一次发酵蜜豆小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵蜜豆小餐包方法
- 面包机食谱
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儿子想吃,就做了😊
用料
蜜豆 | 120克 |
牛奶 | 200克 |
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
红豆沙 | 120g |
一次发酵蜜豆小餐包的做法
1.除黄油外所有材料进面包机,20分钟后加入黄油,再30分钟结速,我不追求手套膜。
2.把蜜豆和红豆沙拌匀,分成16份备用。可全部用红豆沙!
3.28X28的金盘垫好油纸备用。
4.面包取出,揉一揉分成16份,揉圆。
5.把豆沙球包进面胚,揉圆放入金盘。
6.用保鲜膜盖好入烤箱发酵,必需用保鲜膜,要不然发好掀起来就粘。发1个小时,大约2陪大。底盘放开水。
7.发好取出撒芝麻和筛粉入烤箱上下180度,20分钟,预热5分钟
完成啦,一次发酵哦😄
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