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清炖嘎鱼汤的精彩文章

清炖嘎鱼汤如何做才美味,怎么做清炖嘎鱼汤简单又好吃
  • 清炖嘎鱼汤如何做才美味,怎么做清炖嘎鱼汤简单又好吃

  • 第一次做,真的超鲜超美味~用料姜三片盐3克胡椒粉2克花椒粉2克清炖嘎鱼汤的做法第一次做,真的超鲜超美味~1,冷锅倒油一点,放两三片姜,放鱼煎一下2,倒入开水,小火炖10分钟左右3,少量花椒粉,白胡椒粉,盐,继续小火2分钟后出锅小贴士嘎牙鱼肉质细嫩、少细刺、含脂肪多、味鲜美、营养价值高...
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清炖甲鱼汤如何做才美味,怎么做清炖甲鱼汤简单又好吃
  • 清炖甲鱼汤如何做才美味,怎么做清炖甲鱼汤简单又好吃

  • 这是在下厨房厨友方子上改进的版本,希望对大家有用。甲鱼汤滋补,味道鲜美,不愧有五肉之味。用料甲鱼1只黄芪10克枸杞10克姜2片鸡精1勺盐1勺料酒2勺葱白1根当归2片清炖甲鱼汤的做法反复清洗甲鱼后,开水浸泡5分钟,放凉后,用手搓去表面黑皮,但是保留下面薄膜,这是甲鱼的精华。在锅中...
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清炖牛尾,炖菜底汤嘎嘎香食谱大全及做法,烹饪好吃的清炖牛尾,炖菜底汤嘎嘎香方法
清炖鲍鱼汤如何做才美味,怎么做清炖鲍鱼汤简单又好吃
  • 清炖鲍鱼汤如何做才美味,怎么做清炖鲍鱼汤简单又好吃

  • 用料姜清炖鲍鱼汤的做法1.鲍鱼盐水里泡半小时,冲洗去泥沙,用小刷刷洗尽表面和周围黑色杂质,用小刀去壳,连着壳的墨绿色的鲍鱼胆剪掉,头部鼓鼓的粉色的牙剪掉2.锅里放水,放姜片,放棒骨焯水捞出3.另起一锅,放棒骨,鲍鱼,莲子,百合,放水,大火烧开转小火,炖1-2小时,加盐出锅(个人还放了姜片)...
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嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的嘎嘎香的酱炖嘎牙子鱼方法
嘎鱼汤的详细做法大全,简单又营养的嘎鱼汤做法
  • 嘎鱼汤的详细做法大全,简单又营养的嘎鱼汤做法

  • 同学小聚,做了鱼汤,得到大家一致好评!用料香菜两根盐15g姜一块葱一颗大葱新鲜嘎鱼5条白醋半小碗,生抽少许白糖5克花椒,大料,辣椒嘎鱼汤的做法鱼打扫干净用姜给鱼抹擦一遍,去除腥味。用料酒,生抽。盐,糖腌制30分钟。锅里放食用油两大勺,把鱼煎至两面金黄,放在盘子里。底油炒花椒大料...
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清炖嘎鱼如何做才美味,怎么做清炖嘎鱼简单又好吃
  • 清炖嘎鱼如何做才美味,怎么做清炖嘎鱼简单又好吃

  • 常常做给孩子吃,营养又美味,很好的辅食!用料鱼3条蒜3瓣姜3片葱少许盐少许蔬之鲜清炖嘎鱼的做法鱼三条洗净,切姜,蒜葱花,倒入油,姜片放入鱼,两面煎一下倒入热水,放入蒜倒入料酒少许盐,烧开后,炖20分钟加入少许蔬之鲜,也可以不加出锅,撒上葱花,打完收工!小贴士鱼要煎一下,汤才会白,嘎鱼营养...
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清炖鱼头汤如何做才美味,怎么做清炖鱼头汤简单又好吃
  • 清炖鱼头汤如何做才美味,怎么做清炖鱼头汤简单又好吃

