- 两个月前杂志约稿,主题是六月刊的“端午宝宝粽子”。要以粽子为主角,设计几款做起来简单又适合小朋友吃的粽子餐,当然还要造型可爱、咸甜兼顾、营养全面。刚拿到样刊,正好端午将近,我也同步发到博客上来吧,这两天每天都会有这个系列,家有小朋友的妈妈们可以试试做做看。今天这款...
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- 最近这几年蔓越莓可是超人气的水果干。拿来饼干,面包,蛋糕具多!今天的欧包就是用蔓越莓,还有燕麦,核桃做滴。偶一般只发作品不咋喜欢发表制作方法。那今天这篇应该算是我的处女作啦!用料高筋面粉200克全麦面粉50克酵母3克盐2克糖20克酸奶76克牛奶100克蔓越莓10克燕麦,核桃10克黄...
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- 用料粽叶若干糯米适量红豆适量绿豆适量黑米适量糙米适量红米适量蜜枣适量杂粮粽子的做法除了蜜枣以外,所有原材料用清水泡20个小时,期间换一次水。蜜枣剪碎,和泡好的原材料拌均匀。粽叶提前洗净用清水泡四个小时左右,包的时候我喜欢把粽叶略擦干再包。我包的是传统的牛角粽包...
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- 用料红豆80克莲子20克花生20克绿豆20克小米20克糯米60克血糯米200克红枣50克紫米红枣粽子五谷杂粮粽子的做法所有食材处理后清洗干净,混合均匀取粽叶包粽子,不管怎么包,包紧即可放入锅中加入沫过粽子的水,煮开后转小火煮4.5-5小时左右。关火焖2-3小时。...
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- 一直非常想做芒粽,因为一想到他就想到我小时候父母一起做包子粽子的情景,尤其是我爸爸做芒粽的样子。尤其感谢我的父母把我们培养长大,让我们懂得了爱。今天还特意打视频给我爸爸请教了一番。用料糯米1200克棉线4-6根五花肉用自制香肠1根粽叶80片正好1斤蚝油3勺芝麻油3勺藜...
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- 十全十美,一芯一薏,淡淡的谷物香气混合着粽叶的清香,可以蘸糖,浇炼乳,裹黄豆粉,或者什么也不加,吃它原原本本的味道,至淡而后甘。如果你想配酱油腐乳老干妈,我也不拦着,毕竟萝卜青菜各有所爱呀。用料云南五彩糯米圆糯米花腰豆白芸豆绿豆薏米仁小米玉米糁莲子无花果干杂粮粽的做法糯...
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- 追求做出跟甜品店里一样甜软腻口感的面包,只为图DIY乐趣的朋友们请忽略。减油,控糖、低脂、养生、关键要做法简单...这才是馨月自已在家做面包的初衷。你可能会怼我,没油了,不甜了,肯定就不好吃了呗,其实也不未必。比如加上烤得香酥的核桃,加上天然酸甜味的蔓越莓,孩子吃还可以抹...
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- 端午马上到了,好想吃粽子,然后动手就做。用料粽叶若干片小米若干克高粱米若干克燕麦米若干克黑荞麦米若干克黑糯米若干克白糯米若干克核桃若干克腰果若干克去皮绿豆若干克杂粮素粽的做法准备好材料杂粮包好的成品,有点丑出品成品比单纯的白糯米更好吃哦...
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- 用料全麦粉,80荞麦粉,100红豆粉60蔓越莓30酵母粉2克蔓越莓杂粮窝窝头的做法全部的粉混合加酵母发酵,我一般是用热水和面做成窝窝头上锅蒸10分钟...
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- 因为超爱软软糯糯的糯米制品,所以自己动手了(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。一口下去,有劲道,再嚼嚼嗯~蔓越莓的甜味,以及杂粮的颗粒感,啊~~啊对我胃口!1.可以加如自己想加的馅料,我自己加了巧克力2.凉了以后会比较硬3.荞麦得多泡会用料蔓越莓想放多少放多少克糯米粉克山芋淀粉奶粉克杂粮...
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- 这是一款非常健康的面包,健身、减肥期间推荐的主食之一,无油无糖,而且做法也很简单,面团无需揉出膜,更无需整形,就算面包小白也可以放心大胆的尝试~😊口感很Q弹,咬到蔓越莓会有微微的酸甜味,咬到坚果会很香脆,加上面包本身Q弹有嚼劲,真的是一款不错的杂粮面包,推荐!👍原方是曹继桐老师...
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- 今天是端午节,一年一度包粽子的时节又来到了,吃腻了传统的糯米豆沙咸肉?那么今年我们来做一点不一样的吧,今天教大家做一个蔓越莓水晶粽,透明Q弹的西米加上来自北美的蔓越莓,给今年的粽子带来别样的酸甜和清爽的口感,很适合初夏的时节。祝大家端午快乐呀~用料西米200克水适量植...
