😋百香果芒果酸奶布丁食谱大全及做法,烹饪好吃的😋百香果芒果酸奶布丁方法
- 布丁
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盡量吃天然果糖
用料
百香果 | 1个 |
芒果肉 | 200克 |
酸奶 | 200克 |
魚膠粉 | 10克 |
純淨水 | 70克 |
😋百香果芒果酸奶布丁的做法
1⃣️200克芒果肉打成果泥後
與200克低糖/無糖酸奶融合(選較濃稠的酸奶)2⃣️10克魚膠粉+70克純淨水,隔水加熱融化後加入芒果酸奶中攪拌均勻
3⃣️分裝容器後放入冰箱冷藏至凝固(約30分鐘以上)
4⃣️取出凝固的芒果酸奶布丁,打開百香果澆淋上面就可以開吃啦!
小贴士
這個方子的甜度完全來自食材本身(除了酸奶的部分),當然你也可以自製無糖酸奶,也是很棒的!所以酸甜的味道取決於選材。
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