  • 用料大头鱼鱼头1个豆腐1块(约500克)食用油适量盐适量料酒、醋少许生姜适量枸杞适量清炖鱼头汤的做法放油,少许盐,把豆腐煎一下,盛起来备用。放油,少许盐,煎鱼头(后面就不用放盐了)煎的差不多了,放水,倒入少许料酒和醋,再倒入生姜、豆腐、枸杞一起炖,水开了后转小火,起锅前加胡椒粉...
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清炖鲫鱼汤的详细做法大全,简单又营养的清炖鲫鱼汤做法
  • 清炖鲫鱼汤的详细做法大全,简单又营养的清炖鲫鱼汤做法

  • 健脑明目的鲫鱼汤,浓密的汤汁如丝般顺滑,太香了!用料鲫鱼1条淀粉2勺姜2片盐适量葱1根清炖鲫鱼汤的做法新鲜的鲫鱼处理干净,擦干表面水分,拍一层薄薄的淀粉热油下锅把两面煎到金黄放两片姜片倒入半锅开水大火煮10分钟再盖上盖小火炖10分钟加盐调味再炖5分钟最后撒葱花或者香菜...
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清炖嘎丫的详细做法大全,简单又营养的清炖嘎丫做法
  • 清炖嘎丫的详细做法大全,简单又营养的清炖嘎丫做法

  • 北京话叫嘎丫,肉无刺,清汤慢炖,超级鲜美用料鱼条葱根姜片盐克豆腐清炖嘎丫的做法嘎丫清理好,提前用料酒腌制1小时,热锅油,放姜,葱,嘎丫煎一煎。倒入开水,水沸腾后捞出葱,蒜,放入豆腐或者豆泡。咕嘟咕嘟。临出锅放盐提鲜。盛盘很重要。妙就妙在煮出来的鱼汤表面一层金黄色,却一点也不...
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铁锅杂炖嘎鱼的详细做法大全,简单又营养的铁锅杂炖嘎鱼做法
  • 铁锅杂炖嘎鱼的详细做法大全,简单又营养的铁锅杂炖嘎鱼做法

  • 居家特别想吃铁锅炖,于是买了两条鱼搞起来料大家可以增删,辅料加什么宽粉啦肉啦排骨啦也会很好吃用料鱼条葱姜蒜干豆瓣酱2勺料酒2勺干辣椒/八角/花椒若干糖0.7勺酱油1勺醋1勺郫县豆瓣酱1勺豆腐1块茄子1个青椒1个白菜若干海鲜(蚬子肉/虾)一些(提鲜用)猪肉(肥一点)一点(爆锅增香)蚝油...
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清炖鲈鱼汤如何做才美味,怎么做清炖鲈鱼汤简单又好吃
  • 清炖鲈鱼汤如何做才美味,怎么做清炖鲈鱼汤简单又好吃

  • 一碗鲜美的鱼汤,滋润心田用料鲈鱼1条姜1小块枸杞8粒料酒2勺盐一丢丢葱半根清炖鲈鱼汤的做法鲜活鲈鱼一条,葱段姜片填塞肚子,淋两勺料酒食盐涂抹鱼身,腌15-20分钟,然后倒油热锅,鱼煎到两面金黄,倒入开水大火煮沸十分钟,改小火准备葱花,香菜,姜片,两片胡萝卜汤煮开滴两滴白醋,一丢丢白...
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辣炖嘎鱼如何做才美味,怎么做辣炖嘎鱼简单又好吃
  • 辣炖嘎鱼如何做才美味,怎么做辣炖嘎鱼简单又好吃

  • 喜欢吃鱼的另一个下饭菜,超级香的鱼汤泡饭。用料嘎鱼3条葱姜蒜适量盐少许料酒俩勺醋俩勺酱油俩勺郫县红油豆瓣酱俩勺小米辣几个干辣椒几个花椒十几粒八角一粒辣炖嘎鱼的做法新鲜的嘎鱼处理干净,控干水分。葱姜蒜切好,花椒大料,辣椒酱,干辣椒,所有干调料放在一个容器里备用。锅...
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酱炖嘎牙鱼如何做才美味,怎么做酱炖嘎牙鱼简单又好吃
  • 酱炖嘎牙鱼如何做才美味,怎么做酱炖嘎牙鱼简单又好吃

