- 做的是两人份,样子不好看,但是味道很好吃。用料五花肉4块克土豆半个酱油2勺蒜4瓣切成片茄子炖红烧肉砂锅的做法蒜切片,量可以大,很好吃茄子切成小块,滚刀块也行,我家用的是长茄子。土豆切成小块,一定要用那种耐炖的土豆,不要用炒土豆丝用的那种。烧好的红烧肉切丁,大小随意。热锅...
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- 鹌鹑蛋和红枣都有补气血作用,红烧肉汤汁浓郁,每次做红烧肉都要放鹌鹑蛋和红枣,枣吸收了浓郁汤汁,甜甜的味道格外好~配上一碗大米饭,开吃啦!用料鹌鹑蛋20个冰糖100克葱一根姜两片五花肉500克八角两个生抽一勺料酒两勺盐少量小红枣一把十三香一勺鹌鹑蛋红烧肉-砂锅慢炖的做法五花...
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- 喜欢吃红烧肉,但是又不想炒糖色,所以就直接来个简易版的砂锅炖肉算了用料猪肉1000g葱姜蒜适量酱油4大勺料酒1勺花椒20粒八角2个香叶5片小茴香20粒冰糖1大勺盐适量砂锅炖肉的做法猪肉选择五花肉或前腿肉,切块,凉水下锅焯水,飘去血沫备用将葱姜蒜放到砂锅最底部,然后将猪肉和盐以...
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- 四川人无辣不欢,今天做了清汤,但还是做了辣椒蘸水哦用料牛肉花椒生姜盐鸡精香菇平菇白萝卜番茄八角、山奈蒜葱砂锅炖牛肉的做法牛肉切小块放点料酒、生姜焯水焯水后,洗净备用砂锅放适量水,倒入牛肉块加入生姜、蒜、花椒水开后,加入香菇放入八角,山奈牛肉小🔥焖个一个多小时左右...
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- 我老公嘴巴很挑唯独这道菜他能吃三碗饭!哈哈哈用料五花肉适量克姜适量片老抽适量勺生抽适量勺料酒3勺盐一点点葱适量根冰糖几块砂锅炖红烧肉的做法五花肉切成适量大小冷水加交流家生姜冷水下五花肉煮熟捞出冲干净热油下姜蒜炒香下五花肉一直炒,多炒一会炒出肉香炒到这个样...
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- 黄花菜,我们叫金针,小时候并不爱吃,老爸总是说这个菜活血,想方设法做好吃的让我多吃点儿。用料后腿肉600克黄花菜200克生抽老抽黄酒冰糖若干克小葱一把砂锅红烧肉炖金针的做法小葱一把打成葱节放在最底下后腿肉焯水焯水后的猪肉清洗干净放入加生抽,老抽,料酒,冰糖(不加盐巴不加盐...
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- 用料茄子2个豆瓣酱1勺小葱2根料酒5勺蒜5瓣腊肠2根白糖1/3茶匙红葱头1个砂锅茄子的做法茄子切条蒸五分钟,备用砂锅热油,下蒜末炒香,放腊肠丁煎炒(没有肉末才改腊肠),稍微变色加入红葱头末翻炒。放进茄子翻炒,然后加入豆瓣酱、白糖和料酒,拌炒均匀加盖焖煮2分钟,放入葱段/葱末,再加盖...
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- 天气冷,就想吃点热乎的^O^刚好儿子想吃红烧肉了用料五花肉500克红萝卜3~4根姜适量葱适量八角2个冰糖适量料酒2勺生抽3勺老抽2勺盐适量干辣椒1个家常红烧肉炖红萝卜(砂锅版)的做法准备好所有食材,把肉焯水备用起锅烧油,放冰糖炒个糖色,如图!放入肉翻炒上色,接着把葱、姜、八角、干...
