土豆爱好者别错过!酱油土豆块食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆爱好者别错过!酱油土豆块方法
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蒸一蒸炒一炒,倒点生抽,撒把葱花就好了,简单又好吃,略带焦香,发挥了土豆本身的香气和口感,万年配菜也可以翻身做主人!
用料
【一人份】 | |
土豆 | 1个大的 |
薄盐生抽 | 1锅铲 |
小葱(一定要放) | 1根切碎 |
土豆爱好者别错过!酱油土豆块的做法
土豆切滚刀块,平铺在盘子里。(尽量平铺,不要堆成小山,这样后面受热才均匀)
蒸锅上汽后,放入土豆蒸约12分钟至绵软。(根据土豆量自行控制时间,只要拿筷子能轻松戳透土豆就是蒸好了,蒸久一点更绵软好吃)
炒锅油烧热,把蒸好的土豆块倒进去大火翻炒二十来秒。再转小火开始调味:加一锅铲的薄盐生抽、切碎的小葱,翻拌均匀后出锅。
小贴士
不用放盐。生抽的量自行根据土豆量调整,想空口当主食吃的话,可以少加一点。
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