- 用料香菜2根鱼1条葱1根姜5片花椒数粒盐适量老抽3勺蒜10瓣酱油5勺料酒5勺干辣椒10个五花肉250克猪肉红烧鱼的做法五花肉切片鱼肉切块葱姜蒜切段备用花椒干辣椒备用香菜洗干净切段。锅内倒入油炒葱姜蒜然后放入红辣椒和花椒爆香在放入五花肉翻炒倒入鱼块,料酒,生抽老抽,盐最后...
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- 邻居家雇佣了一位阿姨,带了一家祖孙三代。她也从二十多岁的年龄,陪伴这个家走过了四十年。这一大家子千方百计希望留住这位南方来的阿姨的原因之一便是这道拿手好菜:墨鱼红烧肉。去年的疫情,恰逢春节前后,我有幸在邻居家品尝了这道菜。念念不忘的今年春节,我下厨房,尝试了这道美...
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- 用料猪颈肉400克白糖5克蚝油10克生抽10克老抽10克芝麻油5克(淹肉用)调和油10克(爆香用)蜂蜜10克葱1根蒜头2瓣姜4片玉米淀粉5克红烧猪颈肉的做法把所有配料放入猪颈肉中淹4小时。把调和油、葱、姜、蒜入煮锅,3分钟/Ⅴ/小勺爆香倒入猪颈肉5分钟/V/反转小勺,自己看状态收汁就...
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- 家庭版简单易学猪脚包,入口即化,下饭神器。用料猪腿肉750克干香菇12朵葱2根蒜5瓣姜4片料酒3勺老抽4勺生抽2勺蚝油2勺红腐乳1块白糖3勺鸡精少许盐少许王守义炖肉料1小包红烧猪腿肉的做法将猪腿肉洗干净,猪毛一定要处理清楚,血水洗净。干香菇放入碗中泡发备用。把洗好的猪腿肉...
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- 用料土猪肉1斤姜少许冰糖少许生抽、老抽少许红烧土猪肉的做法先把五花肉过一下热水,再用冷水冲洗。再把五花肉切成小块。把切成小块的五花肉下锅炒一下,再把配料一起放下锅,放过面的冷水,煮熟收汁即好。...
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- 用料红鱼几块猪肉(腩肉)200g腐竹(可放可不放)2条大蒜2条姜2片花生油(其他油亦可)少许盐少许红鱼煲猪肉的做法鉴于很多朋友不知道这是一条长成什么样的鱼干,先摆张它的靓照先✌鱼切块,买的时候最好叫店加给你劈开,不然就凭家里小菜刀是很难啤的呦!!锅里放没过鱼块的水,煮开倒出沥干...
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- 用料古龙红烧猪肉390克酱油适量黄花鱼3尾辣椒1条猪板油100克干葱头9颗食用油1汤勺古龙红烧猪肉焖黄鱼的做法将干葱头切片,猪板油切小块、黄花鱼两面各划两刀。锅中放1汤勺食用油烧热,倒入猪板油,熬出猪油。将猪油倒出,放入切好的干葱,用小火熬至干葱变成金黄色,倒入酱油继续熬...
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- 昨晚家中一块猪肉未吃,冰箱又坏了,于是只好先做熟,否则容易坏。想到之前买的生拉面还没吃完,于是突然想起小时候在家乡时常吃的肉排拉面,所以就决定把肉先炖着,第二天早晨煮面吃,哦也~用料猪后腿肉一块生拉面一把老姜半颗大蒜三粒小葱三根朝天椒一根桂皮一小片香叶两片鱼露一茶...
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- 藏猪是世界上少有的高原型猪种,长期生活于无污染、纯天然的高寒山区,具有适应高海拔恶劣气候环境、抗病、耐粗等特点,但是繁殖力低,所以低产。有种猪肉,你可以放心吃而不用担心肥腻,这就是藏猪肉。藏猪的个子比一般的猪小个很多,属于小型猪种,脂肪也比一般的猪少很多,藏猪肉就是有...
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- 至于为什么不是猪蹄闷黄豆?因为疫情期间超市买猪蹄不给剁,猪肘可以切块呀!用料猪肘1只黄豆适量冰糖5颗老抽2勺生抽5勺洋葱半颗姜4片花椒10粒干辣椒4个红烧肉(红烧猪肘闷黄豆)的做法准备食材:买回来的新鲜猪肘改刀切块,用冷水泡一个小时(中间可以换水一到两次),泡出血水洗净备用。准...
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- 用料鲍鱼10只五花肉500克姜6片白糖适量老抽一点点生抽2勺葱1根蒜2瓣料酒适量鲍鱼红烧肉的做法总之就是好吃第二天拿剩下的汤汁做捞面也是一级棒哼哼...
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- 从山东海边度假回京,蛙爸对在烟台邂逅的赶海儿餐厅吃到的几种红烧海鲜念念不忘。为填其口,蛙妈凭着当时拍摄的图片和自己的“菜感”,并览尽下厨房里有关红烧鲍鱼的各色菜谱,自创此菜,独一无二,绝无雷同,绝对美味。嘴巴挑剔的女蛙边吃边给了个评价:“不错啊,比赶海儿餐厅做得好吃,没...
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- 红烧肉烧的好不好,最能体现一个大厨的水平。用小美烧的红烧肉,色泽晶亮,肥而不腻,这口感都能达到五星级大厨水平哦。用料五花肉500克冰糖50克老姜10克生抽25克老抽20克热水150克料酒30克梅干菜红烧肉:干梅干菜(事先浸泡1小时)80克鲍鱼红烧肉:鲍鱼10只红烧肉+梅干菜烧肉+鲍鱼红烧...