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- 疫情期间不叫外卖,每天在家吃饭,天天吃什么就成了最大的事了,不能去饭店,不能叫外卖,做一份香喷喷的红烧肉炖菜,简单,又改馋。用料土豆1个茄子1个西红柿1个红烧肉罐头1个葱姜大料适量盐酱油十三香适量红烧肉炖土豆茄子西红柿的做法准备好西红柿,茄子,红烧肉罐头,土豆。红烧肉罐头一...
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- 隔壁小孩都馋哭了!想要入口即化,时间可以久点!用料五花肉自己喜欢冰糖适量克姜适量片酱油1勺料酒1勺八角3个香叶3片盐适量克葱1根桂皮1老抽1勺卤肉包1个砂锅红烧肉的做法五花肉切块,冷水下锅,放入葱,姜,料酒去腥,水开撇去血末,凉水洗净备用热锅少油,先放入桂皮,八角爆香,随后放入姜,葱...
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- 阿姨家的土豆提前开挖了,装了满满一袋,可开心了!就炖了一个红烧肉炖土豆,闺女都说太好吃了!用料五花肉500克土豆10个糖10克生抽2勺老抽1勺料酒2勺砂锅红烧肉炖土豆的做法准备一块带点肥肉带点皮的肉!加入味好美的生姜粉腌制5分钟,去去腥味!把肉倒进锅里抄下水,去掉血水!土豆去皮切...
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- 想念台式牛肉面里的半筋半肉,所以就网购了筋头巴脑2斤,做好的肉可以直接吃,也可以下面条做红烧牛肉面。不喜欢吃筋的可以用牛腩用料牛肉2斤八角3个香叶2片花椒10粒桂皮1块葱姜蒜适量干辣椒4个生抽1大勺黄酒3大勺老抽1大勺白糖2汤匙枸杞8颗恰玛古4颗盐手擀面2两半筋半肉台式...
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- 用料五花肉500克开水适量冰糖适量葱1根姜3片生抽3勺香叶2片酱油2勺盐少许十三香半勺青红酒2杯砂锅制青红酒红烧肉的做法五花肉洗去血水,用厨房纸把水分吸干切成如图大小,喜欢大口干饭的可以切大点。在锅里摆盘,不要重叠,不要放油,直接煎到两面有点焦黄。就像这样黄冰糖捣碎,放...
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- 很开胃的一道家常菜!用料牛肉250g番茄1个洋葱少量土豆一个胡萝卜一小条生抽味精盐巴蒜头老姜料酒香葱番茄土豆炖牛肉(砂锅)的做法牛肉,土豆,番茄,胡萝卜切块备用;大蒜切小块,老姜切片;牛肉块用开水焯沸后,把沸水的泡沫捞掉;将焯过的牛肉,番茄,土豆,胡萝卜,老姜片,大蒜放进砂锅;倒入适量...
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- 卤肉饭的做法,不用炒糖色,入口即化~用料五花肉1000克香叶1片桂皮1块料酒2勺冰糖6块八角1块生抽适量老抽适量葱姜蒜若干洋葱1个砂锅小炖肉的做法五花肉切小块,冷水下锅,放姜片,料酒去腥。水开煮一会儿,撇去浮沫,控水捞出备用。洋葱切小块锅中放油,倒入洋葱煸炒炒制颜色炒黄捞出备用...
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- 一直觉得这是道很美味的菜,所以几经改良终于能满足味蕾了。用料茄子2个肉末200克姜蒜粒适量花椒适量豆瓣酱适量蚝油少许盐少许生抽1小勺大葱适量小葱适量食用油100克鸡粉少许砂锅茄子煲的做法茄子洗净去皮切段备用水开上锅蒸5分钟,盛出备用准备好佐料备用热锅下油,油温8成热...
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- 昨天同事做了这道菜,结果就是我在吃做的菜的时候差点儿吞掉舌头。于是认真请教了下做法今天尝试了一下,果真不错,很好吃,有成就感。等回家了,一定做给家人吃。用料茄子2个生抽和陈醋适量老抽半勺猪肉五花肉适量盐适量葱2根香菜,姜,蒜适量砂锅茄子炖肉的做法处理食材:将茄子洗净去...
