- 据传马卡龙最早出现在意大利的修道院,当时有位名为Carmelie的修女为了替代荤食,用杏仁粉制作出了这道甜点,1533年才被传到法国。还有一种传闻则称,16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。不论这些说法的真实...
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- 用料菠菜适量土豆1个色拉适量香蕉1根草莓3个酸奶2盒小麦粉适量克鸡蛋2个低卡圣诞树的做法菠菜洗干净,过水打碎加入鸡蛋和酸奶加入适量面粉拌匀做饼土豆蒸熟捣泥➕色拉酱拌匀一层菠菜饼一层土豆泥加个点水果装饰草莓切开,夹一块香蕉芝麻做👀一家三口气了欢欢!...
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- 前几天突然想吃芝麻粉,从超市打了一包新鲜的纯芝麻粉。昨天晚上又是突发奇想,突然想做马卡龙,于是准备做芝麻的。方子依旧用的彭程的基础马卡龙方子,因为存的蛋白不多,所以只烤了一盘。但是夹上馅料,味道是极具风味的!今天FB,筒子们一抢而空。好吧,平安夜快乐,圣诞节快乐!关于夹馅配...
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- 用料牛奶34克细砂糖45克奶油45克马卡龙月饼的做法牛奶细砂糖搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀蛋白打发...
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- 去年圣诞节做了4款圣诞主题甜品(可到往期查看):🎄圣诞花环乳酪派;🎄可丽饼圣诞蛋糕;🎄圣诞帽蛋糕;🎄无花果塔。今年继续~这期做了气氛满满的圣诞意式马卡龙~🎄相比法式版本,我觉得意式成功率会更高,新手宝宝可以从这款入手,熟练了再挑战法式~🎄需要注意的点都提示在视频里了,夹了奶酪...
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- 外酥内软的马卡龙变身成为圆滚滚的圣诞老人和麋鹿~可爱又好吃的圣诞节甜点出炉啦!用料杏仁粉60g糖粉130g蛋白霜粉45g水45g彩色翻糖黑巧克力饰片(鹿角)蛋白糖霜圣诞马卡龙的做法60g杏仁粉和130g糖粉一起过筛后备用。蛋白霜粉和开水以1:1的比例快速搅打至湿性接近干性发泡。...
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- 圣诞款马林糖用料细砂糖100克糖粉100100克蛋白100克色素适量圣诞马林糖的做法先这样,再那样,叮叮,做好了蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖...
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- 虽然赶不及在圣诞节前给大家用,但五彩缤纷的美食,无论何时做都不晚吧?今天分享给大家的这道菜是今年圣诞美食的第二弹。不用烤箱也能完成的卡通圣诞造型,特别烘托节日气氛。热乎乎的吃上一笼,无论是孩子还是家人,相信心里都会暖烘烘的!用料中筋面粉(普通面粉)250g牛奶135g植物油20...
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- 跟德国oma奶奶学的方子好吃赞哦😄用料黄油125克糖125克鸡蛋1个高筋面粉250克柠檬汁几滴盐1/4茶勺泡打粉1/2茶勺德国圣诞节圣诞月德国家庭传统圣诞饼干的做法面粉混合泡打粉加入白砂糖加入室温软化的黄油柠檬汁鸡蛋🥚混合揉成光滑面团面团擀平盖保鲜膜瓶箱冷藏至少半小时...
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- 圣诞树和圣诞花环形状的马琳糖这次是意式蛋白霜,意式和法式的区别是意式需要煮糖水,再加入蛋清中打发,虽然麻烦点,但是意式蛋白霜非常稳定,只要打好了蛋白霜,后面基本上就不会失败用料蛋清70g细砂糖A150g细砂糖B25g纯净水50g圣诞马琳糖的做法在细砂糖A中倒入纯净水小火煮煮糖水...
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- 马卡龙是失败率非常高的一款甜品。看了很多失败总结以后就尝试做了一次,居然成功了。多少有一些运气成分,但是还是推荐给大家。重点是很有节日气氛,很可爱,家中有小娃的一定会超爱,也是送礼佳品哦!我会分享一些我觉得最容易失败的点,所以做之前一定要看完全部内容和小贴士哦!(马卡...
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- 用料猕猴桃2个苹果1个圣诞月吃圣诞早餐🎄的做法将猕猴桃切薄片,如图装饰摆盘。皮不要扔掉,可以用来装饰树干和星星哦。红色的装饰物可以用苹果皮,也可以用车厘子来装饰。家里有小朋友的非常适合做给他们吃。...
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- ❄️欢迎来到异形马卡龙的世界,耳边想起叮叮当的旋律,圣诞老人和他的朋友们已经整装待发,亲爱的你,整备好了么?用料异性马卡龙6个旋转八音盒1个翻糖皮各色蛋白糖霜250克玻璃水晶球1个6寸蛋糕体1个圣诞异形马卡龙蛋糕(旋转水晶球版)的做法制作异形马卡龙画上眼睛插入包好翻糖皮的...
