- 每天早晨七点的早点摊,每天需要排队的食物,舌尖上的美味用料猪肉五花蚝油十三香芝麻油小葱少许梅干菜扣肉饼的做法把买回来的梅干菜泡上半个小时,洗干净,切碎面粉,兑温水,搓成小块,抹上食用油,捂一会大肉,剁碎,放麻油,十三香,蚝油,放入洗好的梅菜,搅拌均匀,放盐,搅拿出发好的面团,干成长条...
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- 菜干扣肉也是温州人喜欢的家常菜,那怎样才能做起来有又香又嫩,下面我来讲讲哈用料梅干菜80克五花肉500克生抽2勺八角6个冰糖100克红烧汁3勺料酒3勺鸡精1勺梅菜干扣肉的做法梅干菜提前用热水泡好备用,把五花肉切成小四方块,热锅放油,加50克黄冰糖,炒制焦黄,加肉一直搅拌,炒出自己...
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- 婆婆从四川老家背到我们这里做的扣肉,扣肉吃完了,梅干菜剩下了,别浪费来个梅干菜肉饼用料水170克盐3克普通面粉300克梅干菜100克五花肉300克大葱1/4根姜5片糖3克老抽1勺生抽2勺白胡椒粉少许鸡蛋1个梅干菜肉饼(扣肉剩菜版)的做法一半加盐的温水,一半凉水和面,醒面10分钟猪肉放葱,...
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- 每个羊肉饺子:皮20g,馅23g,热量193大卡每个梅干菜肉小饼:皮40g,馅44g,热量438大卡用料面团材料:苹果醋15克杏仁粉175克椰子面粉50克亚麻籽粉100克洋车前壳子粉40克鸡蛋2个盐4克泡打粉10克清水45到50克香菜羊肉馅:羊后腿肉265克香菜50克小葱10克蒜末姜末少许椰子油50克(炸完香料后...
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- 今天在兴盛优选看到袋装的梅干菜,就心血来潮做了简易版梅干菜扣肉饼,味道还不错,饼身脆脆的,梅干菜很香哦!关键材料简单,步骤快速,十五分钟搞定。用料梅干菜30克温水适量面粉300克火腿肠一根瘦肉沫两勺糖30克酵母3克简易版梅干菜扣肉饼的做法调馅料:梅干菜+火腿肠+瘦肉(我用的猪耳...
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- #小时候的味道#还曾记得妈妈亲手做的菜花头饼吗?梅干菜,鲜肉,浓浓的酱香味,衬托着满满的回忆用料糯米粉250g梅干菜一小把猪肉适量酱油适量耗油可放可不放(调味)糖,盐适量菜花头塌饼(梅干菜扣肉饼)的做法热油锅,放入葱炒香,加入肉沫翻炒,随后加入梅干菜,放入酱油,糖,盐,耗油调味。梅干菜比...
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- 以前一起摆摊的梅干菜扣肉饼老板娘回家带孙子了,很想念她做的饼,薄,脆,一小坨面粉包着梅干菜肉泥,擀的薄薄的,刷点水,碳炉子内壁上一拍,香味马上就飘出来啦!妈妈给我一包梅干菜,我试着做一下改版,虽然没有大姐的专业,但是效果不错哦🙄用料梅干菜一把肥的五花肉一块食用油5克面粉250克...
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- 用料梅干菜克五花肉克生抽勺老抽勺八角个盐克糖花椒大葱姜oldking.梅干菜扣肉的做法1.五花肉加水,盐,姜,大葱,八角,花椒,料酒放入压力锅焖煮20分钟。2.取出五花肉,抹上酱油晾干。3.锅里油烧热,煎五花肉。4.取出煎好的五花肉切片。5.将提前洗好泡上的梅干菜炒香,加入之前煮五花肉的...
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- 用料面粉一碗盐一小勺扣肉干菜随意扣肉干菜饼的做法过年都会做干菜扣肉,每次肥肉都被吃完剩下瘦肉和干菜,用叉子筷子把瘦肉撕开,放点小葱增香面粉加温水和盐,活成团,醒一会面团里包入干菜肉,擀平锅底刷油不用太多,小火烙换一面,有香味就好了切开装盘,有点像千层饼啊,大学校门口干菜...
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- 用料鱿鱼丝鸡腿肉梅干菜盐料酒姜末酱油老抽鸡肉梅干扣的做法鸡腿肉去骨,加盐、料酒、姜末、酱油、老抽腌制半小时梅干菜泡开洗净,切小段,挤干水,锅烧热后,把鱿鱼丝、梅菜干一起炒香备用锅里放底油,下腌制好的鸡腿肉煎至半成熟,出锅切成大块。取一个碗,皮朝下放入碗底再把炒好的梅...
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- 超适合懒人的下饭菜,无需半点下厨技巧!用料梅干菜(泡发)100克香菇3个南瓜500克姜末适量糖适量盐适量老抽适量生抽适量白胡椒粉适量梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦!的做法南瓜洗净切块。摆入盘中。.锅内热油,倒入姜末和切好的香菇丁爆香。再下入梅干菜一起翻炒。加入一大勺糖,1...
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- 梅菜扣肉非常经典的一道硬菜啦!不用我再过多介绍了,大家都喜欢!反正就是好吃好吃好吃!过节必有的一道菜!做法略复杂,不过我建议可以一次多炸点肉,然后放到冰箱冷冻起来。等想吃的时候就不用那么麻烦了。想吃的时候把肉拿出来解冻,切片。抹上酱汁放上梅菜,上锅一蒸,搞定!用料猪五花...
