蚬肉炒糯米酒做法烹饪大全 地道蚬肉炒糯米酒如何做
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我是住海边的初一,十五,就有涨潮,退潮,就有蚬捡
味道好鲜得
用料
糯米酒 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
蚬肉 | 适量 |
姜 | 我喜欢吃姜有点多,个人口味 |
蚬肉炒糯米酒的做法
洗干净放锅煮不用放水,它自己会出水,它嘴巴张开,就熟,把肉拔出来,壳丢掉
要洗干净,要么有沙的
糯米酒
我是客家人,糯米酒客家话是黄酒①鸡蛋煎好是荷包蛋哦装盘待用
②爆炒姜
③再加蚬肉爆炒
④再加糯米酒,注意关小水再加酒,要么锅会着火🔥,着过火的酒不健康
⑤再加煎好的荷包蛋
⑥小火煮10分钟
有人说煮大久老,因全是熟
我不大喜欢有酒味,所以我煮久点,还在酒加点水
喜欢喝酒的朋友,就不用加水
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