面饼外酥里软~1⃣️椒盐牌子我拍了照,牌子不一样咸淡也不一样,所以自己看着放2⃣️烙的时候两面刷油,平底锅烙要小火烙用料面团部分:普通面粉(中筋)300克酵母3克白糖5克温水170克油酥部分:普通面粉(中筋)100克热油70克椒盐8克~10克装饰:白芝麻适量半发面酥饼的做法1⃣️面粉,酵母和糖搅...
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- 没有故事就是特简单快手老爹很喜欢吃的一款咸口饼用料普通面粉/中筋300克干酵母3克常温牛奶或清水165克细砂糖10克猪油10克☘️🐾🐾🐾🐾🐾肉松适量香葱切碎3棵盐3克食用油少量十三香一丢丢🌈以上可做小烙饼12个香葱烙饼❗️半发面的做法面粉中直接加入:牛奶或水、糖、酵母,用筷...
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- 食材放一起搅一搅就好特简单。用料酵母4克温水245克白糖3克鸡蛋1个中筋面粉340克盐适量十三香适量葱花适量芝麻适量这么做葱花五香发糕饼特好吃(发面大饼)的做法食材除了葱花和芝麻,从上到下依次放入盆中,用手动打蛋器搅匀。发酵40一60分钟2倍大(也可放冰箱冷藏6一8小时)发酵好...
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- 对包酥的饼完全没有抵抗力。又是油又是糖的,热量肯定高,偶尔解馋用,不用太纠结。半发面的口感是发面和死面口感的结合体,搭配油酥特别和谐。用料面团中筋面粉300克水180克鲜酵母6克油酥面材料平均分成两份中筋面粉200克玉米油100克只要面粉和油的比例2:1就可以了,油酥面团的用...
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- 用料面团用料:面粉200克酵母2克水110克调味料(五香粉或者孜然粉,油,盐,少许面粉)适量五香发面饼,孜然发面饼的做法面粉,酵母全部放盆里倒入水,凉水哈筷子搅拌成面絮揉成光滑面团我是晚上揉面,早上做,所以揉好后装袋子里密封放冰箱冷藏,低温发酵放袋子里不占空间,冰箱东西多,放不下大盆,...
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- 本来oppa要求做白面烙饼的,已经答应了,但趁他下楼之际,就顺手从冰箱翻出了两根红肠做馅儿了。无味的白面饼摇身一变成了五香红肠咸味儿的,还放了点油,煎得芝麻滋滋作响,比白面烙的更香。人家却说:“我想要的不是这样的,不用这么复杂,无味的就行了。”晚餐却连吃了两个当主食。我没...
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- 用料面粉克发面半发面死面烫面区别的做法发面:发面顾名思义就是发酵过的面团,以前发面多是用老面头发酵的,现在更多用的是酵母粉和酵子两种。相对来说酵母粉用起来最方便省事,所以酵母粉是现在发面的主流,但是做出来的好吃程度不如前两种。发面:发面因为经过微生物的发酵,质地柔...
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- 学生早餐不易太甜,外卖的烧饼隔夜吃口感太差,早上先吃现烙的感觉最好。用料中筋粉140克酵母粉0.5克凉水100克花椒孜然小茴香粉适量盐少许糖少许食用油适量白芝麻少许好吃易做的半发面烧饼的做法中筋粉、发酵粉拌匀逐步加入水全程用馅儿尺子或者筷子搅匀盖上保鲜膜放入冰箱...
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- 饼的种类其实也是很多的,但做起来其实也都不难,想要饼子软,可以试试发面饼。单纯的发面饼没有味道,吃起来不香,但可以加一些花椒粉类的调料,立刻就有味道了,再搭配焦脆的饼底,和表面酥香的芝麻,这层次分明的软饼怎能不好吃?饼好不好吃,跟面粉也有很大的关系。在操作方面,使用了金龙鱼...
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- 本来准备做包子,气温低,好久面没发起,改做肉饼用料肉馅用:肉150克,,,盐2克,,,生抽1勺,,,葱姜水小碗面团用,面粉500克,,,白糖2克,,,酵母3克,,,温水260克油酥用,面粉50克,,,,盐4克,,,五香粉1勺,,,植物油100克千层肉饼【半发面】的做法酵母用温水化开,酵母水拌匀面粉和糖的混合物拌成絮状揉成光滑面团,保鲜膜盖...
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