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「宝宝辅食、亲子烘焙」面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点食谱大全及做法,烹饪好吃的「宝宝辅食、亲子烘焙」面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点方法

「宝宝辅食、亲子烘焙」面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点食谱大全及做法,烹饪好吃的「宝宝辅食、亲子烘焙」面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点方法

「宝宝辅食、亲子烘焙」面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点的做法步骤图

和女儿一起做好吃的是每个周末最爱做的事儿哈~

用料  

南瓜泥 200克
干酵母 5克
桂花糖 35克(老妈自制的,如果没有也可以换成白糖)
普通面粉 500克
温水 50克
猪油 25克

【宝宝辅食、亲子烘焙】面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点的做法  

  1. 老南瓜去皮,洗净,切片熟,蒸熟后沥去多余水份。然后将称好的面粉、南瓜泥、猪油、桂花糖全部放入面包机桶内,挖个洞,倒入混合酵母的温水,启动发面模式等待面包机完成。

    「宝宝辅食、亲子烘焙」面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点的做法步骤图 第2张
  2. 发面成功后,个人比较讨厌揉面,所以继续用面包机启动活面模式揉面揉去面团里的气泡,如果你喜欢揉面也可以选择自己揉面去除气泡。完成后把面团揉成长条型,然后用刀切成相同大小的面团块。

    「宝宝辅食、亲子烘焙」面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点的做法步骤图 第3张
  3. 面团块揉成圆球,准备好纱线,每个球准备四条线,摆成米字型,把圆球放在中间,把线扎起来就可以了(不用扎的太紧,第二次发面时会变大哦)。

    「宝宝辅食、亲子烘焙」面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点的做法步骤图 第4张
  4. 扎好的南瓜包放入准备好的蒸笼(把蒸布打湿,蒸锅里倒入温水),让面团继续发面15分钟,发酵到两倍大。

    「宝宝辅食、亲子烘焙」面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点的做法步骤图 第5张
  5. 第二次发面完成后,开火蒸20分钟左右就完成了,南瓜的柄我就地取材用的是柿子柄。大家可以随意发挥想象。

    「宝宝辅食、亲子烘焙」面包机版免手揉桂花南瓜馒头包超可爱中式面点的做法步骤图 第6张

小贴士

没有猪油不放也没事哦。

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