腊肉胡萝卜焖饭做法烹饪大全 地道腊肉胡萝卜焖饭如何做
- 焖饭
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用料
花椒八角 | 少许 |
米 | |
腊肉 | 500克 |
胡萝卜 | |
生抽 | 30克 |
老抽 | 25克 |
盐 | 15克 |
白糖 | 10克 |
白酒 | 10克 |
将肉洗净后,放入容器中,加入其他调料
将肉和调料一起放入保鲜袋中,这样混合更均匀
三天后,取出肉。放后阳台风干
风干好的肉,放冰箱冷藏
锅中放少许油,倒入腊肉丁
炒均匀后,加入胡萝卜丁炒好关火
电饭锅中加入洗好的米和适量的水
再倒入腊肉胡萝卜丁
饭做好后,别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉
小贴士
1,一般尝试做新东西的时候,建议你少量制作。觉得好吃你再多做些。另外做好的腊肉放冰箱冷藏20天再食用风味更佳。2,这款米饭加入少许蒸鱼豉油味道不错哦。
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