木瓜牛奶布丁「简易不需胶质版」食谱大全及做法,烹饪好吃的木瓜牛奶布丁「简易不需胶质版」方法
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简单又健康的木瓜牛奶布丁,不需要什么琼脂啊鱼胶粉啊之类的就可以凝固哦~
我有一点点乳糖不耐受症,直接喝牛奶容易腹泻。不过这样做出来之后再吃就完全不会有问题了!
用料
全脂纯牛奶 | 一包 |
木瓜 | 半个 |
白砂糖 | 少许 |
木瓜牛奶布丁【简易不需胶质版】的做法
半个木瓜洗净,去皮去籽,切成小块。牛奶洗净待用。
将木瓜块打成木瓜泥,把打出的汁和变成果泥状的果肉一起收集起来,搅匀备用。
将牛奶倒入奶锅,煮至微微滚起小泡即可。如果想让布丁甜一些,那就在煮牛奶的时候加入一些白砂糖。
将煮好的牛奶倒入布丁容器中,加入木瓜泥拌匀。晾凉后放入冰箱冷藏,待彻底放凉后即可取出食用。
小贴士
1、牛奶要用全脂的!
2、做木瓜泥的时候,如果没有食品料理机,也可以在碗上放一个大的不锈钢网勺,将木瓜块放在网里,用小勺子碾压,一会儿就可以变成木瓜泥了~块越小越容易碾压好~
3、白砂糖也可以不加,最后做出来就是不太甜的木瓜原味的布丁,不过甜度会比单吃木瓜低一些哦。
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