- 用料绿豆淀粉70克清水600克盐少许肉末100克榨菜20克葱姜蒜少许小米辣1个生抽2汤勺蚝油1汤勺冰糖5克料酒少许肉末炒粉皮的做法70克绿豆淀粉,一点点盐、600克冷开水放入小美主锅10秒/速10搅拌,6分/100度/速3烧开,水温一旦达到100度时就立即停止,倒入抺油的容器内,自然冷却3小时,...
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- 用料皮蛋个生抽勺盐克肉末克肉末炒皮蛋的做法原料:肉馅儿半斤;皮蛋3~4枚,我买的个头小,所以用了四枚。剥壳待用就行,不需要切;选用不太辣的青红辣椒各四根左右,我用的青色辣椒叫「线椒」、红色辣椒叫「美人椒」,都不太辣,切成细圈圈的形状。强烈建议不要买小米辣和杭椒自己作死;大...
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- 简单易做的一道下饭菜用料肉末适量豆皮3张胡萝卜少量生抽一勺盐适量肉末炒豆皮的做法肉末加入生粉、盐,老抽腌制一下豆皮切丝,胡萝卜切丝油锅加热入油,葱爆香下肉末煸炒再下入豆皮和胡萝卜一起煸炒放盐、生抽放一点点的开水保持中火煸炒至水干出锅...
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- 用料河粉250克肉末50克萝卜干适量虾米适量香菜适量葱花适量蒜末适量油适量酱油2勺蚝油1勺胡椒粉1匙肉末炒河粉的做法准备河粉。所有配菜:香菜、葱花、肉末、虾米、萝卜干、蒜末。起锅热油,炒香蒜末。倒入肉末,翻炒至熟。放入萝卜干和虾米炒出香气。放入河粉。加入酱油、蚝油...
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- 用料粉条把肉末炒粉条的做法木...
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- 炒凉粉的方法炒皮渣,一样好吃,皮渣凉粉傻傻分不清楚用料皮渣适量肥瘦肉看个人喜好葱蒜花椒适量酱油豆瓣酱盐看口味肉末炒皮渣的做法葱蒜切沫,与花椒放一起备用五花肉肥瘦分开,分别切成肉沫,倒酱油腌制(我不太重视腌制时间,有时候都是炒前倒)皮渣切小块儿,(块儿小入味儿)锅内倒油,放葱...
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- 无锡街头风味。别人拿来当菜,我拿来当午饭吃~就和炒米线神马的一样。方便做,不错吃。用料粉丝一人份肉末(肉丝)50克青菜(手头有什么菜就放了)1棵姜1小勺料酒1小勺生抽2大勺醋1.5小勺老干妈(不吃辣的可以不放)葱适量鸡蛋1个1个肉末(肉丝)炒粉丝的做法粉丝提前用凉水泡软后剪成5、6厘...
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- 用料猪肉胡萝卜嫩菜叶植物油食盐胡椒粉鸡精肉末炒米粉的做法猪肉、胡萝卜洗净切碎,一同剁成末,盛入A盘中备用米粉洗净在塑料篮子中沥干水备用在B盘中盛入适量盐、鸡精、胡椒粉、嫩菜叶和少许水锅中放油烧热,把A盘中的用料倒入锅中,小火翻炒,片刻加大火力,再把B盘中的用料倒入锅...
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- 用料姜三片蒜五瓣肉丝半斤料酒一勺生抽一勺老抽一勺蒜薹10根粉皮一张粉皮炒肉的做法姜蒜切末肉切丝蒜薹切段粉皮掰片泡水热油煸香蒜姜入肉丝迅速拨开加入料酒生抽老抽炒熟后加入蒜薹翻炒两分钟放入泡软的粉皮翻炒片刻即可出锅如果粉皮较硬可以加水煮两三分钟...
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- 这个在大湖南叫做皮粉,手工制作,类似红薯粉,是宽状的。吃起来很有弹性。反正来外地就忒想念忒喜欢吃家乡的味道。在超市也看到有卖不知道口感是不是一样的,我这个是从家里带过来的。也可以叫粉皮吧,反正各个地方的叫法不同。图片是因为做完后没有马上拍,又去做菜了,所以表面看起...
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- 我想应该没有人会拒绝这道够啦够味的肉末粉皮吧!超级下饭哦!用料绿豆粉皮2张肉末100克干辣椒6个葱蒜末适量生抽2勺老抽1勺蚝油2勺香菜1根盐适量白糖1勺香油1勺肉末粉皮的做法两张绿豆皮用凉水泡软用手撕成大片再用开水煮一下捞出备用宽油烧热后下肉末翻炒到变色放干辣椒段...
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- 用料肉末100克粉丝2把生抽老抽适量盐鸡精十三香适量葱姜蒜适量肉末炒粉丝的做法粉丝温水泡10分钟。锅中放油,油温后放,葱姜蒜末炒香,放入肉末炒至变色,倒生抽老抽翻炒均匀。放入泡好的粉丝,倒盐鸡精十三香调味。倒半碗水盖锅盖焖煮至汤汁收干。撒葱花盛出。...
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- 用料粉条把红薯粉克肉末粉条(肉末炒其他同理)的做法下葱姜蒜小米辣爆香下肉末翻炒,肉末越碎越好加入豆瓣酱翻炒肉末加入提前泡好的粉条然后加入盐,胡椒粉,鸡精,生抽,酱油,耗油,水淀粉煮两三分钟最后撒上葱花,吃辣椒可以再加点小米辣装饰...
