厨趣阁香橙味吐司～简单一发食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙味吐司～简单一发方法
- 烤箱食谱
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用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 一个鸡蛋+橙汁（可以换成牛奶，清水或者其他） | 170-180克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 白糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油（玉米油） | 20-30克 |
香橙味吐司～简单一发的做法
面粉里加入糖，盐，酵母，鸡蛋和橙汁搅匀，慢慢倒入面粉中，边搅拌至最后无干粉，稍微揉一下成团，面团有点粘手又不太粘手即可，稍微偏软的面团。静置10分钟左右再开始揉面。
揉至出现粗的手套膜，加入黄油继续揉，然后出膜后直接整形放入模具中。![香橙味吐司～简单一发的做法步骤图 第2张]( "香橙味吐司～简单一发的做法步骤图 第2张")
盖上盖子发酵至八九分满，然后放入烤箱烤。
![香橙味吐司～简单一发的做法步骤图 第3张]( "香橙味吐司～简单一发的做法步骤图 第3张")
上管140度，下管180度，烤35分钟。
这次有点过了，下次可以稍微调低一点温度。
2021.10.06最近做普通的吐司，温度上管140度，下管175度，32分钟，比较理想。![香橙味吐司～简单一发的做法步骤图 第4张]( "香橙味吐司～简单一发的做法步骤图 第4张")
侧面也有点焦的感觉
![香橙味吐司～简单一发的做法步骤图 第5张]( "香橙味吐司～简单一发的做法步骤图 第5张")
效果还是不错的。
下次换牛奶或者其他来做![香橙味吐司～简单一发的做法步骤图 第6张]( "香橙味吐司～简单一发的做法步骤图 第6张")
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