![小龙虾～花雕醉做法烹饪大全 地道小龙虾～花雕醉如何做]( "小龙虾～花雕醉做法烹饪大全 地道小龙虾～花雕醉如何做")
- 感觉超过一年没写过菜谱今天这个必须写一篇梅子花雕，无敌搭配花雕用的陈五年梅子就是超市买的用料小龙虾斤花雕酒勺生抽勺冰糖克话梅颗香叶片柠檬个姜片花椒粒盐克小龙虾～花雕醉的做法泡小龙虾的时候先把底料熬出来，我用的6两生抽加一瓶花雕，冰糖就是一大块，没有比例，随意点没...
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![花雕醉龙虾如何做才美味，怎么做花雕醉龙虾简单又好吃]( "花雕醉龙虾如何做才美味，怎么做花雕醉龙虾简单又好吃")
- 用料小龙虾1.5斤葱2根姜片2片花椒20粒八角2个肉桂1根香叶2片陈皮2片话梅4颗柠檬2片冰糖150克生抽350克香醋150克花雕酒500克纯净水200克花雕醉龙虾的做法除小龙虾、香醋、花雕酒外的所有调料混合煮开，转小火煮八分钟，充分煮出香料味道倒入花雕酒、香醋，大火煮开转小火再煮三...
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![小龙虾两吃——花雕冰醉&麻辣香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的小龙虾两吃——花雕冰醉&麻辣香锅方法]( "小龙虾两吃——花雕冰醉&麻辣香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的小龙虾两吃——花雕冰醉&麻辣香锅方法")
- 夏天到了，霸屏朋友圈的“网红”美食，非小龙虾莫属。吹着空调，吃着小龙虾，喝着冰镇啤酒，感觉人生太美了好嘛😋刚巧新入手了铁工房的两款颜值与品质兼具的帅锅，今天就来做两道不同风味的小龙虾，和大家一起分享！现在618下厨房的厨友们有专享活动哦：①下厨房用户6月1日-20日活动期间在...
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![花雕醉凤如何做才美味，怎么做花雕醉凤简单又好吃]( "花雕醉凤如何做才美味，怎么做花雕醉凤简单又好吃")
- 原本要做三杯鸡的，结果米酒贪喝没了，就用花雕酒代替。没想到味道非常不错哦，算是误打误撞的一道自创菜。想吃三杯鸡的朋友把花雕换成米酒就成了。用料鸡腿2个葱适量姜适量蒜适量冰糖适量干辣椒适量花雕酒适量生抽适量老抽适量香葱适量香油适量罗勒叶适量花雕醉凤的做法锅中...
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![花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）方法]( "花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）方法")
- 特别爱吃醉的大闸蟹，每次吃的时候儿子就在边上流口水，可是因为是生的不敢给他吃。后来就想到蒸熟了再醉，一试儿子就爱上了。配方是试出来的，用料比较多，记下来免得忘记了。欢迎大家试试😀用料大闸蟹8只花雕酒（五年及以上）900克生抽400克糟卤200克高度白酒50克冰糖50克生姜50克香...
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![冰醉花雕小龙虾做法烹饪大全 地道冰醉花雕小龙虾如何做]( "冰醉花雕小龙虾做法烹饪大全 地道冰醉花雕小龙虾如何做")
- 没有做过冰醉花雕小龙虾🦞不足以谈爱下厨skr～用料小龙虾3-4斤（更多也可以）朝天椒5只香叶3片盐两勺八角2个姜若干花雕酒一瓶蒜三个酸梅汤半碗麻油半勺蚝油半勺味极鲜2勺冰糖6颗绿色小辣椒5个冰醉花雕小龙虾的做法第一步，把龙虾剪掉脚各种洗、去腮。烧水➕生姜料酒，温水下龙虾。...