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- 用料凉粉一块肉末三勺葱一根生抽一勺老抽半勺盐,十三香适量食用油,猪油最好两勺肉末炒凉粉的做法凉粉切小块。葱切小段。油热先把葱倒入,再倒入凉粉继续炒。加生抽,老抽,盐,十三香,炒至凉粉热透,看起来透明了就可以了。这时加提前炒好的肉末,翻炒均匀,肉末热了就可以出锅了。还可以...
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- 用料粉皮适量开水一小锅肉末适量葱花、蒜末、干辣椒适量耗油、生抽、老抽、香醋、水适量香菜、白糖、盐、香油适量粉皮肉末炒香菜的做法粉皮提前凉水泡上,撕成大片,用开水煮一下捞出锅中倒入适量的玉米油,油热后倒入肉末翻炒片刻后,倒入适量的葱花、蒜末、干辣椒,翻炒片刻倒入...
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- 粉干可以到酥山食品旗舰店购买用料粉干100G肉末炒粉干的做法1、准备好材料2、用温水浸泡粉干约40分钟3、炒锅中下油,下红油豆瓣酱炒香4、下葱姜蒜末炒香5、将葱姜蒜末炒香后加入肉末一同煸炒6、肉末炒香后加入味极鲜酱油炒匀,加入清水约两小碗,水烧开后转小火焖煮7、焖至汤...
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- 很家常用料粉皮1张肉丝1小碗黄瓜丝1根香菜1把蒜末3瓣生抽2勺老抽半勺耗油1勺香油1勺糖1勺鸡精,盐各1小勺肉丝炒粉皮的做法粉皮提前泡软,猪肉切丝,加入两小勺淀粉和一勺料酒搅拌均匀锅内倒油,油量多一些,放入肉丝煸炒倒入料酒,生抽,老抽,耗油,糖,加入粉皮,加少许开水,放入蒜末。最后放...
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- 用料主料水晶粉肉末辅料葱蒜韭菜小米辣调料郫县豆瓣酱生抽料酒盐鸡精肉末炒粉的做法葱、蒜、韭菜切末,小米辣切段,粉条泡软。热锅热油,爆香葱蒜末,加郫县豆瓣酱一勺炒出红油。加肉末炒至变色,加料酒一勺、生抽一勺、粉条翻炒均匀。加半碗水焖2分钟,加盐、鸡精、小米辣段、韭菜...
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- 红薯粉皮比肉还好吃,下饭神器,10分钟就能做好!用料红薯粉皮(干)100克肉丝50克肉末粉皮(快手菜)的做法红薯粉皮提前泡发,泡软即可,切成大块;肉丝用生抽、料酒、白胡椒粉腌制;锅中倒入下入姜蒜末和青红椒圈爆香,然后下入肉丝翻炒。肉丝变色后下入粉皮,倒入半碗水,加生抽一勺,蚝油一勺,老...
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- 用料皮蛋肉末青辣椒红辣椒生抽白糖盐鸡精皮蛋炒肉末的做法倒油翻炒肉末,变色后加入青红辣椒,倒入生抽,皮蛋翻炒,稍微放点黄酒,加糖、盐、鸡精。大功告成。...
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- 用料干辣椒7个肉末100克盐适量料酒1生抽1粉皮1张大蒜3瓣下饭菜肉末炒粉皮的做法备料炒香肉末放辣椒生抽料酒调味加入泡好的粉皮放一点水稍微炒软放盐调味出锅...
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- 用料鸡肉适量粉皮200克胡萝卜适量香菜少许生抽少许盐适量五香粉少许鸡精少许香油少许鸡肉炒粉皮的做法粉皮放开水锅煮熟,捞出放凉水里备用胡萝卜切丝,香菜洗净从中间切断,蒜切片鸡肉切丝放淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟锅内烧热油,放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用继续烧热...
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- 用料雪菜适量粉皮适量肉末适量(一小块即可)蒜片、葱花适量玉米油适量干辣椒少许热水、生抽、糖、盐适量鸡精、葱花适量榨菜可不加雪菜肉末炒粉皮的做法雪菜提前泡一个小时,洗去多盐味,然后挤出水分切小小段。粉皮也提前泡好,直接买的粉皮不用泡,洗干净就行,将粉皮切块状。剁点肉...
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- 突然想吃的一道菜,也不知以前是不是吃过。就这么自己做了(≧▽≦)用料瘦肉一小块蒜子5颗小红尖椒2个酸辣椒4根酸豆角一把姜少许生抽,蚝油适量酸豆角肉末炒红薯粉皮的做法红薯粉皮提前约一小时用温水泡软。姜切末,蒜子切薄片,酸豆角酸辣椒红尖椒切小段,肉切肉末。起油锅,小火将...
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- 用料肉末100克粉皮3张生抽2勺老抽1勺蒜苗1根料酒1勺糖适量盐适量白胡椒粉适量肉末粉皮的做法两勺油烧热,下肉末下去煸炒。肉末变色,撒一勺料酒,一勺老抽,两勺生抽和少许糖。倒入切块的粉皮,加一碗水煮5分钟。中间记得翻两次,要不然粉皮容易黏锅底,烧到粉皮变透,加切丁的蒜段。出...
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