消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版方法

爱吃枣糕，又想起来这个味道，家里红枣多，继续消灭，上次直接烤盘烤的软和的，这次换杯子做口感扎实的😋


记录下劳动成功，方便自用💪

用料  

消灭红枣☞杯子枣糕☞家庭小烤箱版的做法  

1. 红枣去核净重150克

2. 枣洗干净，放锅中，开锅煮5分钟

3. 红枣控水，放料理打碎

4. 放红糖30克拌匀（不喜甜可以少放点）

5. 再加入泡打粉+小苏打+盐拌均匀备用

6. 无水盆中放3个鸡蛋（净重160克），＋白砂糖10克

7. 打发能划8字，然后放油80克，打半分钟拌均匀，（之前都是用玉米油，家里只有花生油了，用了吃着没太觉出来）

8. 蛋糊倒入枣泥糊中，分4－5次倒切拌均匀
   

9. 面粉过筛放进去
   （注意下如果你的枣泥克数低于360克，面粉适量减少，枣泥多于360克适量增加些面粉）

10. 比较稠的面糊
    （这种烤出来比较瓷实，喜欢松软的可以少放点面粉）

11. 用裱花袋好放面糊
    
    
    烤盘28×19厘米
    杯子直径下4.9厘米上6厘米高4.8厘米
    

12. 12杯，8分满，撒些芝麻
    
    中间可以放些葡萄干，蔓越莓，或者坚果之类的😋

13. 150度60分钟，中间换3－4次放向

14. 长高了些，都快碰到烤箱顶了😂

15. 真的很香，还是自己做的吃着有成就感😋😋

小贴士

需要注意
1、面糊稠稀度
2、自家烤箱脾气