米馒头-大米与馒头的结合食谱大全及做法,烹饪好吃的米馒头-大米与馒头的结合方法
- 馒头
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中午蒸了米饭,剩了一些,妈妈晚上就直接发了面,把大米饭当成馅。做成了米馒头。
用料
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
细砂糖 | 5g |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
熟米饭 | 适量 |
猪油 | 2克 |
米馒头-大米与馒头的结合的做法
发好的面,切成面剂子,擀皮,然后包入米饭。包好的馒头,进行二次发酵,盖上棉布,等大约30分钟。
平底锅,放油,两面煎出纹路,为了上锅蒸出来更好看。
煎好后的颜色,之后挪到蒸锅里。
蒸大约20分钟
出锅后的样子。
吃起来很像吃面包。馒头很酥软,妈妈在面里面稍微加了些许的猪大油,馒头蒸出来又油润又蓬松。你们可以试一下。
小贴士
米饭是提前蒸熟的熟米饭,所以再次蒸馒头的时候会快很多。
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