烤箱锅盔如何做才美味,怎么做烤箱锅盔简单又好吃
- 烤箱食谱
- 关注:2.5W次
家附近开了家安徽面馆。那里的锅盔挺好吃,老公经常夜宵去吃,于是我就想自己动手做做
用料
面粉 | 80克 |
酵母 | 5克 |
温水 | 适量 |
色拉油 | 20克 |
肉馅: | |
三层肉 | 1块 |
老抽 | 2勺 |
葱 | 适量 |
馅料,盐和五香粉 | 适量 |
烤箱锅盔的做法
酵母,色拉油,面粉和水放一起和,油再留一点
碗里摸点油进行发酵
肉除去皮,剩下的剁碎,葱切碎,加馅料,搅拌均匀备用
发好的面再揉一揉,排气,分成等量的小块,像包包子一样,把肉包进去,放置几分钟,封口需要包好,以免待会会破洞
将包好肉的面用擀面杖擀平,可以轻轻拉长,注意最好不要擀破,烤箱210度预热3分钟。烤盘中铺上锡纸,抹一层油,擀好的饼放上去,再饼上抹点油,烤箱210度烤10-20分钟左右,喜欢芝麻的可以再上面撒上芝麻
成品
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/kaoxiangshipu/n95n9.html