清汤羊肉炖萝卜做法烹饪大全 地道清汤羊肉炖萝卜如何做
- 高压锅食谱
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天气太冷就该喝口暖暖的汤,平时婆婆不敢吃羊肉怕有味道,这样煮了说都没什么味好清甜
用料
羊肉 | 2斤半 |
白萝卜 玉米 | 各一个 |
姜 葱 花椒 | 适量 |
竹蔗 枸杞子 党参 红枣 马蹄 | 适量 |
盐 鸡精 料酒 | 适量 |
清汤羊肉炖萝卜的做法
羊肉下姜片葱段料酒焯水用温水洗净沥干,锅里放姜下羊肉放点白酒炒一下,倒入高压锅放入马蹄,竹蔗,党参,枸杞子,红枣加热水压30分钟
煮好倒岀来锅里,放上白萝卜开火(白萝卜也可以放进去高压锅,但是我怕太烂就没放)
电磁炉开火加点盐,鸡精调味就可以想吃什么就再加点进去,一边吃一边煮
这是自己弄的酱汁,婆婆说有这个酱汁更好吃(用的青蒜苗头剁泥加酱油,沙茶酱,一点香油搅拌一下就好)
沙茶酱要我们潮汕的才正宗更香
小贴士
除了放几颗花椒什么香料都不放,不喜欢那些味道
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