  • 都是我的小主🐷爱吃滴用料嘎牙鱼中等大小4条葱姜蒜香菜郫县豆瓣酱酱油蒸鱼豉油耗油2:1:1:1勺酱炖嘎牙鱼的做法嘎牙鱼去腮去内脏,冲洗干净葱切段,姜切片,大蒜拍碎今天家没葱,哪天补上提前将酱油2勺,蒸鱼豉油1,耗油1调好,做菜的时候不会手忙脚乱锅内加油,炒香葱姜蒜,推锅边,下入郫县豆瓣...
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铁锅炖嘎鱼如何做才美味,怎么做铁锅炖嘎鱼简单又好吃
  • 铁锅炖嘎鱼如何做才美味,怎么做铁锅炖嘎鱼简单又好吃

  • 嘎鱼肉质鲜嫩刺少,通常餐馆的大锅炖鱼中经常会看到它的身影,因为疫情的原因,不想在外就餐,于是市场买来自己做着吃,没想到味道也是不错!炒香酱料,倒入开水直接炖嘎鱼,放上茄子和豆腐,一锅鱼和配菜,全家一起吃太棒了!用料嘎鱼2斤豆腐1块茄子1个葱半根姜4片蒜2瓣花椒10粒干辣椒2个蒜蓉...
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啤酒炖嘎鱼如何做才美味,怎么做啤酒炖嘎鱼简单又好吃
  • 啤酒炖嘎鱼如何做才美味,怎么做啤酒炖嘎鱼简单又好吃

  • 嘎牙鱼学名叫“黄颡鱼”,这小东西会叫,声似“嘎呀”而得名,俗名又叫嘎牙子、黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼等,上海人叫“昂牛”,苏州人称为“汪钉头”,东北人叫“嘎牙子”,而昂刺鱼则是宁波人的叫法。所有这些叫法,或是取其鱼之颜色,或是取其鱼胸鳍、背鳍尖如长针...
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嘎鱼炖豆腐如何做才美味,怎么做嘎鱼炖豆腐简单又好吃
  • 嘎鱼炖豆腐如何做才美味,怎么做嘎鱼炖豆腐简单又好吃

  • 我是水地儿(河边)长大的,所以爱吃鱼,爱吃各种鱼,也经常做鱼吃。用料嘎鱼6条豆腐1小块五花肉200克姜6片蒜5瓣生抽50克醋50克老抽1小勺八角2个花椒10粒干辣椒1个香菜1根葱半根海天黄豆酱1勺嘎鱼炖豆腐的做法锅内放油50克,放白糖30克,炒出颜色,猪肉切小块,放入锅里炒出油,放入海天黄豆...
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紫苏炖嘎鱼如何做才美味,怎么做紫苏炖嘎鱼简单又好吃
  • 紫苏炖嘎鱼如何做才美味,怎么做紫苏炖嘎鱼简单又好吃

  • 上大学的时候去当地同学家蹭饭才第一次接触到嘎鱼,也有叫黄骨鱼🐟结婚后婆婆湖南人所以他们老家经常摘几片紫苏放里面,好鲜美大家可以试试哦~用料鱼2条葱姜蒜若干花椒15粒干紫苏若干片豆腐1块盐8克小葱1根料酒2勺紫苏炖嘎鱼的做法准备嘎鱼🐟,花椒若干10粒左右就好,葱姜蒜,我个...
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清炖嘎牙鱼如何做才美味,怎么做清炖嘎牙鱼简单又好吃
  • 清炖嘎牙鱼如何做才美味,怎么做清炖嘎牙鱼简单又好吃

