好吃不胖人!无油香辣大鸡排,6块钱就有满满一盘~的详细做法,好吃不胖人!无油香辣大鸡排,6块钱就有满满一盘~做法技巧
- 烤箱食谱
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最近刘畊宏的本草纲目毽子操突然就爆火了,不太爱网上冲浪的我都有被安利到。
饮食也是非常重要的环节,今天给大家准备了一道低脂解馋的鸡排😋
主料是鸡胸肉,外层裹了燕麦片,再刷上秘制蒜香酱,入口香辣过瘾。光波炉和烤箱做法都已安排好,一块肉可以做3块鸡排,超级实惠,就等小伙伴们动手尝试啦~
用料
鸡胸肉 | 2块 |
料酒 | 12g |
生抽 | 15g |
老抽 | 6g |
胡椒粉 | 1g |
葱段 | 适量 |
姜片 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
燕麦 | 适量 |
橄榄油 | 6g |
蒜末 | 适量 |
番茄酱 | 30g |
黄豆酱 | 20g |
水 | 150g |
代糖 | 30g |
辣椒粉 | 10g |
孜然粉 | 10g |
白芝麻 | 10g |
好吃不胖人!无油香辣大鸡排,6块钱就有满满一盘~的做法
鸡胸肉切成薄片,1块切3片。
倒入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、葱段、姜片和鸡蛋,抓匀腌制30分钟。
鸡胸肉裹上燕麦,稍微压一压。
*可以把燕麦打成粗粉光波炉做法:
放在包好油纸的烤架上。光波炉底部垫一玻璃烤盘,光波组合2,烤6分钟。
*光波组合键连按3次3分钟后取出翻面。
纯光波正反两面各烤2分钟。
*光波组合键按1次烤箱做法:
放在铺好油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,180℃烤22分钟。酱料做法:
锅中放入橄榄油,爆香蒜末。倒入番茄酱、黄豆酱和水,搅拌均匀后煮开。
倒入辣椒粉、孜然粉、白芝麻和代糖,搅拌均匀,煮到浓稠。
刷在鸡排表面即可。
尝起来和炸的口感很像,空气炸锅做法参考烤箱版哦,酱料记得根据自己喜好调整,香香辣辣不胖人,非常值得一试~
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