蒜蓉砂锅锔虾做法烹饪大全 地道蒜蓉砂锅锔虾如何做

料理小白也能做的蒜蓉砂锅锔虾，非常简单，10分钟成菜，好吃到爆。

用料  

蒜蓉砂锅锔虾的做法  

1. 大虾洗净去头去皮，尾部虾皮留下，用刀片开，去虾线，洗净控水备用。

2. 粉丝一把，温水泡软。

3. 蒜切片，姜切片。

4. 蒜捣成蒜蓉，加入盐，糖，蚝油，生抽，食用油，加入的量根据个人口味。

5. 锅中热油，油热了，倒入刚调好的蒜蓉里。

6. 取两勺蒜蓉，将虾腌制10分钟。

7. 砂锅倒入油，蒜姜爆香。

8. 关火，倒入芹菜铺平。

9. 粉丝铺平。(白色的是家里剩下的鱼丸切片)

10. 最后将虾摆平。

11. 倒入剩下的蒜蓉。

12. 开火，砂锅热了以后，料酒延锅盖边缘渗入锅里。

13. 大概不到十分钟，虾变色熟了关火，加入青红椒点缀，我家没有青红椒，加得小葱和小米椒，美味的蒜蓉砂锅锔虾。