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- 相信提起绍兴梅干菜,大家可能都知道有个梅干菜扣肉的菜肴,但其实萧山人做的笋干菜也是别有一番风味,夏季时萧山人喜欢用笋干菜和河虾一起烧汤喝,也喜欢拿它泡水喝,每年的初夏时节,朋友都会送来些笋干菜,还会特意嘱咐我在夏季出汗多时泡水喝以补充盐分,所以高温时段我每天都会泡笋...
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- 梅干菜扣肉的原材料和制作过程:首先要准备上等的带皮五花肉750克老抽,生抽,盐,白糖,蚝油,料酒,生姜,葱段,八角,少许,桂皮少去,干辣椒少许蒜子少许梅干菜500克洗净备用制作过程:1首先把准备好的五花肉洗干净后,锅里不要放任何油和水就直接干烧锅,等锅底微烫就把五花肉的皮对着烧热的锅底...
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- 女儿喜欢梅干菜扣肉饼,但经常难买到。我在四川,梅干菜也不能随时买到,于是就地取材,做了冬菜猪肉饼。用料中筋面粉10餐勺🥄水和面适量酵母2克盐2克葵花籽油10克和面用冬菜100克猪肉泥100g葵花籽油15克炒料用冬菜猪肉脆饼(变种梅干菜扣肉饼)的做法梅干菜和猪肉泥(婆婆准备的,没有...
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- 经典酒席菜,适合过年待客,可以提前准备。用料五花肉2斤老抽小半勺生抽1大勺梅干菜适量姜蒜蓉少许食用油适量八角桂皮适量梅干扣肉的做法五花肉改刀成大概能一碗能装下的大块体积,锅中加水能没过五花肉最佳,可放适量八角桂皮。肉朝下煮10分钟皮朝下再煮10分钟准备腌制五花肉的...
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- 第一次吃梅菜扣肉饼的时候就觉得特别香,每次都要去外面买很麻烦,后来看到别人做,于是自己也来学做了。用料梅干菜适量克五花肉适量克面粉适量生抽适量勺老抽适量勺食用油适量克白糖适量克盐适量克五香粉适量勺辣椒粉适量勺梅菜扣肉饼的做法准备好食材,没有标准用量,自己随意加...
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- 奶奶家的扣肉~用料五花肉300-400克梅干菜/干豆角200-300克蒜瓣5-6瓣姜片3-4片白砂糖适量盐适量油适量干辣椒段(可放可不放适量梅干菜/干豆角扣肉的做法煮肉。五花肉切大块,锅中倒凉水,放肉、放姜片、放蒜瓣,煮至水开,加少量盐。煮30分钟左右,直至肉可用筷子扎透。将肉捞出,晾凉。...
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- 丰年过年的美食,小孩子最爱吃,简单方便就是这么快。用料梅干菜500克五花肉2000克八角2个酱油3勺葱1根料酒2勺盐20克老抽2勺白糖30克小葱1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅干菜扣肉的做法梅干菜提前用温水浸泡半小时以上猪肉过水加热煮沸后冷凉切片发肉油煸一下放葱姜蒜放料酒,生抽,...
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- 让你家的大朋友小儿童们乖乖吃全麦的神器,抱走不谢,不爱吃全麦的人也爱吃呦。用料中筋面粉:175克全麦面粉:75克油:17克糖:5克干酵母:3克梅干菜扣肉:梅干菜、五花肉、生抽、老抽、油、白糖、葱蒜料酒。水:125克梅干菜扣肉粗粮荷叶饼呀的做法120克五花肉、加适量的生抽、老抽、油,烤...
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- 我做的是8个小烧饼的量用料梅干菜适量面粉150克盐适量香菇3朵青椒1个肉沫适量蚝油适量黑芝麻适量梅干菜扣肉烧饼的做法150克面粉50度温水95克面粉和温水混合揉成面团,用保鲜膜盖上,静置30分钟适量香菇、青椒切碎香菇、青椒、梅干菜、肉沫搅拌均匀,加入少量盐和蚝油面团30min...
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- 扣肉北方叫也叫扣碗儿,是每年过年时的硬菜。以前过年最期待的就是妈妈做的这道菜。长大后一直在南方生活,这两年由于疫情回不去,过年又很想念这道菜…南北方差异在垫的菜,北方用腊菜,南方用梅菜。味道也略有区别~这次我做了三碗的量梅干菜是朋友妈妈自己种的,都是叶子居多,干净喷...
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- 传统梅干菜做法并不难,自己在家就能做,像雪里蕻、芥菜、青菜都可以做梅干菜,历经三蒸三晒香味更加浓郁,放进坛子密封保存,放一年都不怕坏客家菜里用到梅菜的菜肴很多,梅菜蒸肉饼是家常菜,梅菜扣肉是出了名的宴客菜,还可以做梅菜焖鹅、鸭,梅菜蒸排骨,甚至煲梅菜猪骨汤等。今天...
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- 这道菜有点费功夫,春节🧨值得做一次。不喜欢梅干菜配菜的,学我用山珍蘑菇🍄代替👩🍳用料五花肉武夷山红菇适量五台山台蘑适量黄花菜适量老抽生抽白糖白胡椒粉葱姜八角香叶不加梅干菜的梅菜扣肉的做法五花肉冲洗干净,冷水下锅,放入葱姜八角桂皮香叶,去血水正反面大概10分钟,彻...
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- 👵🏻自己弄的梅干菜,突然灵光一闪,来道梅干菜扣肉,第一次尝试做,没想到味道绝绝子(怕自己忘了菜谱,记录下来,以备后用)用料五花肉500克姜3片生抽2勺香叶2片料酒3勺白糖少许老抽3勺梅干菜一小碗葱段2段蚝油1勺梅干菜扣肉的做法准备一块带皮五花肉,冷水下锅,➕葱段、料酒、生姜,煮熟五...
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