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![「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄食谱大全及做法，烹饪好吃的「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄方法]( "「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄食谱大全及做法，烹饪好吃的「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄方法")
- 爱喝酒，一定要知道虾黄蟹黄配酒精的绝美。吃虾吃蟹，若少了一口酒，那就好比登上了长白山不看天池就下山一样缺憾。前人发明醉虾醉蟹，因为活着的水生物把酒精吃进肚子，能让酒味渗进肉里，这样吃起来，肉鲜混合着酒香，软糯又绵长的味道充满鼻腔和脑海，舌头贪婪的品味忍不住下咽，但又迫不...
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![花雕醉花螺如何做才美味，怎么做花雕醉花螺简单又好吃]( "花雕醉花螺如何做才美味，怎么做花雕醉花螺简单又好吃")
- 用料姜2片葱若干花椒一把香叶3片冰糖45克水60克生抽80克5年陈花雕100克茅台20克老陈皮若干片冰块若干块花雕醉花螺的做法买回的花螺用加了盐的水静养2小时吐沙，然后刷子一个个洗净。锅中加水煮开后放入花螺，放入葱姜，煮5-6分钟。用净水冲洗后倒入冰块里放一会（也可不放冰块，直...
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![花雕冰醉小龙虾做法烹饪大全 地道花雕冰醉小龙虾如何做]( "花雕冰醉小龙虾做法烹饪大全 地道花雕冰醉小龙虾如何做")
- 用料新鲜小龙虾3斤花雕酒1瓶香糟卤3/4瓶姜适量花椒15粒白砂糖适量按个人口味添加可以多放点蒜1瓣葱适量话梅4颗香叶2-3片八角1颗盐适量白酒1瓶干辣椒2只花雕冰醉小龙虾的做法花雕酒，葱姜蒜，八角，香叶，话梅，煮开，关火凉凉。冷却后加入白砂糖，盐，花椒，干辣椒，香糟卤，搅拌均匀，卤汁就做...
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![花雕醉鸭如何做才美味，怎么做花雕醉鸭简单又好吃]( "花雕醉鸭如何做才美味，怎么做花雕醉鸭简单又好吃")
- 也不知从何时起，我爱上了花雕酒，清冽、温柔，和江南那烟雨朦朦的味道是何等的相似。而在众多的江浙风味小菜中，让我回味最浓烈的是花雕醉鸭。花雕醉色泽红亮，鸭香浓嫩滑，味美异常，实为老幼皆宜的冬令佳肴。夹一块鸭肉，一口咬下，淡淡的花雕酒香诱惑你的味蕾，转而细嚼，在花雕酒的衬托下...
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![花雕熟醉冰镇小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉冰镇小龙虾方法]( "花雕熟醉冰镇小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉冰镇小龙虾方法")
- 小龙虾的季节，把活虾买回来自己做，花雕冰醉最能吃出小龙虾的鲜香，尤其是酒醉后甜甜带酒香的虾黄，不输给秋天那一口销魂的蟹黄！看了好多菜谱，综合了一下试试，非常好吃！用料小龙虾2斤花雕酒400ml香糟卤400ml生抽100ml冰糖200克话梅10颗柠檬半个各种香料若干花雕熟醉冰镇小龙虾的做...
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![花雕熟醉十二头小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉十二头小龙虾方法]( "花雕熟醉十二头小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉十二头小龙虾方法")
- 买了五斤小龙虾，60只，拿了两斤做花雕熟醉小龙虾。糟卤真是大杀器，好吃。用料小龙虾2斤十年花雕200ML糟卤500ML大料1包姜3片盐10克蚝油2茶匙生抽3茶匙糖10克蒜3瓣洗小龙虾米醋3勺盐10克食用苏打10克花雕熟醉十二头小龙虾的做法虾个头很大。用盐水浸泡半个小时，加食用苏打、米...
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![花雕熟醉大闸蟹&熟醉虾食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉大闸蟹&熟醉虾方法]( "花雕熟醉大闸蟹&熟醉虾食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕熟醉大闸蟹&熟醉虾方法")
- 绝对靠谱可以媲美星级出品花雕熟大闸蟹！调配腌渍用料可浸泡烹制大闸蟹10只或12只2两以上3两以下满膏的母蟹；还可以用来浸泡熟醉虾，烹饪熟醉虾腌渍时间减半。非常容易做的一道凉菜，这种吃法更有效去除大闸蟹的寒性。用料大闸蟹10只~12只花雕酒1000克（约2瓶）白兰地酒（金奖）100克生...