  • 用料蒜4瓣葱三段,碎葱适量姜3片食用盐适量食用油适量温水1.5升嘎牙鱼4条清炖嘎牙鱼的做法准备原材料准备好食材倒入油,葱花,炝锅放入鱼。煎一分钟就好。接着倒入温水,葱姜蒜,盐(尝一下合适自己口味),先放盐有利于保持肉的劲道及盐也能入味。大火煮开锅三分钟,小火炖二十到三十分钟...
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清炖甲鱼汤的详细做法大全,简单又营养的清炖甲鱼汤做法
  • 清炖甲鱼汤的详细做法大全,简单又营养的清炖甲鱼汤做法

  • 其实,这是我第一次做……真的上一次吃是在自己老家,家里人做的这次我做给朋友家人吃,嗯步骤大概知道,就差去执行了用料甲鱼1只葱2根姜4片大葱2根料酒2勺盐5克枸杞8粒虫草花35克红枣2颗清炖甲鱼汤的做法准备好配料,如图甲鱼卖的地方清理好,不过这次自己动手,阿弥陀佛,对不起啦,甲鱼...
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清蒸嘎鱼如何做才美味,怎么做清蒸嘎鱼简单又好吃
  • 清蒸嘎鱼如何做才美味,怎么做清蒸嘎鱼简单又好吃

  • 我们一家三口身为北方人却长了个南方的胃,喜欢吃各种鱼,爆炒青菜,煲各种汤,吃米饭!用料嘎鱼3条姜2片葱一段蒜2瓣蒸鱼豉油少许花生油两勺豆豉20粒清蒸嘎鱼的做法豆豉,我个人感觉这种粤式豆豉口味最好!嘎鱼洗净切成1-2厘米厚的片,再用清水清洗至鱼肉发白沥干水分,先倒入一勺食用油,再...
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焖炖嘎鱼如何做才美味,怎么做焖炖嘎鱼简单又好吃
  • 焖炖嘎鱼如何做才美味,怎么做焖炖嘎鱼简单又好吃

  • 用料噶鱼2条花雕酒随意葱姜蒜若干花椒几粒味霸适量八角1个干辣椒适量焖炖嘎鱼的做法嘎鱼两条洗干净用厨房纸擦干水分葱姜蒜适量用不粘锅将鱼两面煎至金黄后盛到炖锅中,再炒香葱姜蒜干辣椒花椒后放入炖锅,加入一个八角倒入料酒,家里正好有花雕就用的这个放多少随意我多放了点...
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「超简单」嘎鱼炖豆腐汤食谱大全及做法,烹饪好吃的「超简单」嘎鱼炖豆腐汤方法
炖嘎鱼如何做才美味,怎么做炖嘎鱼简单又好吃
  • 炖嘎鱼如何做才美味,怎么做炖嘎鱼简单又好吃

  • 用料嘎鱼和泥鳅各一条蒜一瓣八角2个姜3片盐少许一品鲜酱油2勺老抽2勺花椒7-8粒葱少许香菜根十三香适量炖嘎鱼的做法买这种鱼必须是活的才好,炖好后肉质鲜美,将鱼收拾好洗干净放盘中。备好姜片、蒜片、葱花适量!将油八分热时,将葱花、姜片、蒜片、八角一起放入锅中,加适量十三...
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清炖鲫鱼汤如何做才美味,怎么做清炖鲫鱼汤简单又好吃
  • 清炖鲫鱼汤如何做才美味,怎么做清炖鲫鱼汤简单又好吃

  • 大学硕士离开家的8年时光,我在郑州,在西安从来不吃鱼,主要是吃不到家的味道,宁可不吃。第一次做鱼汤,很鲜美就是家的味道,很令人开心。用料鲫鱼2条葱2根姜8片盐3勺香菜2根水豆腐1块料酒适量花椒适量菜油或食用调和油适量清炖鲫鱼汤的做法杀鱼破鱼,有的鱼市给破,尽量外面弄,家里破...
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