- 猪蹄,是指猪的蹄和小腿,而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。用料猪皮克猪蹄...
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- 在超市遇到这大猪蹄子,皮厚肥肉少,就觉得跟我好有缘😂。用料猪蹄半只(约一斤半)姜一块桂皮一小块八角2个干辣椒五六个个黄糖粉2勺香醋3勺酱油2勺耗油1勺香叶2片陈皮1片香糯不腻的红烧大猪蹄子(家常简单版)的做法猪蹄切块洗干净。卖家帮砍的。所需配料,作用是去腥增香。冷水下锅,...
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- 看《向往的生活》,每次黄老师做这道菜,都快把我馋死了。虽然家里没有黄酒,但也不妨碍做这道菜。美食不可辜负😄用料猪肘1只冰糖10克花椒20粒八角3个香叶2片桂皮1块料酒5勺生抽50毫升老抽10毫升蚝油1勺盐2克开水适量红烧蹄膀(肘子🍖)的做法猪肘用清水浸泡1个小时,冷水➕料酒焯...
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- 今天介绍的这道菜是我家大猪蹄子给我炖的大猪蹄子,我们俩人买了3斤7两,真是高估了我们自己的饭量了…好吃不腻~红烧猪蹄!用料猪蹄4只冰糖50克八角几个花椒几十粒干辣椒一把桂皮一小块葱一根姜几片蒜几瓣香叶几片鹌鹑蛋一斤料酒几勺老抽几勺生抽几勺盐几勺青红辣椒几把啤酒一...
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- 喜欢吃美食用料蹄膀一圈扁豆150g辣椒蒜香叶八角油、盐、生抽、老抽、醋、糖用碗装一起红烧蹄子的做法先煮一下,把水倒了再用水煮一个半小时,出锅。用爆炒蒜、香叶、八角一下,然后再出锅。放少许油,再放少许糖炒,然后把肉放入,再把调好的酱油倒入,加适当的水,放入扁豆,煮三十分钟。...
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- 不吃猪蹄的我,遇到爱吃猪蹄的他,从此爱做猪蹄➕爱吃猪蹄。用料猪蹄(剁开小块)4只黄豆一小碗冰糖40克老抽2勺八角2个葱4段桂皮1小块姜3片生抽4-5勺盐2小勺白酒1-2小勺草果1个红烧猪蹄(红烧黄豆猪蹄)的做法1.猪蹄冷水下锅飞水:水开,撇沫,冷水冲干净(为弹性好和干净)2.炒糖色:少点油,冰...
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- 今天奶茶推荐一个补充胶原蛋白的好东东——蹄筋。虽然平时也常常喝煲猪脚或者鸡爪吃,可有吃过之后就后悔了,担心那黏糊糊的胶原背后的热量。如果你也有这方面的担忧又想补充胶原蛋白,那么奶茶在此强烈推荐选择蹄筋,蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇...
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- 久久吃一顿,都是清盘的,配饭一流呐,招呼朋友们非常推荐的一道菜用料猪蹄1只冰糖5克八角4个香叶5片盐适量生抽3小勺蚝油3小勺红烧大猪蹄的做法猪蹄买回来冷水下锅煮过一下,然后洗干净,切块,大小个人喜欢哈热锅倒油放冰糖,翻炒融开,然后放猪脚下去爆炒爆炒金黄,放蚝油、酱油、盐,在继...
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- 满满的胶原蛋白,看着就心情舒畅。谁也别和我说什么吸收不吸收的问题,我不管,我吃进去了,感觉心满意足了,就是吸收胶原蛋白了。🤤🤤用料猪蹄2只香料姜4片香叶2-3片桂皮1块八角2个干辣椒3个良姜1块白芷3片小茴香1小把花椒1小把草果1个陈皮1小把调料黄酒/料酒2勺生抽2勺盐半小勺...
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- 用料猪蹄1冰糖适量老抽1勺八角1.5个桂皮1块料酒1勺酱油1勺香叶2片红烧猪蹄子的做法猪蹄子切小块,凉水下锅,放入姜丝、料酒,煮至熟透。可以用筷子叉一下试一试成熟度。准备姜片、八角、香叶、桂皮、蒜瓣。锅中放入油,放冰糖炒化。放入猪蹄,超至上色。锅中倒入水,没过猪蹄即可。...
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- 用料主料大猪蹄子2-3只香料生姜葱白葱绿八角1颗桂皮1片香叶1片调料食用油生抽香醋料酒清酒冰糖盐零失败的红烧大猪蹄子的做法准备2-3只大猪蹄子,剁成大块(嫌麻烦的同学可以交给摊主处理)。把猪蹄冷水下锅焯水,加入几片生姜和适量的料酒去腥。待水烧开后,再煮5-10分钟彻底去除...
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- 喜欢吃红烧肉,但又会觉得红烧肉过分的油腻,也没有那种糯糯的口感。那就烧一个红烧猪肘子来吃吃吧,烧好后软软糯糯的猪皮一点也不腻人。汤汁红亮有食欲,加上几个虎皮蛋一起炖也很棒。用料猪肘子1只葱姜适量香料花椒,大料,草果,小茴香,香叶,干辣椒调味料生抽,老抽,料酒,盐🍖红烧猪蹄/红...
