不用揉面超好吃的鸡胸肉芝士馅儿饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用揉面超好吃的鸡胸肉芝士馅儿饼方法
- 烤箱食谱
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冰箱里只剩鸡胸肉和芝士和手抓饼了,先做点好吃的,没想到hhh 这么好吃!
用料可以做四个馅儿很足的饼子!
腌肉-炒肉-包饼子-煎/烤熟
用料
鸡胸肉 | 1块(超市里卖的那种一块) |
切达芝士片 | 2片 |
手抓饼 | 4片 |
白胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 少许 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
料酒 | 少许 |
不用揉面超好吃的鸡胸肉芝士馅儿饼的做法
将鸡胸肉解冻后切薄片,加除了油以外所有的调味料拌匀后,加入少许油再抓匀,腌制15分钟以上(吃的咸的话可以多放点盐,腌制口味可随自己口味调整)
冷油下锅,滑熟肉片加入葱末拌匀,不喜欢吃葱的可以不加,但是会少一些风味(因为肉片很薄,扒拉两下肉变色了就行)
取出冷冻的手抓饼(冬天可以提早拿出来放一会儿,夏天化的太快,直接冷冻出来拿手按按就行)其中一张隔饼的塑料纸抹油防粘,然后将饼放在抹了油的塑料纸上,将四分之一的炒鸡肉片放在中心,加上二分之一片芝士,然后像包春卷一样裹起来就行
包好的可放冷冻,吃的时候再拿出来空气炸锅:200度15分钟,翻面再15分钟,即可食用
没有空气炸锅,可以选择平底锅直接小火煎,饼皮煎的酥脆即可出锅
小贴士
1.一定要刷油防粘
2.饼皮化的太软不好包容易粘,半软不软即可
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