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油皮(水皮)做法烹饪大全 地道油皮(水皮)如何做
油皮(水皮)做法烹饪大全 地道油皮(水皮)如何做
![油皮(水皮)的做法步骤图，怎么做好吃]( "油皮(水皮)的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 中筋面粉 | 281克 |
| 糖 | 84克 |
| 低粉 | 140克 |
| 猪油 | 170克 |
| 水 | 150-190克 |
| 油酥 | |
| 猪油 | 210克 |
| 低粉 | 420克 |
油皮(水皮)的做法
搅拌
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成团收工
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30分钟后见调油心(油酥)
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猪油和低粉搅拌(黄油需要选用无水的)不然不酥
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搞定收工
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包油酥
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包好开
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2个3
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2个3后开长
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厚度0.5
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卷擀面棍大小
![油皮(水皮)的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "油皮(水皮)的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
分20-18左右一个擀开就可以包馅了
![油皮(水皮)的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "油皮(水皮)的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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