纯天然山楂果酱做法烹饪大全 地道纯天然山楂果酱如何做
- 果酱
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用料
鲜山楂 | |
糖(冰糖、砂糖、红糖都可以,随自己喜欢) |
纯天然山楂果酱的做法
小贴士
1.放糖的多少没有一定,喜欢甜就多放糖,喜欢酸就少放点,不过山楂放糖太少也不好吃,太酸;
2.放糖的种类也随意,白糖、冰糖、红糖者可以,我是一样放了点,本来想用冰糖煮,结果冰糖只剩一块了,就又放了些红糖,后还觉得还是
3.有点酸就又加了些白砂糖,只要调整到自己接受的甜度即可;
4.山楂可以切块,可以打泥,也可以一半打泥一半切块,这些真的没有太大的分别,随自己喜欢;
5.山楂最后变浓稠时一定要看在旁边用勺子搅拌锅底,否则很容易糊的。
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