ins超火的小甜品❗️奶油抱抱卷食谱大全及做法，烹饪好吃的ins超火的小甜品❗️奶油抱抱卷方法

ins超火的抱抱卷，松软香甜的蛋糕片➕清爽的水果，好看好吃‼️
做法简单快手！可以搭配你喜欢的各种水果🍉

用料  

ins超火的小甜品❗️奶油抱抱卷的做法  

1. 准备好食材

2. 玉米油➕水（牛奶）充分搅匀乳化

3. 筛入低粉、划“一”或“Z”字拌匀

4. ➕蛋黄拌匀

5. 蛋清➕柠檬汁，分3次➕糖打发到弯钩状态

6. 蛋白霜➕蛋黄糊分2次翻拌均匀，装裱花袋

7. 在垫了油纸的烤盘上挤圆形⭕️，大概23-25克一个，可以挤8个，送入提前预热好的烤箱160度烤12分钟左右

8. 烤好取出，趁蛋糕片温热取下，放纸托上，用手握一下，放盘中定型

9. 淡奶油分2份，分别➕糖和抹茶粉打发，装裱花袋

10. 在蛋糕片底部挤一层淡奶油

11. 放切片的草莓片

12. 上面再挤一层奶油，装饰水果🍉即可！

小贴士

我家不喜甜，喜欢甜可以多加糖
蛋白不用打发太硬、容易开裂
趁蛋糕片温热的握一下定型