豆沙包(柏翠PE9600)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙包(柏翠PE9600)方法
- 面包机食谱
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在面包桶里做的整大块的面包,吃几次就腻了,今天试着做都沙包。
用料
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
糖 | 35克 |
酵母 | 3克 |
豆沙 | 适量 |
橄榄油 | 25克 |
蛋液 | 10克 |
芝麻 | 适量 |
豆沙包(柏翠PE9600)的做法
有了面包机,和面发酵非常方便省事,原料投放顺序:牛奶~鸡蛋~盐~唐~橄榄油,面粉把整个面包桶的原料覆盖,中间挖个洞放上酵母。按和面模式。
和面好了以后,按发酵模式,待面团发起来再用面包机和成小面团,拿出来分成16个小剂子,包馅,摆放在烤盘了,继续发酵。
待发到原来的2倍后,刷蛋液,撒芝麻,进烤箱。
烤箱180度,上下火,15-20分钟就好了。这次我的稍微时间长了,颜色有点深了,下次要调整。
小贴士
1.橄榄油可以换成黄油,馅可以随自己喜好换成别的,牛奶可以换成水,但是做出来效果就没那么香,也是很好吃的。
2.配方比较软,不好塑型。
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