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会拉丝的100%中种北海道(松下面包机103版)食谱大全及做法,烹饪好吃的会拉丝的100%中种北海道(松下面包机103版)方法

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会拉丝的100%中种北海道(松下面包机103版)的做法步骤图

买了面包机也很久了 终于做出媲美面包店的面包了

用料  

高筋面粉(中种) 250g
淡奶油(中种) 75g
牛奶(中种) 75g
糖(中种) 10g
黄油(中种) 5g
耐高糖酵母(中种) 2g
蛋清(中种) 15g
奶粉(主面团) 20g
全蛋(主面团) 除加入中种面团的蛋清外剩下的
黄油(主面团) 5g
糖(主面团) 30g
盐(主面团) 2g
耐高糖酵母(主面团) 2g

会拉丝的100%中种北海道(松下面包机103版)的做法  

  1. 将中种面团所有材料放入面包机(酵母放酵母盒),选择8面包面团模式。

  2. 面团发好后拿出,将其余材料加入面包机,再将中种面团撕成小块加入面包机,选择2软式面包程序,浅烧色。

  3. 出炉后在凉架晾凉,还温热的时候放入保鲜袋保存。

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