韩式辣酱牛柳拌面做法烹饪大全 地道韩式辣酱牛柳拌面如何做
- 面条
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天气太炎热 大中午35度思密达
又想吃韩料结果只能自己动手了
小伙伴一起来学这道韩式辣酱牛柳拌面吧
用料
黑椒酱 | 10ml |
瘦牛肉 | 250g |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 3ml |
葱油 | 3g |
韩国太阳草辣酱 | 2勺 |
生抽 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
盐巴 | 少许 |
味精 | 少许 |
面条 | 300g |
韩式辣酱牛柳拌面的做法
第一步 我们要先做出牛柳来
讲瘦牛肉切片
加入2勺淀粉
依次加入料酒 黑胡椒酱 拌匀 放于拌碗30分钟 入味即可第二 将锅烧热 倒入20ml的葵花油热锅 接着将入味后的牛柳倒入翻炒
最后出盘之前加入葱油拌好第三 将辣酱 鸡精 盐巴 味精 生抽 置于碗中拌匀
形成拌面调味酱第四 将锅洗净
倒入水 将水烧开 后放入面条 面条煮开软化即可最后
从锅里出面 放入碗中调味酱拌匀
再将做好的牛柳倒入其中装饰
味道非常nice
小贴士
提示:韩国太阳草辣酱里面有带有盐巴 味精成分 所以拌面酱料里面需要的盐巴 味精 要少许
葱油是之前以前炸好的 是将葱头切细 放入锅用油炸 味道很香哦 漫溢回忆!!
由于中午忙着弄它 没有一步步拍照
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