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![花雕熟醉小龙虾做法烹饪大全 地道花雕熟醉小龙虾如何做]( "花雕熟醉小龙虾做法烹饪大全 地道花雕熟醉小龙虾如何做")
- 五一放假怎能休息，劳动最光荣₍₍◝(●˙꒳˙●)◜🌱₎₎用料小龙虾4斤陈酿花雕3斤姜5片葱5根蒜2头胡椒10克八角5个桂皮1块冰糖50克花椒20粒丁香20粒香叶5片盐10克花雕熟醉小龙虾的做法各种香料冷水下锅。小龙虾冷水上锅蒸25分钟左右确保熟透。大蒜热油爆香。加水，葱姜香料...
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![花雕醉沼虾如何做才美味，怎么做花雕醉沼虾简单又好吃]( "花雕醉沼虾如何做才美味，怎么做花雕醉沼虾简单又好吃")
- 人间值得用料花雕酒200克香叶2片八角1个姜4片虾500克冰糖30克柠檬1个生抽3勺桂皮一块陈皮丝一小把花雕醉沼虾的做法先把蘸料熬好虾煮熟放入调料里我用的是这个黄酒18块一瓶冷了以后放冰箱冷藏12分钟后就可以开吃第一批吃完，可以再买点虾开始浸第二波小盆友的最爱虾头上很...
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![花雕醉虾如何做才美味，怎么做花雕醉虾简单又好吃]( "花雕醉虾如何做才美味，怎么做花雕醉虾简单又好吃")
- 底汤：花椒，桂皮，八角，生抽，盐，冰糖，话梅，水，煮开放凉。酒糟：底汤内倒入太雕酒和糟卤，糟卤:太雕酒:底汤的比例为1:5:10，扔一个切开的小青柑。煮虾：清水煮开下🦐，不要一下子都下，分几次，每次看到🦐变成U型就夹出来扔进冰水里。最后把浸过冰水的🦐扔进刚刚的酒糟里，放入冰箱6小时以上。用料草...
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![最难抵挡美味花雕醉龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的最难抵挡美味花雕醉龙虾方法]( "最难抵挡美味花雕醉龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的最难抵挡美味花雕醉龙虾方法")
- 最爱小厨娘的花雕醉蟹，去南京大牌档吃饭看到居然有花雕醉龙虾也有就点了一份，结果发现感觉口味不大对，决定还是回家自己复制下。十年陈八年陈的花雕都是可以的用料花雕酒若干勺生抽三四勺八角5-6个桂皮3块花椒一小把虾70只干辣椒2个冰糖200克柠檬半个姜6片水100克盐30克话梅...
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![醉香花雕熟小龙虾（零失败）的详细做法，醉香花雕熟小龙虾（零失败）做法技巧]( "醉香花雕熟小龙虾（零失败）的详细做法，醉香花雕熟小龙虾（零失败）做法技巧")
- 用料鲜活小龙虾2斤泡酒杨梅2只黄酒500毫升姜5片蒜2瓣花椒10粒八角2个盐适量酱油适量蚝油适量蒸鱼豉油适量醉香花雕熟小龙虾（零失败）的做法准备好食材放了之前泡酒的杨梅黄酒选的和酒品牌因为比较喜欢有枸杞果味的黄酒泡出来味道会比较复合在挑选小龙虾时候，尽量挑选腹部干净...
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![花雕酒醉虾如何做才美味，怎么做花雕酒醉虾简单又好吃]( "花雕酒醉虾如何做才美味，怎么做花雕酒醉虾简单又好吃")
- 五分钟快手宴客菜---平时在家里吃饭怎么吃都行，怎么做都可以，可一旦家里来了客人就不能这么随意，每次我都会事先列好菜谱，再写一张需要采购食材的详单，然后把需要消耗很长时间的菜提前做成半成品，这样宴客的当天不会太手忙脚乱，也能保证上菜时一道接一道，不让人家等太久，避免前一...
