海带绿豆薏仁猪骨汤 祛湿清润消暑食谱大全及做法,烹饪好吃的海带绿豆薏仁猪骨汤 祛湿清润消暑方法
- 高压锅食谱
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清湿热,利水肿,解毒消暑,入口回甘,连喝几碗,舒服到心底。
春夏之交,雨水渐渐丰富,人儿也有些倦怠。这汤水可以帮助我们祛湿清爽起来。
海带和薏仁都是祛湿、利水、消肿的,绿豆也有清热解毒,消暑利尿的功效。炖够火候的绿豆与薏仁入口软糯,配上柔韧爽滑的海带,猪骨汤打底,加一颗蜜枣,整个汤水清清爽爽,有种回甘的清甜,很好喝。这汤,想减肥减脂的小姐姐也可放心喝呢,哈哈。
由于这些食材性皆寒,亲们在煮这道汤时,绿豆薏米视自身情况用量,我是湿热虚寒体质,所以不放多。同时,建议大家不防放多几片生姜,生姜是温热的,可中和寒凉,且可以帮助海带去腥。
用料
猪骨 | 适量 |
海带 | 适量 |
薏米 | 1小把 |
绿豆 | 1小把 |
蜜枣 | 1个 |
姜片 | 4-5片 |
盐 | 少许 |
海带绿豆薏仁猪骨汤 祛湿清润消暑的做法
海带洗净,浸泡半小时以上。我用的是盐渍海带,尤其要把表面的盐渍洗掉。浸泡时间不要太长,不宜超过6小时,期间要换水。
用热水或下开水焯一下,去海带表面粘液。
泡好后的海条切长打结,这样不会太散。
猪骨洗净,焯水备用。绿豆、薏仁洗净浸泡,不泡也行。
所有材料一起放入炖盅,加蜜枣和姜片,适量的清水。
我是用炖盅隔水炖的,自动设置时间是3小时,上班设定好,下班可以喝了。大家也可就手头锅具来做,高压锅20分钟或普通锅大火煮开10分钟转小火慢炖40分钟。
最后放盐调味就可以开喝了。汤水清甜,喝了很舒服。汤里的绿豆和薏米也煮开花了,软糯好吃。
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