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- 由于亲戚朋友常常来往勤,所以我爸爸又比较喜欢下厨就常常研究菜品。简单又好吃,又快,由于个人喜欢就学了,喜欢的可以试试,大神级别不喜勿喷用料猪蹄半只姜片4.5片冰糖一把八角1个桂皮半(小)块香叶两片生抽2勺盐一小勺生粉一(小)勺红枣7.8个(随意个人喜欢)蘑菇3.4个(随意不喜欢可不放)...
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- 好吃不油腻用料红薯2个姜3片料酒2勺土猪肉150克八角1个香叶1片冰糖4克生抽2勺油盐适量葱花少许猪肉烧红薯的做法1.准备原材料,红薯去皮2.烧热锅放入适量油,放入红薯进去翻炒3.将红薯翻炒至金黄后盛出备用;4.锅中留少许油,下入五花肉煸炒;5.五花肉煸炒至微微发黄且出油后,下入姜...
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- 阿米士农场黑猪肉,原材料好,做出的红烧肉味道也更好。据个人经验,红烧肉一定要经过两次出油,才Q弹好吃😋用料肉1000克冰糖30克八角2个桂皮1块香叶3片姜8片葱1根生抽50ml老抽10ml料酒100ml盐适量辣椒1-2个红烧黑猪肉的做法鲜猪肋肉切块凉水下锅,煮开后清洗。准备八角桂皮香叶,葱...
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- 🇨🇳:改换下红烧肉序列的搭配,也是挺好吃哒,创新菜😊用料五花肉300克黄鱼一条冰糖15克老抽1勺生抽2勺料酒2勺香叶一片八角2瓣黄鱼红烧肉的做法我买的中号黄鱼鱼按自己喜好改大小,🐟烹饪时间不长开水涨后,肉焯水5-8分钟肉焯水完成,捞出,用冷水浸泡,待用我把鱼提前煎了下,紧实下肉(...
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- 超市买了一个猪蹄和一斤后臀尖,新冠疫情期间练就的一大本身和习惯就是:万物皆可一锅烩。就把猪蹄和后臀尖一起红烧,意外的好吃。用料猪蹄只后臀尖八角个花椒粒老抽勺葱根姜片蒜瓣红烧猪蹄+红烧肉串烧的做法切肉的时候忘了拍照。猪蹄和肉都尽量切小一些,更容易炖得软烂。后臀...
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- 味不会失联,特此呈上重出江湖的红烧鱼籽肉。鱼肉是极好的,鱼籽是极好的,两者一起混烧,感觉非常美妙。用料鱼蛋钳鱼鱼泡泡姜、泡海椒大葱豆瓣酱啤酒白酒五香粉红烧鱼籽肉的做法钳鱼一条,鱼蛋1斤(在卖鱼贩子那里买新鲜的),新鲜鱼泡若干(选用)。上述主材洗净用白酒和五香粉腌制半小时...
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- 红烧猪蹄肉是我最喜欢的一道菜,这样做出来既好吃又不腻,适合我的口味。有很多不爱吃肥肉的朋友,不防试试这种做法。用料猪蹄肉1500克花椒10克八角10克桂皮5克毛桃5克香叶2克白芷2克肉扣3克草扣3克干山楂10克植物油适量盐适量葱,姜适量蒜瓣2瓣老抽、蔗糖少许红烧猪蹄肉的做法...
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- 我上班每天要走的那条路前几天被封住了,原因是桃源广场年久失修,作为昆明最具代表性的大众广场之一,尤其是每年的年货集散地,这里整修一下,也很必要。但我每天因此要多走一大段路,从另一座桥经过,那天走过那里,冷风嗖嗖的,盘龙江水看上去比平时更清,更平缓,有个女的提着篮子在桥上卖...
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- 嗯,偶尔想吃香的肉肉,满足这张嘴!用料猪蹄1只冰糖两勺老抽1勺葱一把八角几个姜几片桂皮几个香叶几片蒜2-3瓣生抽2汤勺盐适量五花肉一条豆瓣酱1勺黄豆酱1勺香葱几颗红烧猪蹄红烧肉,正的做法1,猪蹄,五花肉过水去血腥。2,炒糖上色,糖变成焦糖色就把过水的肉放进去拌匀,小火,放香料炒一...
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- 我第一次做红烧猪蹄,是在猪肉最贵的时候,交了高昂的学费,索性请的是闺蜜,给面子的吃了几块~老爸用咸鱼干烧的方法,味道更丰富,也更简单~终于可以在盆友面前扬眉吐气啦~憨憨……用料原料猪蹄1只(斩块)咸鱼6-7块调料冰糖30克料酒1勺生抽3勺醋半勺小香葱6根(打结)蒜2瓣红烧猪蹄『老爸老妈...
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- 用料山猪肉老抽生抽(味极鲜)加饭酒啤酒姜盐,鸡精香菇红烧山猪肉的做法山猪肉洗净锅内烧热油,放入山猪肉炒至变色,加入几片生姜,加入香菇,盐,酱油,味极鲜,炒香加入半瓶加饭酒一瓶啤酒防到高压锅,大火烧开,中小火压40分钟😜...
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- 红烧肉可下饭也可以做叉烧包用料猪肉(二层猪肉)500克生抽20克老抽10克白砂糖100克米酒10克水20克红烧猪肉的做法猪肉先用酱油15克、米酒5克、糖20克腌制一夜.不要腌制的酱汁留肉,把腌制好的肉放入锅中加入生抽、老抽、米酒、糖、水用20分钟100度反转小勺,再10分钟V反转小勺好...
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