蔓越莓酥球如何做才美味,怎么做蔓越莓酥球简单又好吃
- 打蛋器食谱
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酥的不得了的球~摘自#乖乖与臭臭的妈妈#
用料
黄油 | 150g |
糖粉 | 60g |
鸡蛋 | 1个约50g |
蔓越莓干 | 80g |
低筋面粉 | 250g |
蔓越莓酥球的做法
黄油室温软化,放入盆中
加糖粉,用打蛋器打发
再另一个盆中打入鸡蛋,打散。分4-5次加入黄油与糖粉混合液中,每加一次打匀再加下一次
加完鸡蛋打匀后,筛入低筋粉,用刮刀拌匀(也可用手)。加入蔓越莓干
装入保鲜袋中,放冰箱冷藏约一小时。拿出后揪一块面团揉圆,送入烤箱160度25-30分钟。完成~
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