厨趣阁低碳生酮乳酪盒子做法烹饪大全 地道低碳生酮乳酪盒子如何做
- 烤箱食谱
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280ml的盒子。
单个盒子:
热量:447大卡，碳水≤3g，蛋白质:14.5g，脂肪:42g
用料
| 蛋糕胚 | |
| 鸡蛋（4-5个） | 190g |
| 赤藓糖醇 | 25克 |
| 水 | 40克 |
| 黄油（椰子油） | 10克 |
| 扁桃仁粉 | 40克 |
| 奶酪馅 | |
| 淡奶油(爱真) | 200克 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 赤藓糖醇 | 15克 |
低碳生酮乳酪盒子的做法
1.把蛋清蛋黄分离，黄油微波炉融化。
2.黄油、蛋黄，水，扁桃仁粉混合均匀。如图
3.预热烤箱，上下火200。![低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋白加赤藓糖醇和柠檬汁，打至湿性发泡。
![低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分三次混匀蛋黄糊和蛋白霜。一定注意手法，这个非常非常容易消泡。
![低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
入烤盘，震一下。
![低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
k55，上下管模式，170，23分钟。
![低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出炉，揭开四周。
![低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
奶油奶酪➕淡奶油➕赤藓糖醇搅打均匀，装裱花袋 。
组合一下。蛋糕片有剩余。
![低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "低碳生酮乳酪盒子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
容易消泡，害怕失败的可以在蛋黄糊里加5g泡打粉
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