厨趣阁淡奶油小卷如何做才美味，怎么做淡奶油小卷简单又好吃
- 烤箱食谱
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香软，一不小心就几个下肚了
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 淡奶油 | 35克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蛋液 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
淡奶油小卷的做法
除黄油和盐以外的材料，先揉至扩展阶段，然后再加入软化的黄油和盐，揉至完全阶段，出手套膜
![淡奶油小卷的做法步骤图，淡奶油小卷怎么做好吃 第2张]( "淡奶油小卷的做法步骤图，淡奶油小卷怎么做好吃 第2张")
放在温暖处一发至两倍大
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排气，醒发十分钟，分成十份
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搓成长水滴形状，擀平。
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从宽处卷起来。收口压在底下
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放在约30度温暖处发酵，放盘热水保持湿度
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预热烤箱175度，二发完成后表面涂蛋液，洒芝麻。烤约15分钟。
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出炉晾凉后密封保存……
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