厨趣阁全麦手工面条做法烹饪大全 地道全麦手工面条如何做
- 面条
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本人就是主食控！减肥期间，全靠全麦面粉和糙米饭活着！所以所有食谱围绕这两种主食哦！
用料
| 面粉 | 150克 |
| 温水 | 半杯 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
全麦手工面条的做法
全麦面粉里打入一颗鸡蛋🥚！温水里放入酵母粉3克，搅拌均匀后开始和面，基本一碗面条活自己拳头👊大小就够吃了！然后放在温暖的地方醒发2小时！
![全麦手工面条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "全麦手工面条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将醒发后的面团扞成一大张，然后折叠！
![全麦手工面条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "全麦手工面条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
就像这样！
![全麦手工面条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "全麦手工面条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后用刀切2cm左右宽的，别切太细，因为全麦里没参加白面，容易断！！！
![全麦手工面条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "全麦手工面条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
推荐用番茄🍅豆腐汤汁盖浇面！
面一定要用清水煮开后捞入汤中，如果直接用番茄🍅汤煮面，就会导致汤不清爽！![全麦手工面条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "全麦手工面条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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