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- 第一次做白茄子煲,超级成功,看着图片都知道味道超级好,离开🔥砂锅上的茄子还在沸腾,一出锅大家抢空。太好吃😋用料茄子6小跟肉末少许杭椒2跟生抽勺蚝油勺糖克姜片蒜瓣老抽勺豆瓣酱勺砂锅茄子煲的做法朋友给的白茄子,切成小段加少许盐泡十分钟,滤起来,肉加一滴老抽、生粉腌制把肥...
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- 羊肉的妙处,不用与君多说。跟妈妈学的的手艺,是另外一种幸福感。用料羊前腿1500克小茴香辣椒一小把花椒半小把草果1个八角2个姜三四片辣椒根据个人口味砂锅炖羊肉的做法羊肉剔除淋巴剁块,冷水漂去血水。冷水下锅焯紧,撇去浮沫。放入砂锅注入冷水,放入上述调料,小火慢炖至软烂。...
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- 买回来发现确实好用用料五花肉350克料酒2勺老抽1勺生抽2勺糖3克姜5片蚝油1勺冰糖3克砂锅烧肉的做法倒入莴笋加入翻炒肉抓好腌制10分钟倒入撒冰糖小贴士肉先抓好。砂锅热起来蒜子生姜炒起来,下莴笋翻炒加热,倒入抓好的肉块,撒上少许冰糖碎。小火焖20分钟,转大火8分钟。...
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- 老爹从内蒙背来切好的羊肉块,正宗,不需要特别去膻味,做起来好吃过瘾。用砂锅炖的羊肉,时间比较久。用料羊肉400克茄子三根八角3瓣酱油1锅铲盐2小勺大葱1段醋半锅铲猪肥肉2两味精少许十三香少许电砂锅羊肉炖茄子的做法肥瘦相间的羊肉块化冻,清水投洗几遍。放进电砂锅里,加2小勺...
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- 《砂锅烤茄子》原料简单,制作方便,营养美味用料茄子个蒜瓣油适量豆豉蒸鱼油鸡精剁辣椒葱花适量砂锅烤茄子的做法1准备好材料,把大蒜切末,备用2将茄子洗净去蒂,对半剖开,用刀在内瓤划2刀,不要切断3自制蒜蓉酱!热锅冷油,放入剁辣椒,切好的蒜蓉,蒸鱼油,豆豉,鸡精,盐炒香就可以了4找个与锅...
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- 酥肉口味香滑爽口,可以撒上椒盐或者沾番茄沙司直接食用,再加工一下做成砂锅也是别有一番滋味。用料里脊肉棒骨白菜鸡蛋个老抽盐克鸡精花椒粉葱姜汁淀粉红99海味调料酥肉炖砂锅的做法棒骨洗净砸破,放入砂锅,加入葱白和红99海味调料(以漫过骨头为宜),汤汁沸腾后,撇去浮沫,再用微火慢...
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- 小时候,我是个讨厌葱姜蒜的小孩,对母亲烧的菜总是挑剔得很,绝不吃任何肉眼可见的葱姜蒜。所以那时我家的家常菜是不撒葱花的,若是有必须加葱的菜式,母亲会把小葱捆成一捆,起锅了再捞出去。现在自己变成厨娘,才明白葱姜蒜是中餐的灵魂,可谓三位一体的圣灵。我做的红烧肉,与我小时候...
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- 太喜欢肉的又来了,健身高蛋白的日常,无肉不欢的日常,低脂又健康。这块是盒马鲜生买的恒都牛腱子,1kg装的。做起来不费时间,先高压锅后砂锅,一小时内能完成。开始吧用料食材西红柿4个恒都牛腱子1kg配料干辣椒适量香叶5-6片八角3个桂皮2块调料味极鲜适量料酒适量盐适量鸡精适量番...
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