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- 南乳,又名红腐乳,是为红曲发酵制成的豆腐乳也。大猪蹄子,渣男代名词也。诶‼️不对不对🙊重来…猪蹄,猪的猪的脚部(蹄)和小腿也(这才对了😌)南乳猪蹄,一道光靠汤汁就能下好几碗饭的名菜也😏废话不多说,红红火火南乳猪蹄参上👏🏻用料猪蹄3只开平南乳1/3瓶姜片9片小葱(灵魂葱花🙊1根葱结...
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- 月子里月嫂做的,特别好吃,好简单用料猪前蹄红烧猪蹄(月子餐)的做法猪蹄高压锅压半小时,加黄芪、枸杞、黄豆锅内不放油,倒入猪蹄汤加适量糖味达美少量淀粉倒入猪蹄勾芡加入一颗蒜汤汁收浓,装盘...
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- 这道菜永远都是餐桌上家人的最爱用料猪蹄1只干辣椒6-8个八角1个姜4片大蒜头3个干花椒3克小葱2根冰糖8克红烧猪蹄蹄的做法猪蹄焯水,冷水下锅,加料酒,生姜片2-3片,煮至沸腾捞去浮沫(减少腥味),;洗净沥水备用准备配料:干辣椒,生姜片3-4片、大蒜头3-4对切、八角1-2个、干花椒、小葱(捆节...
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- 猪蹄是丫头的挚爱,红烧犹甚,半月一顿,不可耽误。用料猪蹄4只冰糖若干料酒3勺八角4个干辣椒4个花椒20粒姜5片大叔·红烧猪蹄的做法四个猪蹄劈开洗净备用。锅内放油,烧热后放入适量冰糖。冰糖烧化,直至冒泡儿但还没有完全消除。(上色的关键就在于冰糖烧化的程度而不是冰糖的多少,...
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- 糯叽叽颤巍巍晃悠悠的....猪蹄子来啦~~用料原料准备猪蹄1个姜1块调料准备红腐乳(玫瑰腐乳)2块腐乳汁3勺冰糖约20g生抽3勺料酒2勺盐适量南乳猪蹄【红烧猪蹄】搂钱筢子的做法备料备料猪蹄洗净斩块,撒适量盐,充分按摩后腌制10分钟!♨️用盐搓腌,能祛除杂质和异味,也能让后面炖煮时,猪...
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- 用料猪蹄1只鸡爪10个大猪蹄子的做法猪蹄鸡爪洗净焯水备用热锅放油放入八角桂皮炒出香味三十分钟后加入鸡爪...
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- 生活太累,工作太苦,唯有美食可以放松心情,喜欢做菜,享受的更重要是过程!用料老抽1汤勺白糖2汤勺料酒2汤勺八角4个姜片4片大料一把花椒30粒猪蹄髈1只红烧大蹄髈的做法猪蹄髈洗净后放入冷水后开始煮,把八角、花椒、姜片丢进去,把料酒倒进去入腥,加热煮10分钟。注意撇去浮沫捞起来趁...
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- 最爱吃大猪蹄子(͒˶´⚇`˵)͒用料猪蹄500克冰糖3-5颗桂皮1小块干辣椒3-4个八角2个花椒10-20粒老抽1勺葱半根姜若干片料酒2勺香叶2片生抽1勺盐一丢丢蒜2瓣红烧大猪蹄子的做法准备一堆调料,葱姜蒜切小块,八角花椒香叶干辣椒桂皮准备齐活。。放一边备用把大猪蹄子切小块洗净...
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- 红烧猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可以加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对哺乳期妇女能够起到催乳和美容的双重作用。红烧猪蹄还有通乳脉、滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老、防癌的功效,特别适合经常四肢乏力,下肢抽筋、麻木,或者消化道出血、失血、休克以及缺...
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- 我是个超不爱吃肉的主,自从有一次吃了叔叔做的红烧猪蹄子后,原来我也喜欢吃肉,那一次破纪录吃了好几大块,记得叔叔当时看着我笑着说:这是有多久没吃到肉了呀。那时我就深刻明白:很多食物你不喜欢吃,只是没有找到你喜欢的味道。希望我这道家常红烧猪蹄子能帮你找到喜欢的味道。用...
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- 红烧味:老抽、生抽、糖,本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品,基本都会加豆瓣酱在里面,小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味,既然不甜还能叫红烧么?小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱,但是看上去感觉满复杂,毕竟是一道大菜。然后跑去问所有对川菜略知一二的厨友,最后好像还...
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- 不小心刷到吃播吃到这肘子,嘴馋了就动手自己做了!用料八角1个姜5片桂皮1块香叶2片料酒4勺盐适量老抽4勺冰糖2克生抽4勺猪肘子500克香菜1根小葱1根五香粉半小勺胡椒粉半小勺红烧大肘子的做法准备好材料:,1.猪肘子洗干净,锅内放入适量的清水和姜片,水开后放入猪肘子焯水5分钟,同时...
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- 用料猪蹄500g花椒一小撮八角2个桂皮半块姜适量干辣椒适量香叶两三片冰糖10颗大猪蹄子——红烧的做法切好的猪蹄冷水下锅加姜片和两勺料酒,烧开后撇掉浮沫,捞出冲洗后控干水分炒糖色:冷锅冷油下冰糖小火炒到棕红色,下猪蹄翻炒均匀挂满糖色,关火将猪蹄倒入电饭锅加半块桂皮,两个...
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