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- 用料高筋粉250g全麦粉30g牛奶150g鸡蛋30g红糖30g盐3g酵母4g黄油20g奶黄馅料鸡蛋1只50g牛奶50ml糖30g低粉13g淀粉12g奶粉13g其他蔓越莓50g切达干奶酪100g红糖杂粮蔓越莓奶黄酱干奶酪包的做法面团所有材料投入面包机,黄油后放,松下面包机程序10完成一发(面团手指按压下去不回...
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- 黑麦面粉实在不易买到,思来想去尝试用可可粉营造黑麦面包的效果,看上去还不错!此款面包中囊括了各类坚果和杂粮,并且面包中不含额外的油脂,营养丰富还很美味,清晨配上一杯黑咖啡,心都暖了起来!用料亚麻籽粉1汤匙高筋面粉3杯白糖1汤匙盐1/2茶匙酵母1茶匙水200ml热水3汤匙开心果8个...
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- 用料法国粉500g低糖酵母10g麦芽精5g杂粮颗粒50g酒渍蔓越莓干150g法式老面团50g盐10g水300g杂粮蔓越莓的做法将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入酒渍蔓越莓干搅拌至面团完成阶段室温30℃发酵60分钟分割成200g一个滚圆松弛30分钟将面团排气成型至圆柱形以温...
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- 面包机做的,给怀孕的闺蜜,她大爱~用料混合杂粮全麦面粉高筋面粉奶油黄油白砂糖盐蔓越莓蛋清杂粮蔓越莓全麦奶油面包的做法方子很好找,蔓越莓是提味的亮点...
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- 最近很火的黑米糕,馋了好久了却买不到黑米粉,黑米都没有(不过就算有黑米我也木有料理机😄)看来只好到某宝淘去,等淘回来黑米粉一定要做个来尝尝。受到黑米糕的启发,看到操作步骤跟我的全麦杂粮松饼差不多,正好厨房又有蔓越莓食谱的活动,何不做个蔓越莓全麦杂粮发糕试试?说干就干,立...
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- 自从在电视里看到一些知名品牌的面包房里用那些不健康的油脂,叶子家就发誓再也不会偷懒去买现成的了,大家现在都是谈植脂油色变,叶子就喜欢走极端,这款面包连黄油都不用了,改用色拉油,配上一些五花八门的杂粮,真是最最健康有营养丰富了!不用担心没有用黄油而导致口感变差,咱们照样...
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- 蔓越莓水晶粽子,皂角米本无味因巧遇了蔓越莓,食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳,加上自身的粘性,顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉,酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。用料皂角米10粒蔓越莓6粒白糖适量蔓越莓水晶粽子的做法皂角米用清水漂洗后,用清水浸泡一个晚...
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- 这支面包诞生于一场意外...母亲节想给妈妈做款红豆抹茶奶酪包,做了一半发现高粉没了。于是抓了手头所有的粉类,荞麦粉、全麦粉、全麦麸皮粉一股脑地丢进去。发酵体积小、烘烤时膨胀体积小....怀着惊恐的心情,等待面包出炉……结果却出人意料,加了大量的杂粮粉,使得这支面包香...
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- 我们每天所摄入的食物,创造了我们当天的经历。因为我们吃下去的食物,承载着我们的生命。--卡梅隆·迪亚茨用料高筋面粉110克荞麦面粉70克燕麦10克鸡蛋30克红糖10克酵母4克盐3克水80克~120克玉米油10克蔓越莓30克(根据自己喜好,最好买配方里没有糖的)表面装饰杏仁片和燕麦蔓越莓...
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- 今天分享的这款小吐司选用了蔓越莓干、葡萄干,以及燕麦麸、南瓜籽、黑芝麻,满满的配料,意料之外的好吃!用料金山日式吐司粉260克奶粉10克蛋液50克淡奶油50克牛奶110克细砂糖30克黄油20克耐高糖酵母3克盐1克蔓越莓干50克葡萄干30克朗姆酒适量燕麦麸30克黑芝麻15克南瓜籽15克蔓...
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- 用料八宝杂粮粽子糯米750克红豆100克蜜枣100g荞麦50g小米50g燕麦50g黑米50g咸肉粽子糯米750g梅子肉250g盐5克糖5g味极鲜15g老抽10g白酒5g十三香1g6.22八宝杂粮粽子、肉粽子、枣粽子、豆馅粽子的做法杂粮粽子和枣粽子操作一样,提前一晚将所有米泡上,粽子叶也煮开,洗净,包好即...
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- 拍摄婚纱照的日期越来越近,某露我也越发怀念自己出国前100斤的体重了减,必须减~~可管住嘴的确是一件难事,肿么办呢,改善饮食结构吧。何况,挑嘴的水吉哥也曾不止一次抱怨过:对超市里各种软绵绵的吐司感到厌倦了要重新考虑健康生活的定义这款杂粮面包完全不加糖,仅仅依靠南瓜的清...
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- 最近买了厨师机,手痒的很,这个面包今天8点起来就开始做了,为的就是看电影之前做好,核桃的香,蔓越莓的酸甜也是一个很好的口感,明天的早饭也算是有着落了。方子来自“爱和自由”,根据自家面粉的情况做了调整。用料面包粉210克杂粮预拌粉10克低粉50克酵母5克砂糖40克盐3克全蛋50克...
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