厨趣阁烤箱版孜然扇子骨做法烹饪大全 地道烤箱版孜然扇子骨如何做
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在一酒店里吃过一道椒盐味扇子骨，是油炸过的，味道不错但是又不想吃得油腻，回来后就想着还可以怎么吃扇子骨更加美味呢！一次在小红书看到烤排骨的做法，让我想起来要试一试，家人都非常爱吃，都说味道太好了，就想给像我们一样喜欢吃扇子骨的厨友们分享一下！
用料
| 扇子骨 | 2斤 |
| 蚝油 | 2小汤勺 |
| 酱油 | 3小汤勺 |
| 苹果 | 1个 |
| 盐 | 6克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 烤完刷料： | |
| 红烧酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 2克 |
| 孜然粉 | 适量 |
烤箱版孜然扇子骨的做法
扇子骨+新鲜苹果1个切碎+蚝油+酱油+盐+五香粉+白胡椒粉搅拌均匀放冰箱冷藏一天
![烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤盘铺上锡纸，把多余的苹果碎抖掉
![烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盖上锡纸，预热烤箱210度
![烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
预热烤箱中
![烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤35分钟
![烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
拿出来把里面的汤汁倒出来
![烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
刷上调好的汁和孜然粉
![烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
再次放进烤箱烤10分钟，趁热开吃！
![烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "烤箱版孜然扇子骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.扇子骨的量按自己的量做，调料腌制就看自己喜欢
味道都可以变的
2.重点是苹果一定要加进去腌，这样烤出来肉质才嫩，松软可口
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