帝国简单炸酱面做法烹饪大全 地道帝国简单炸酱面如何做
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下雨天在家吃碗炸酱面,好吃又方便!
家里人的简便健康做法~
帝国是家乡哦~用的从小吃到大的面酱:槐茂面酱!
用料
瘦猪肉末,买的时候可以让老板略给点肥的~ | 随洗好 |
槐茂面酱 | 2-4大勺 |
黄豆 | 随洗好 |
菜码(胡萝卜、黄瓜、海带,好哪口来哪口) | |
生抽 | 2-4小勺 |
白糖 | 1-2小勺 |
料酒 | 3-5小勺 |
葱,姜 |
帝国简单炸酱面的做法
黄豆过水焯一下。这个时候可以去切点姜末,葱丝,菜码什么的,节省时间~
炸酱。烧热锅,直接放入肉末,泛白后加入姜末,葱丝,料酒,继续翻炒。然后加入两大勺槐茂面酱,两小勺生抽,一勺白糖,待肉上色后,加入黄豆子们,都输了就好了。觉得太干可适当加点水。
下面条。。手擀面,方便面,您随性~
准备菜码。要是喜欢吃青菜什么的,可以和黄豆一起焯嘛,节约用水呦!
都准备好了,菜和酱都招呼上,摆拍吧~
当然。。。最终吃的时候是这样的。。。
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