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![花雕·醉蟹如何做才美味，怎么做花雕·醉蟹简单又好吃]( "花雕·醉蟹如何做才美味，怎么做花雕·醉蟹简单又好吃")
- 每年秋季蟹肥的时候，拖爸就会提前入好陈酿的花雕酒，18年版的花雕醉蟹味道真的很赞！用料蟹6只花雕酒3-5勺香叶2片花椒8-10粒八角3-5个冰糖少许桂皮1块姜3-5片生抽3勺盐少量柠檬片3-5花雕·醉蟹的做法准备好上述材料备用锅里放水，将香料、辣椒、蒜瓣、橘皮、柠檬片放进锅里煮10...
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![花雕小龙虾如何做才美味，怎么做花雕小龙虾简单又好吃]( "花雕小龙虾如何做才美味，怎么做花雕小龙虾简单又好吃")
- 一直以来都只吃过热的小龙虾，去年在上海第一次吃到冰镇花雕小龙虾，惊为天虾入口肉质Q弹，细品酒香浓郁，回味悠长，一口入魂！今年自己靠回忆基本复刻了去年的味道，我可太厉害了！用料小龙虾5斤盐200克冰糖400克(量没错厨邦美味鲜生抽200克姜50克柠檬1个花椒30克桂皮八角香叶一大块，8个...
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![花雕冰醉龙虾做法烹饪大全 地道花雕冰醉龙虾如何做]( "花雕冰醉龙虾做法烹饪大全 地道花雕冰醉龙虾如何做")
- 用料3年花雕酒1.5L姜5.6片香叶6片八角5个冰糖10多颗（按自己口味调整）龙虾50只（3斤）10年花雕150ml白酒50ml生抽500ml咸话梅10颗干辣椒5颗花雕冰醉龙虾的做法一.这次买的是6.7钱的盱眙龙虾，某宝下单隔天到达，存活率杠杠滴！第一步当然是清洗龙虾啦，拿小牙刷仔细清洗龙虾肚皮和外壳，尾...
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![花雕小龙虾（醉虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕小龙虾（醉虾）方法]( "花雕小龙虾（醉虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕小龙虾（醉虾）方法")
- 自从在饭店吃到熟醉大闸蟹以后，狂热的爱上了这个味道，回来尝试了自己醉大闸蟹以后又开始了醉大头虾和小龙虾🦐！用料小龙虾3斤花雕酒500克生抽300ml姜6片香叶3片八角3个小茴香10克桂皮1块陈皮1片话梅6颗冰糖100克柠檬1个花椒少许花雕小龙虾（醉虾）的做法我这里准备的量基本是醉3...
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![饱记花雕冰醉小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的饱记花雕冰醉小龙虾方法]( "饱记花雕冰醉小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的饱记花雕冰醉小龙虾方法")
- （这是艾格吃饱了公众号上的做法，我每年都要搜出来做，搜公众号太麻烦了，不如转到这里来好了。）煮一锅酒香扑鼻的花雕冰醉汁，简单到不行，却是道极厉害的夏日风物。用来卤小龙虾，带着酒的醇香，冰冰凉凉，鲜甜弹牙。或者用来冰镇一枚小鲍鱼，滑滑嫩嫩的肥美口感，酒香在口腔里散去，配一杯冰酒...
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![花雕醉香虾如何做才美味，怎么做花雕醉香虾简单又好吃]( "花雕醉香虾如何做才美味，怎么做花雕醉香虾简单又好吃")
- 用料皮皮虾600克花雕酒150ML枸杞10克黄芪2克当归2克柠檬半个小红辣椒2个香菜盐2克醋5克酱油10克糖2克花椒3克八角2个花雕醉香虾的做法将皮皮虾过开水焯一下，取出控水锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、盐煮开2分钟将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再...
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