芒果酸奶/柠茶布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果酸奶/柠茶布丁方法

天热吃布丁！

用料  

芒果酸奶/柠茶布丁的做法  

1. 吉利丁粉分两份，每份5g，一份用牛奶1（冷）浸泡搅匀，一份用凉白开浸泡搅匀。

2. 白糖1加进牛奶2里，微波中低火2分钟加热不要沸腾，让糖融化均匀后，慢慢加入酸奶搅匀，加入牛奶1浸泡的吉利丁里搅拌溶解。

3. 冰格里每格放两粒芒果丁，把拌匀的牛奶酸奶吉利丁糊倒进冰格里。

4. 泡好的红茶加入柠檬、糖浆和白糖2搅匀，定好味道，过滤出110g加入清水浸泡的吉利丁里搅匀融化，倒入冰格。

5. 冷冻1小时后冷藏可吃。

小贴士

1 要加酸奶的牛奶不能太烫否则会结絮
2 热的液体偏甜一点凝固以后比较好吃
3 吉利丁粉和液体1:25的比例出来偏硬