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- 用料杏仁粉50g抹茶粉10g糖粉60g蛋白40g细砂糖40g抹茶马卡龙圣诞树的做法1(马卡龙)大杏仁粉过筛,糖粉+抹茶粉过筛蛋白分3次加入细砂糖,打至干性发泡分别将大杏仁粉和糖粉抹茶粉的混合物拌入蛋白拌匀后,用圆形花嘴挤入垫有硅胶垫的烤盘中,大小可以根据自己喜好。然后风干2小时...
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- 圣诞节很快又要到了。作为一个既能做亲子互动和孩子们增进感情的环节,同时还能为孩子们提供好吃又健康的美食,圣诞节当然要和孩子们一起在家尝试各种圣诞食谱啦!今天和大家分享的这道美食,我用即将开团的果蔬粉来制作一份卡通曲奇。有趣的圣诞树和雪人造型,以往只能用红曲粉和...
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- 圣诞节马上到了,总要来点应景的甜点。意式马卡龙,需要熬糖浆。现在室外温度13度左右,晴天☀️全程在暖气房间完成✅室内约20度左右,湿度50%用料杏仁粉60g太古糖霜60g蛋清A21g蛋清B23g细砂糖(B用)10g蛋白粉(B用)1g糖水细砂糖50g纯净水15g覆盆子内馅黄油50g糖霜10g淡奶油50g覆盆子果...
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- 之前在韩国吃过雪糕马卡龙,大大只,连锁店有售。回国只能自己做了哦。那天做好了马卡龙想破脑袋也不知道做什么口味,突然就想起有雪糕未消化。家里也没人喜欢吃雪糕,想送给朋友又没人愿意来拿。就这样这个月饼冰淇淋就放到了大冬天。用料马卡龙一盘雪糕随意冰淇淋马卡龙/雪糕...
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- 用料蛋白39克糖粉90克杏仁粉100克细砂糖85克水25克糖10克马卡龙圣诞马卡龙的做法上面就加一个棉花糖超级好看客人们好喜欢哦你们也试一试超级可爱比心圣诞节快乐...
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- 万圣节快到了,试下应景的甜点吧。面(diao)粉(si)版的马卡龙是一个不错的选择!用料低筋面粉35克糖粉35克蛋白(大鸡蛋)1个细砂糖40克黑色色素笔(装饰)黄油(内馅)70克糖粉(内馅)25克柠檬粉5克万圣节马卡龙(面粉版)的做法筛面粉和糖粉,待用取蛋白,白砂糖分三次加入到蛋白中,将蛋白打至硬性发泡。...
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- 临近圣诞节,脑子里想的就是吃!好久没做马卡龙了,创新了一下,圣诞树马卡龙🎄,结果出乎意料的高颜值!简直大爱啊!明年的圣诞节,这款要提前约起来!用料略圣诞树马卡龙的做法一个人的圣诞节柠檬夹馅儿每棵树都很美诺诺诺,树上还有雪花呐!...
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- 不是近几年在国内开始流行的那五颜六色齁甜的玩意儿才叫马卡龙(Macaroons).这是一款以蛋白为主要原料的小饼干,如今流行的只是其中一种模样。这款椰蓉的不会那么甜,口味的层次也丰富很多用料蛋清4个香草糖1袋白砂糖80g杏仁粉60g椰蓉240g盐两根手指夹起来的那么一嘬圣诞小饼...
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- 用料杏仁粉47克糖粉45克蛋白36克白砂糖36克青色/红色素少许装饰糖霜~蛋白预拌粉100克水15克夹心:~奶油奶酪50克黄油40克糖粉5克法式马卡龙(圣诞)的做法杏仁粉和糖粉过筛备用。白砂糖分3份,开始以底速打散蛋清起泡之后加入1/3糖,转高速打发至提起打蛋头呈现拉丝状态加入1/3糖;继...
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- 圣诞节快到了,总想着送朋友的礼物能让她眼前一亮。刷微博的时候无意间看到星空马卡龙,真的是相当惊艳,当时就想到外貌协会的朋友绝对喜欢。本想去外地学习一下做法。无奈家中有嗷嗷待哺的儿子,一咬牙自己研究吧,万一成功了呢!过程还是有点曲折的,经历了怀孕生子,两年半没怎么碰过...
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- 圣诞节给孩子们做的一款应景马卡龙用料低粉鸡蛋砂糖圣诞马卡龙的做法圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞...
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- 法甜典型代表马卡龙给我的感觉就是精致,高级,好美,但是好甜啊!作为一名西点师,我却是真的不喜欢太甜,所以我降低了奶酪内陷的甜度,小朋友们可以试试圣诞到啦,想要把它挂到圣诞树上制作视频用料马卡龙壳杏仁粉100g糖粉100g蛋白36g红色食用色素适量水25g细砂糖100g蛋白36g...
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